წვნიანი გემრიელი, გულუხვი და სწრაფად მოსამზადებელია. პროდუქტების ჩამონათვალი ძალიან მარტივი და ყველასთვის ხელმისაწვდომია. დარწმუნდით, რომ მოამზადეთ სოფლის წვნიანი და დააგემოვნეთ მისი გემო.
Ეს აუცილებელია
- • წყალი -3 ლ
- • ქათმის ხორცი - 500 გრ
- • კვერცხი - 2 ცალი
- • სტაფილო - 1 ცალი
- • ხახვი - 1 ცალი
- • კარტოფილი - 1 ცალი
- • ფქვილი - 1/2 ს.კ.
- • დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი
- • მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაყარეთ ქათმის ხორცი წყალში და მოხარშეთ სანამ რბილობს.
ნაბიჯი 2
კანი კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი. დაჭრილი ყველაფერი კუბებად.
ნაბიჯი 3
ხარშვის პროცესში დაამატეთ ხახვი, სტაფილო, კარტოფილი, დაფნის ფოთლები.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ კვერცხი წყალს, ცოტათი ათქვიფეთ ათქვეფით.
ნაბიჯი 5
კარგად დაიბანეთ ხელები, დაასველეთ წყლისა და კვერცხის ნარევში და გადაახვიეთ ფქვილი.
ნაბიჯი 6
შემდეგ, თქვენ უნდა გაიხაროთ ხელები ერთმანეთთან. ფქვილის "კოჭები", რომლებიც მიიღება და არსებობს grout.
ნაბიჯი 7
მას შემდეგ, რაც ცომი ოდნავ გაიზრდება ზომაში მომზადების დროს, ბევრი სახეხის მიღება არ იქნება საჭირო. რამდენიმე კოვზი საკმარისია. მიღებული მასა გაცერით საცრის მეშვეობით, რომ მოაცილოთ ზედმეტი ფქვილი.
ნაბიჯი 8
ქვაბში ბულიონი გააკეთეთ კოვზით და გააჩერეთ სახეხები. წვნიანი დატოვეთ ცეცხლზე ადუღებამდე.
ნაბიჯი 9
ათქვიფეთ კვერცხი და ნელა ჩაასხით წვნიანში. წვნიანი გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
