ყველის ნამცხვრები ჩიპსის შესანიშნავი ალტერნატივაა. ის შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც საუზმე, ასევე საუზმეზე. კერძის მომზადება საკმაოდ მარტივია. ინგრედიენტების მითითებული რაოდენობა საკმარისია 6 ულუფისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - კარაქი - 125 გ;
- - მაგარი ყველი - 90 გრ;
- - ფქვილი - 200 გ;
- - სიმინდის ფანტელები - 200 გ;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - რძე - 1 სტადიის. ლ.
- - კაკალი - 50 გრ;
- - მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
- - მარილი - მწიკვი;
- - დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე. სიმინდის ფანტელები და კაკალი გახეხეთ ბლენდერით, სანამ წვრილად არ დაიშლება. გახეხეთ ფქვილი. შეუთავსეთ ყველი, დაჭრილი თხილი და ფანტელები, ფქვილი, მარილი, პილპილი. აურიეთ.
ნაბიჯი 2
კვერცხი ათქვიფეთ მიქსერით, დაუმატეთ რძე (დატოვეთ 2 ჩაის კოვზი ამ ნარევიდან, რომ ცხიმი წაუსვათ ნამცხვრებს). ათქვეფილი კვერცხი და რძე შეუთავსეთ ყველისა და ფქვილის ნარევს. აურიეთ. ცომი უნდა იყოს მყარი და არ უნდა გეჭიროს ხელებზე. დატოვეთ ცომი თბილ ადგილას 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
საცხობი ფურცელი წაუსვით მცენარეულ ზეთს. ცომი გააბრტყელეთ კაკლის ზომის ბურთულებად. განათავსეთ ტაფა დაახლოებით 5 სმ დაშორებით. დააჭირეთ ბურთებს ჩანგლით, სანამ ოდნავ გაბრტყელდება. წაუსვით ფუნთუშებს კვერცხის და რძის ნარევით.
ნაბიჯი 4
გამოვაცხოთ ღუმელში 180 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში. მიირთვით გაცივებული. ფუნთუშა მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!
