რატომ არის ბოლოკი სასარგებლო: თვისებები და უკუჩვენებები

Სარჩევი:

რატომ არის ბოლოკი სასარგებლო: თვისებები და უკუჩვენებები
რატომ არის ბოლოკი სასარგებლო: თვისებები და უკუჩვენებები

ვიდეო: რატომ არის ბოლოკი სასარგებლო: თვისებები და უკუჩვენებები

ვიდეო: რატომ არის ბოლოკი სასარგებლო: თვისებები და უკუჩვენებები
ვიდეო: Health Benefits of Mooli (Radish) | Why Is Mooli Beneficial For Health? | The Foodie 2024, მარტი
Anonim

რისთვის არის სასარგებლო რადიშ - ეს უკვე დიდი ხანია ცნობილია. ის მკურნალობს მრავალ დაავადებას, ეხმარება ახალგაზრდობის შენარჩუნებას, შეუცვლელი ინგრედიენტია დიეტური კვების რამდენიმე ვარიაციისთვის.

რატომ არის ბოლოკი სასარგებლო: თვისებები და უკუჩვენებები
რატომ არის ბოლოკი სასარგებლო: თვისებები და უკუჩვენებები

რადიშ ბოსტნეულის ბაღები და აგარაკები საკმაოდ იშვიათი "სტუმარია". ეს ბოსტნეული დაუმსახურებლად დავიწყებული იყო თითქმის რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში, მაგრამ მისი პოპულარობა დაუბრუნდა მას შემდეგ, რაც რადიშის შემადგენლობა და თვისებები ჩატარდა ღრმა კვლევებით. აღმოჩნდა, რომ ეს არ არის მხოლოდ ცხარე საკვები პროდუქტი, არამედ წონის შემცირების ერთ-ერთი გზა. ბებიებისა და დედების რეცეპტები, რომლებიც რადიშისაგან გემრიელი და ჯანსაღი კერძებისგან ამზადებდნენ, კვლავ აქტუალური გახდა.

რადიშ - ტიპები და მახასიათებლები

გამოცდილი ბოსტნეულის მებაღეებს ამ ბოსტნეულის 30-ზე მეტი სახეობის დასახელება შეუძლიათ, მაგრამ ჩვეულებრივი მომხმარებლები რადიშს მხოლოდ ფორმისა და ფერისგან განასხვავებენ. რადიშ კერძების ან სამკურნალო პრეპარატების მომზადების ეტაპობრივად რეცეპტებში, როგორც წესი, მითითებულია ბოსტნეულის შემდეგი სახელები:

  • შავი,
  • თეთრი,
  • მწვანე,
  • ბოლოკი დაიკონი.
სურათი
სურათი

შავი რადიშ იდეალურია სხვადასხვა სალათის მოსამზადებლად, იგი უხვად გამოყოფს წვენს თაფლთან ან შაქართან შეხებისას, რაც შესაძლებელს ხდის დიდი რაოდენობით ხველის სიროფის მომზადებას. გარდა ამისა, ის კარგად ინახავს.

თეთრი რადიშ განსხვავდება სხვა ჯიშებისგან ვიტამინის ძალიან მაღალი შემცველობით, ორგანიზმში რამდენიმე ბიოლოგიური პროცესის ერთდროულად ნორმალიზების, ტოქსინებისა და მძიმე მეტალების მოცილების უნარით, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია წონის დაკარგვისთვის.

მწვანე (მარგელანის) რადიშს აქვს უფრო მსუბუქი გემო და დაბალი კალორიული შემცველობა, აქვს ბევრად ნაკლები უკუჩვენება და აბსოლუტური რეკორდსმენია მასალების რაოდენობით რბილობსა და წვენში.

რადიშ დაიკონს სამედიცინო სპეციალისტები ურჩევენ მათ, ვინც 50 წლის ან მეტია. მის შემადგენლობაში შეტანილი ნივთიერებების გავლენით იწმინდება სხეული, იწყება გაახალგაზრდავების ბუნებრივი პროცესები, ნორმალიზდება ნაწლავებისა და სხვა ორგანოების ფუნქციონირება.

ბოლოკის შემადგენლობა და მისი თვისებები

ამ ბოსტნეულის ყველა ჯიშის გემო არის ცხარე, მწარე, გამოხატული არომატით. ეს ეფექტი იძლევა მაღალი შემცველობით გლიკოზიდებს და ერთდროულად რამდენიმე სახის ეთერზეთებს. გარდა ამისა, ბოლოკი შეიცავს

  • ორგანული მჟავები
  • ფერმენტები და ბოჭკოები,
  • ამინომჟავები და კაროტინი,
  • ცილები და ცხიმოვანი ზეთი,
  • ფიტონციდები.

მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ რადიშ შეიცავს უზარმაზარ ვიტამინებს - B, ასკორბინის მჟავას, ტოკოფეროლს. მინერალების სია, რომლებიც წარმოქმნიან ბოლოკს, ისეთივე კარგია - ეს არის ფოსფორი, კალიუმი, ნატრიუმი, რკინა, მაგნიუმი.

სურათი
სურათი

დიეტაში რადიშის, როგორც დიეტური პროდუქტის ან ხალხური სამკურნალო რეცეპტების ინგრედიენტის გამოყენებამდე მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ნაყოფის სასარგებლო ნივთიერებები არათანაბრად ნაწილდება. ნაყოფის ზედა ნაწილი ყველაზე მდიდარია C ვიტამინით, რადიშში დიდი რაოდენობით არის ბოსტნეულის შაქარი და ბოჭკოვანი შემცველობა, ხოლო კუდში არის კონცენტრირებული ფიტონციდები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან არომატზე და პიკანტურ გემოზე. მაგრამ ნაყოფის ყველა ნაწილის ღირებულება ერთნაირია.

