ვარდი არის ფოთლოვანი ბუჩქი, რომელიც ეკუთვნის Rosaceae ოჯახს. ეს მცენარე გამოიყენება ეკლიანი ჰეჯირების შესაქმნელად და საძირედ მრავალი ჯიშის ვარდის მყნობისთვის. ვარდის თეძოები მდიდარია C ვიტამინით და იყენებენ სამკურნალო სიროფების, დეკორაციებისა და ნაყენების მოსამზადებლად. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ვიტამინის ჩაი ვარდის თეძოსგან.
Ეს აუცილებელია
- პირველი გზა:
- - ვარდის თეძოები - 4 ჩაის კოვზი;
- - წყალი - 1 ლიტრი;
- - ძვირფასო
- მეორე გზა:
- - ვარდის თეძო - 5 ჩაის კოვზი;
- - წყალი - 0,5 ლიტრი.
- მესამე გზა:
- - ვარდის თეძოები - 0,5 ჩაის კოვზი;
- - როუანის ხილი - 0,5 ჩაის კოვზი;
- - წყალი - 2 ჭიქა;
- - ძვირფასო
- მეოთხე გზით:
- - ვარდის თეძოები - 1 ჩაის კოვზი;
- - შავი მოცხარი - 1 ჩაის კოვზი;
- - წყალი - 2 ჭიქა.
- მეხუთე მეთოდისთვის:
- - ვარდის თეძოები - 1 ჩაის კოვზი;
- - ქიშმიში - 10 გრამი;
- - წყალი - 1 მინა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ვარდის ვარდის ჩაის დასამზადებლად ემალის ქვაბში დაამატეთ ოთხი ჩაის კოვზი ჩირი. შეგიძლიათ ვარდის თეძოები მოაწყოთ ცეცხლგამძლე მინის ჭურჭელში. დაასხით ხილი ცხელი წყლით და გააჩერეთ ათი წუთი.
მოათავსეთ ვარდის თეძოები დაბალ ცეცხლზე და გააჩერეთ სითხის დუღილის შემდეგ კიდევ ხუთი წუთი. გააცივეთ სასმელი სახურავის ქვეშ. მოიწმინდეთ ორთქლზე შემწვარი ვარდის თეძოები და ჩააბრუნეთ ჩაი. ტკბილი მოყვარულებს შეუძლიათ თაფლი დაამატოთ სასმელს.
ნაბიჯი 2
ცნობილია, რომ სითბოს მკურნალობის დროს განადგურებულია ვარდის თეძოებში შემავალი ვიტამინები და ჩაის სამკურნალოდ ნაცვლად შესაძლებელია მარტივი კომპოტის მიღება. ამის ცოდნა, ჯანსაღი საკვების მოყვარულებს გირჩევენ, რომ ვარდისფერი თეფშები არ მოამზადონ, არამედ თერმოსში მოადუღონ. ამ გზით სასმელის მოსამზადებლად თერმოსში ჩაასხით ხუთი ჩაის კოვზი მშრალი ხილი. კენკრებს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ სამი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ვიტამინის სასმელი შეიძლება გაკეთდეს ვარდის თეძოებისა და როუანის კენკრისგან. ამგვარი სასმელის მოსამზადებლად, აურიეთ ნახევარი სუფრის კოვზი დაჭრილი ვარდის თეძოები იმავე რაოდენობის წითელ როუანთან.
დაასხით მდუღარე წყალი ნარევს და დაჟინებით თერმოსში 24 საათის განმავლობაში. გემოვნებით დაამატეთ თაფლი ვიტამინის სასმელს.
ნაბიჯი 4
ვარდის ჩაის შეიძლება დაემატოს შავი მოცხარი. სასმელის მოსამზადებლად შეურიეთ კოვზ ვარდის თეძოს კოვზი ახალი შავი მოცხარის კოვზით. მოხარშეთ კენკრა მდუღარე წყალთან ერთად. ეს სასმელი შეჰყავთ ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ყველაზე ხშირად, ვარდის ფოთლების ჩაი ტკბილია თაფლით ან შაქრით. ამის გაკეთება არ დაგჭირდებათ, თუ ვარდსხეულის ქიშმიშის სასმელს ამზადებთ. მის მოსამზადებლად დაასხით ჩაის კოვზი ვარდის თეძოს ნახევარი ჭიქა მდუღარე წყალი.
მოათავსეთ ჭურჭელი ვარდის თეძოებით ქვაბში მდუღარე წყალში, დაფარეთ ტაფა სახურავით და განათავსეთ ნელ ცეცხლზე. დაჟინებით მოითხოვეთ ვარდის თეძოები ათი წუთის განმავლობაში. ჭურჭელში წყლის დონე უნდა იყოს ისეთი, რომ იგი ვარდშახტის ინფუზიით არ მოხვდეს კონტეინერში.
ჩამოიბანეთ ათი გრამი ქიშმიში ცხელ წყალში, გაჭერით, დაასხით ნახევარი ჭიქა მდუღარე წყალი და აცადეთ ათი წუთის განმავლობაში.
შეურიეთ დაძაბული ვარდისფერი ინფუზია დაძაბული ქიშმიშის ბულიონი.