ვის უკუნაჩვენებია ბოლოკი?

სამწუხაროდ, ყველას არ შეუძლია რადიშ ჭამა ან მკურნალობა მასთან ერთად. სამედიცინო ექსპერტები ხშირად გვირჩევენ გამორიცხონ ეს ბოსტნეული დიეტადან, თუ არსებობს შემდეგი უკუჩვენებები:

  • კუჭის დაავადებები,
  • გულის ან თირკმლის პრობლემები
  • პოდაგრა გამწვავების დროს,
  • ნაღვლის სადინრების გამავლობის დარღვევა,
  • ენტეროკოლიტი და ჰიპერაციდობა,
  • ნაწლავების გაუმართაობის ტენდენცია.

სანამ რადიშ მიირთმევთ ან მისგან წამლებს ამზადებთ ხალხური რეცეპტების საფუძველზე, უნდა მიმართოთ ექიმს. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ამ რეკომენდაციის დაცვა მათთვის, ვისაც აქვს ჩამოთვლილი უკუჩვენებები ან ეჭვი მათ არსებობაზე.

ხალხური რეცეპტები ბოლოკის სამკურნალოდ

ბოლოკის სამკურნალო თვისებები ცნობილია უხსოვარი დროიდან.ახლაც მას იყენებენ, როგორც დამხმარე საშუალება გაციების და ვირუსული დაავადებების კომპლექსურ მკურნალობაში, რომელსაც თან ახლავს ხველა ძნელად გამოყოფის ნახველით. ჩვენი ბებიები და დედები კლასიკური რეცეპტის მიხედვით ამზადებდნენ რადიშის წვენით მიღებულ ინფუზიას - მათ გააკეთეს დეპრესია ნაყოფში, რომელშიც თაფლი ჩადეს. წამალი რამდენიმე საათში მზად იყო და იგი თითქმის მყისიერად მოქმედებდა - ფლეგმა ადვილად გამოეყო, მახრჩობელა ხველა უკან დაიხია.

საყოველთაოდ ცნობილია კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც გამოიყენება ანემიის სამკურნალოდ. ბოლოკის წვენი თბება (იჭრება) თიხის ჭურჭელში ღუმელში 2-3 საათის განმავლობაში, გაცივდება და მოათავსეთ ბნელ გრილ ადგილას. თქვენ უნდა მიიღოთ ინფუზია სუფრის კოვზით დღეში სამჯერ. თერაპიის კურსი ხანგრძლივია - მინიმუმ 2 თვე.

ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ გამოიყენება ორიგინალური რეცეპტი - რადიშისა და ვაშლის წვენი, შერეული თანაბარი პროპორციით. თუ საჭიროა კუჭის წვენის ან ნაღვლის გამოყოფის სტიმულირება, რეკომენდებულია ბოლოკის სუფთა წვენის მიღება ჭამის წინ. ცივი ინჰალაციები რადიშის რბილობის რბილობს დაეხმარება გაჯანსაღებული ცხვირის განკურნებას - ბოსტნეულს წურავენ, ათავსებენ ჭურჭელში და სუნთქავენ ეთერზეთებით.

სურათი
სურათი

ბოლოკი კოსმეტოლოგიაში

ჩვენი ბებიები და დედები საბჭოთა პერიოდში, როდესაც ბევრი კოსმეტიკა არ იყო ხელმისაწვდომი, იყენებდნენ ბოლოკს გამონაყარისა და ასაკის ლაქების მოსაშორებლად, მასთან ერთად ჭრილობების მოსაშორებლად, გაზრდილ ცხიმიან კანს და ამზადებდნენ დაბერების საწინააღმდეგო ნიღბებს. და რეცვები ხელნაკეთი რადიშ კოსმეტიკის მისაღებად ძალიან მარტივია.

ბოლოკის გამაახალგაზრდავებელი თვისებები ემყარება ეპიდერმისის სტრუქტურის ღრმა წმენდას, მისი ტონის გაზრდას და ბუნებრივი დამცავი ფუნქციების გააქტიურებას. ნიღბის რეცეპტი მარტივია - ბოლოკის რბილობი გაანადგურა, აურიეთ ვაშლის წვენით ან თაფლით, წაისვით კანზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში და გარეცხეთ თბილი წყლით.

სურათი
სურათი

ჩვეულებრივი დაქუცმაცებული ბოლოკის, სალბის ბულიონის და ალოეს წვენის ნიღაბი დაგეხმარებათ ზედმეტი ცხიმიანი კანის მოშორებაში. წინაპირობაა ის, რომ მხოლოდ ერთი ნაწილის მომზადება შეგიძლიათ, არ არის რეკომენდებული ინგრედიენტების ადრე მომზადებული ნარევის გამოყენება, რადგან ბოლოკი სწრაფად გაუარესდება.

დერმატოლოგთან კონსულტაციის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რადიშზე დაფუძნებული კოსმეტიკური საშუალებები ან მისი შემადგენლობით. მხოლოდ სამედიცინო სპეციალისტს შეუძლია დაადგინოს ამგვარი პროცედურების უკუჩვენებების არსებობა ან არარსებობა.

გირჩევთ: