Საუკეთესო რეცეპტები 2024, ნოემბერი

ნაპოლეონი გემრიელი და არომატული ნამცხვარია, ნაზი კარაქის კრემით და წვრილი ქერქით, რომელიც გულგრილს არავის ტოვებს. ამ ტორტის გემო ჩვენთვის ცნობილია ბავშვობიდან. ამ ნამცხვრის მრავალი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ნამდვილი ნაპოლეონი, როგორც საკონდიტრო მაღაზიებში, მხოლოდ მკაცრად შეიძლება მომზადდეს GOST– ის მოთხოვნების შესაბამისად

საბჭოთა კავშირის არსებობის პერიოდში ნებისმიერი სადღესასწაულო დღესასწაულის მთავარი გაფორმება იყო ნამცხვარი - ნაღების ვარდებით, დაშაქრული ხილით, გაჟღენთილი რომით და ნაზი ბისკვიტით. მათ, ვინც იმ დროის საკონდიტრო ნაწარმს ენატრებათ, სთავაზობენ იმ დროის GOST- ის მიხედვით დამზადებულ "

ცვლილებისთვის შეგიძლიათ გაახაროთ ჩიზქეიკები ღუმელში. ისინი უფრო გემრიელები არიან, ვიდრე ტაფაში მოხარშული და უფრო ჯანმრთელები. Ეს აუცილებელია - პერგამენტი; - საცხობი ფურცელი; - sieve; - მიქსერი; - ბლენდერი; - ხაჭო 350 გ

ამ არაჩვეულებრივ კერძს აქვს ძალიან დელიკატური ტექსტურა და დაუვიწყარი გემო. ყველისგან ჩიზქეიქის დამზადება რთული არ იქნება და მათთვის ძალიან მარტივი ინგრედიენტები ნებისმიერ მაცივარში ნახავთ. შემადგენლობა: ყველი - 150-180 გ; კარაქი - 45 გ

ჩიტის რძის ნამცხვარი არის ბავშვობიდან ნაცნობი გემო. დელიკატური შოკოლადის სუფლე და ქერქი საკონდიტროს უბრალოდ დაუვიწყარს ხდის. ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალი რეცეპტი ამ დელიკატესისთვის, მაგრამ მათგან ყველაზე გემრიელი მზადდება GOST– ის მიხედვით

რეიტინგი არის სწრაფი და ჯანსაღი კერძი, რომელიც იდეალურია საუზმეზე. იმისათვის, რომ ეს კიდევ უფრო სასარგებლო გახდეს, შეგიძლიათ მიმართოთ რამდენიმე ხრიკს, რომლებიც მხოლოდ უკეთესობისკენ აისახება კერძის გემოზე. Ეს აუცილებელია ჩიზქეიქებისთვის:

ყოველ კვირას ჩიზქეიკებს ვამზადებ და მინდა გაგიზიაროთ ჩემი დადასტურებული რეცეპტი შესანიშნავი ჩიზქეიქებისთვის, რომლის დამზადება დამწყებსაც კი შეუძლია. სირთულე: 5-დან 1. მომზადების დრო: 40 წუთი. შემადგენლობა: 500 გრ ხაჭო 2 ქათმის კვერცხი 4 სუფრის კოვზი შაქარი 6 სუფრის კოვზი ფქვილი + ფქვილი რომ გადავიტანოთ მცენარეული ზეთი შესაწვავად 1

ვაშლის არომატული მურაბა ყოველთვის გამოგადგებათ სუფრასთან ჩაის მირთმევისას, ცომეულის მოსამზადებლად ან ღვეზელის შესავსებლად. თავად მოამზადეთ ვაშლის მურაბა, ასე რომ, თქვენ სრულიად დარწმუნებული იქნებით მავნე კომპონენტების არარსებობაში და შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ იგი ბავშვთა საკვებისთვის

შემწვარი შანტელები ძალიან ჯანმრთელი და გემრიელი კერძია, რომლის მირთმევაც შემწვარი კარტოფილით ან კარტოფილის პიურეა. სამზარეულოს დროს ამ სოკოს შემწვარი მრავალი მარტივი რეცეპტი არსებობს, ასე რომ ახალბედა დიასახლისსაც კი ყოველთვის შეუძლია თავის საყვარელ ადამიანებს შემწვარი შანტელით გაუმასპინძლდეს

ყაბაყს ამზადებენ სხვადასხვა ფორმით, ერთ-ერთი მათგანია შამფური. ჩაშუშული ყაბაყი კარგია, როგორც ცხელი და ცივი სადღეგრძელოები, როგორც ძირითადი კერძების ნაწილი და ასევე გვერდითი კერძი. უზარმაზარი რაოდენობის საჭმლის რეცეპტები არსებობს, სცადეთ რამდენიმე, გაამრავალფეროვნეთ თქვენი გემოვნება და გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები გემრიელი კერძებით

ძმარი ძალიან გავრცელებული კულინარიული არომატიზატორია, მაგრამ მისი გამოყენებისას ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ. მარინადების მოსამზადებლად, ძმარი უნდა განზავდეს სწორი პროპორციით, წინააღმდეგ შემთხვევაში არსებობს მძიმე მოწამვლის საშიშროება. Ეს აუცილებელია ძმრის არსი ცივი ადუღებული წყალი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 არსებობს შემდეგი სახის ძმარი:

ჭაჭა არის ერთგვარი ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც მზადდება ყურძნისა და სხვა ხილისა და კენკრისგან ჩრდილოეთ კავკასიაში. მასში ალკოჰოლის შემცველობა ზოგჯერ 70 გრადუსსაც აღწევს. ჭაჭა მთიელთა საყვარელი ძლიერი სასმელია, რომელსაც არ იყენებენ ბოროტად და ჩვეულებრივ მხოლოდ ჭიქას სვამენ - ცივ ამინდში ან გაციების თავიდან ასაცილებლად

Braga დამონტაჟებულია რუსეთში უხსოვარი დროიდან. არც ისე დიდი ხნის წინ, ეს იყო თითქმის ყველაზე პოპულარული ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც მთვარის შუქის არარსებობით მოიხმარდა. ამ უკანასკნელის წარმოებისთვის შეიძლება ნამდვილი სისხლისსამართლებრივი ტერმინი მიიღონ, მაგრამ რაც არსებობს - საქმის წარმოება, თუნდაც სახლში გამოუყენებელი მთვარის აღმოჩენა, საქმის აღება პრაქტიკულად გარანტირებული იყო

ნამცხვრები, რულონები და მაფინები ხშირად მორთულია პრიალა შოკოლადის ნაყინით. სახლში მისი მომზადება რთული არ იქნება და ახალბედა კონდიტერებსაც კი შეუძლიათ ამის გაკეთება. შოკოლადის მინანქრის მიღების რამდენიმე რეცეპტი არსებობს, მათგან მარტივად შეგიძლიათ აირჩიოთ ის, რაც თქვენს გემოვნებას შეესაბამება

მოცვი უკიდურესად ჯანსაღი კენკრაა. მას აქვს ანტიანემიური, ვაზო-გამაძლიერებელი, ანტიბაქტერიული თვისებები. ამით აიხსნება მისი გამოყენება სამკურნალო მიზნით დიდი რაოდენობით დაავადებებით. მოცვის ჭამა შეგიძლიათ არა მხოლოდ მოსავლის პერიოდში, არამედ ზამთრისთვის ასეთი ღირებული კენკრის მომზადებით

მოდით, დავადგინოთ ალკოჰოლის წყლით განზავება, რომ მივიღოთ სასმელი ნარევი ან, საერთოდ, არყის დამზადება. მოდით, ავიღოთ საფუძველი, რომ გსურთ მიიღოთ პროდუქტი 40% ან მეტი ალკოჰოლის შემცველობით. თავის ცნობილ სადისერტაციო ნაშრომში მენდელეევმა არ შეისწავლა არაყი

სიმწიფის პიკს გაყინული სიმინდი არ კარგავს არომატს ან შესანიშნავ გემოს. მისი გაყინვაზე დახარჯული ძალისხმევა კარგად იხდის. ყურადღება მიაქციეთ სიმინდის ტიპს, რომელსაც ყინავთ. შაქრის ქვესახეობა იდეალურია. Ეს აუცილებელია სიმინდი კოჭზე წყლის დიდი ქვაბი ფართო თასი ცივი წყლით და ყინულით გაყინეთ ჩანთები საყინულე ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 გააცალეთ სიმინდის კანი, ფუნჯის ბოლოს დაწყებული

გაყინული მწვანე ლობიო შეიძლება იყოს ვიტამინების შესანიშნავი წყარო იმ დროს, როდესაც შეუძლებელია მათი მიღება ახალი ლობიოდან. თუ წინასწარ იზრუნებთ მის მომზადებაზე, მნიშვნელოვნად დაზოგავთ სუპერმარკეტში მზა ბოსტნეულის შეძენას, მით უმეტეს, რომ გაყინვა საკმაოდ მარტივია

ორაგული უჩვეულოდ ნაზი, გემრიელი და ჯანმრთელი თევზია. ორაგულის მომზადება ძალიან ადვილია და თითქმის შეუძლებელია მისი გაფუჭება. ორაგულის სტეიკები, როგორც წესი, შემწვარი ან მოხალულია, თუმცა მათი მომზადების სხვა ხერხებიც არსებობს, მათ შორის ღუმელში ან ორმაგ საქვაბეში

Asparagus ან მწვანე ლობიო შედარებით ცოტა ხნის წინ შემოვიდა ჩვენს რაციონში. ამასთან, იგი დაუმსახურებლად არის უგულებელყოფილი, შესაძლოა არ იცის მისი სასარგებლო თვისებების ან რეცეპტების შესახებ. ამავე დროს, ასკილის ლობიო მდიდარია A, B, C, E ჯგუფების ვიტამინებით, ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით მინერალებს (მაგნიუმი, ფოლიუმის მჟავა, კალციუმი, რკინა, ქრომი)

ახლად გამოწურული ხილისა და კენკრის ან ბოსტნეულის წვენი არის ვიტამინებისა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების ნამდვილი საწყობი. სადილისთვის ერთი-ორი ჭიქა გემრიელი სასმელის მოსამზადებლად საკმარისია გქონდეთ თანამედროვე წვენსაწური. სულ სხვა საკითხია საზაფხულო კოტეჯიდან ხილის დიდი მოსავლის დამუშავება

შემწვარი ქათამი მრავალი ოჯახისთვის ჩვეულებრივი კერძია. ეს ნაწილობრივ განპირობებულია იმით, რომ პროდუქტი ხელმისაწვდომია როგორც ფინანსურად, ისე ფეხით სავალ მანძილზე ბევრ მაღაზიაში ყოფნის თვალსაზრისით. ნაწილობრივ იმიტომ, რომ ქათამი ამ ფორმით მართლაც გემრიელი, არომატული და წვნიანი გამოდგება, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ნაწილებს კანით გამოაცხობთ, რომელიც ბლოკს წვენის დაკარგვისგან იცავს, მაგრამ ამავდროულად ფრინველს უზრუნველყოფს ხრაშუნა ქერქით

ჩირი უძველესი აღმოსავლური დელიკატესია, ის რუსეთში პოპულარული გახდა საოცარი გემოვნებისა და სასარგებლო თვისებების გამო. ქლიავი არის ღვთის საჩუქარი მათთვის, ვისაც გულის დაავადება აქვს ან წონის დაკლება სურს: ტკბილეულის ნაცვლად მხოლოდ ჩაი მიირთვით

რადგან სოკოს თემას შევეხეთ, აღსანიშნავია, რომ ნებისმიერი სახის სოკოს მცენარე კარგად უნდა იყოს დამუშავებული. არსებული ეკოლოგიური ვითარების გათვალისწინებით, სოკოს გადამუშავება კიდევ უფრო უკეთესი უნდა გაკეთდეს. სანამ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ რუსულა, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ეს სოკო ძალიან მყიფეა

უძველესი დელიკატესი, რომელიც კვლავ გვხვდება ლვოვის ბრენდულ ყავის სახლებში. ეს დესერტი პოპულარულია არა მხოლოდ რუსეთში, არამედ საფრანგეთშიც. გემრიელი და მსუბუქი, დაუვიწყარი არომატით. შესანიშნავია ჩაი ან ყავა. არ აქვს მნიშვნელობა რა დამატება იქნება რეცეპტი, მთავარია ცხიმიანი ახალი მტვრიანი ხაჭო, კვერცხი და კარაქი

მოამზადეთ ეს მშვენიერი დესერტი ლვოვის მყუდრო საკონდიტრო მაღაზიებიდანაც! Ეს აუცილებელია - 250 გ 9% ხაჭო; - 2 კვერცხი; - 75 გრ შაქარი; - 50 გრ კარაქი; - ნახევარი ლიმონის ცედრა; - მუჭა ქიშმიში; - 0,5 სტადიის. semolina

ლვოვის ჩიზქეიკი დელიკატური და დახვეწილი დესერტია, ნამდვილი აღმოჩენა ტკბილი მოყვარულებისთვის! Ეს აუცილებელია ჩიზქეიკისთვის: - 500 გრ ხაჭო (ცხიმიანი, მინიმუმ 9%); - 4 კვერცხი; - 150 გრ შაქარი; - 100 გრ დარბილებული კარაქი

ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ისევე როგორც წარმოებაში, ზოგჯერ საჭიროა სითხის მოცულობების გადაკეთება კილოგრამებად. რა გამოთვლებია საჭირო ამისათვის? იქნებ არსებობს გარკვეული ხელსაწყოები, რომლითაც ზოგი ფიზიკური ერთეული სხვაზეა თარგმნილი? Ეს აუცილებელია - ნივთიერებების სიმკვრივის ცხრილი

ხორბლის ჩანასახის ზეთი არის საკვები, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, ორგანიზმის ჯანმრთელობისთვის. იგი გამოიყენება როგორც პრევენციისთვის, ასევე მკურნალობისთვის. მიღების ხანგრძლივობა და დოზა დამოკიდებულია კონკრეტულ დაავადებაზე. Ეს აუცილებელია - ხორბლის ჩანასახის ზეთი

ბარდის ფაფა გემრიელი და მკვებავია. იგი მდიდარია მცენარეული ცილებით, რაც ნიშნავს, რომ იგი შესაფერისია ნებისმიერი ძირითადი კერძისთვის. ბარდის ფაფის მომზადება ძალიან მარტივია და მისი სარგებელი ორგანიზმისთვის არაჩვეულებრივია, ვინაიდან ის შეიცავს უზარმაზარ ძვირფას საკვებ ნივთიერებებს

სავსებით შესაძლებელია გემრიელი ბარდის წვნიანის მოხარშვა ბარდა სველების გარეშე, მაგრამ ამ შემთხვევაში მომზადებას ბევრად მეტი დრო დასჭირდება. გაჟღენთილი პროცესი საკმაოდ მარტივია და ხელს უწყობს არა მხოლოდ ბარდის დარბილებას, არამედ წვნიანის გემოვნების გაუმჯობესებას, რადგან წყალი ზედმეტი სახამებლისგან იბანს

დაკონსერვებული ბარდა მრავალი სადღესასწაულო სალათის აუცილებელი ინგრედიენტია. და არ არის აუცილებელი სამრეწველო წარმოების კონსერვების შეძენა. ასეთი ბარდა შეგიძლიათ სახლში მოამზადოთ. Ეს აუცილებელია - 1 კგ მწვანე ბარდა ძირებში

ბარდა, ყველაზე ძველი პარკოსანი კულტურა, მის შესახებ ცნობილი იყო ძვ. მაგრამ მისი გაშენება მინდორზე დაიწყო Xνııı საუკუნეში. მას შემდეგ, ბარდაგან მზადდება წვნიანები, ჟელე, აცხვეს ტორტილები და, რა თქმა უნდა, მოხარშულია ფაფა. Ეს აუცილებელია - ბარდა - 1 მინა

დღესდღეობით, ბუნებრივი პროდუქტების მცოდნეები სულ უფრო ხშირად იწყებენ ივან ჩაის დამოუკიდებლად დუღილს სახლში, მიიღებენ მზა კომპონენტს სასიამოვნო და ჯანსაღი ჩაის სმისთვის. დუღილი არის მოსავლის ქარხნის ფოთლების გაშრობის და ჰაერის დაჟანგვის პროცესი

ივანეს ჩაი (ცეცხლოვანი მცენარე) არის მრავალწლიანი მცენარე, გრძელი, ვიწრო, მუქი მწვანე ფოთლებით და მეწამული ყვავილებით. ამ მცენარის რიზომებს აქვს ტკბილი გემო და მისი ჭამა შესაძლებელია როგორც უმი, ისე მოხარშული, შემწვარი. კოპორიას ჩაი მზადდება ამ ბალახის ფოთლებისგან, რამაც შეიძლება შეცვალოს ჩვეულებრივი ჩინური ჩაი, რომელიც მზადდება კამელიას ფოთლებისგან

სარესტორნო ბიზნესის ორგანიზაციისთვის განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს მოდის სამზარეულოს ფაქტორს. თუ რამდენიმე წლის წინ გაიზარდა მოთხოვნა იტალიური სამზარეულოს მიმართ, მაშინ ბოლო წლების განმავლობაში, ბევრი გურმანი აშკარად ინტერესდება ამომავალი მზის ქვეყნის ეგზოტიკური კერძებით

კვება ჩვენს ქვეყანაში სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს. ყოველივე ამის შემდეგ, მადლობა მას, შეგიძლიათ დააყენოთ ღონისძიებები თუნდაც ყველაზე უჩვეულო ადგილებში. ქეითერინგი არის გარე სამუშაო სამზარეულო და გარე მომსახურება. ეს ტენდენცია ჩვენთან შეერთებული შტატებიდან და დასავლეთიდან მოდის, რაც ხშირად ჩანს ფოტო-რეპორტაჟებში თეთრ ხელთათმანების ოფიციანტებისთვის ცნობილ მამულებში მდიდრული ქორწილებისა და მიღებების დროს

ზღვის სანაპიროზე ბერძნული რესტორნის გასახსნელად, გარკვეული დრო დაგჭირდებათ საბერძნეთის ისტორიისა და კულტურის შესასწავლად, რომ შექმნათ შესაბამისი ატმოსფერო, ასევე აირჩიოთ ნამდვილი ბერძნული სამზარეულოს რეცეპტები. უმარტივესი გზაა გამოცდილი ბერძენი მზარეულის დაქირავება და არ უნდა იდარდოთ მენიუს კონცეფციის შესატყვისობაზე

როდესაც საქმე ეხება სხვადასხვა ქვეყნის გასტრონომიულ ტრადიციებს, რატომღაც ჩვეულებრივია, რაიმეს განხილვა, მაგრამ არა ლანჩების. ჩვენ მარტივად შეგვიძლია წარმოვიდგინოთ ნაცნობი ვახშამი ესპანეთში ან ჩამოთვალოთ ხმელთაშუა ზღვის საუზმის ინგრედიენტები

ექსპერტთა უმეტესობის აზრით, თქვენი რესტორნის გახსნის საკითხის გადაწყვეტისას ნამდვილად ვერ ენდობით ტრადიციულ მარკეტინგულ სქემას "ბაზრის ანალიზს - დაუკავებელი ნიშის პოვნა - ნიშში შესვლა და მასში მუშაობა". ამას რამდენიმე მიზეზი აქვს. ნაწილი პირველი:

როგორიც არ უნდა იყოს ქალაქი - დედაქალაქი ან პროვინცია და მათში სასადილოების რაოდენობა მცირეა. რატომ მოხდა ეს? ეს ყველაფერი იმითაა განპირობებული, რომ მრავალი ადამიანი, განსაკუთრებით ახალგაზრდა თაობა, სიტყვა "სასადილოს" უკავშირებს რაღაც ძველმოდურს, რაც სსრკ-ს დროინს ახსენებს

დედაქალაქის ბაზარზე კლუბების როტაცია შთამბეჭდავია: თითქმის ასი ღამის კლუბიდან მათი დაახლოებით მეხუთედი იკეტება და ყოველწლიურად იხსნება. წლიური ბრუნვა, უხეში შეფასებით, ასობით მილიონი დოლარის ოდენობით არის. მართალია, ამავე დროს, ის პრაქტიკულად არ იზრდება:

ტექნოლოგიური რუქა არის დოკუმენტი, რომელიც აღწერს კერძების მომზადების ტექნოლოგიურ პროცესს, რომლის მიხედვითაც განხორციელდება კერძის მომზადება და მისი შემდგომი განხორციელება. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 პუნქტში "მოთხოვნები ნედლეულის მიმართ"

მიშლეინის ვარსკვლავები საუკეთესო ბრწყინვალების ბეჭედია, რომელიც მე -20 საუკუნის დასაწყისიდან ყველაზე ცნობილი და გავლენიანი კულინარიული სახელმძღვანელოს მიერ ენიჭება რესტორნებს. მაქსიმალური ნიშანი, რომელიც რესტორანს შეუძლია მიიღოს Michelin– დან, არის სამი ვარსკვლავი

მდიდარია ცილებით, ბოჭკოებით, ვიტამინებით, მინერალებით და ჯანსაღი ცხიმებით, კაკალი ყველაზე ჯანსაღი საკვებია ნებისმიერი დიეტის დროს. ამასთან, "ყველაზე ჯანსაღი კაკლის" არჩევა მარტივი საქმე არ არის, რადგან კაკლის თითოეულ ტიპს აქვს თავისი სარგებელი

ყველა ყავა არ არის ჩვეულებრივი ყავა. ათობით სახეობის ყავა არსებობს რძით, შავი, ალკოჰოლით და მის გარეშე. სხვადასხვა კაფეებს ერთი და იგივე ტიპის სასმელისთვის სხვადასხვა სახელი აქვთ. იმისათვის, რომ არ დაიბნა თქვენი საყვარელი ყავის ფინჯნის შეკვეთისას, კარგი იქნებოდა იცოდეთ მისი მირთმევის გარკვეული მეთოდების სახელები

სარესტორნო ბიზნესში კრიზისი ჯერ ბოლომდე არ გამოიხატა. დემოკრატიული რესტორნების და სწრაფი კვების ობიექტების მფლობელებმა შენიშნეს ვიზიტორების ნაკადის ზრდა. რა ელის მათ მომავალს? როგორ განვითარდება სიტუაცია რესტორნების ბიზნესში? და შესაძლებელია წინასწარ მომზადება უარესისთვის?

ინდური კულტურა ძალიან მდიდარია, რაც უდავოდ გავლენას ახდენს ინდურ სამზარეულოზე, ამიტომ ინდური ტრადიციული რესტორნის მონახულებისას უნდა იყოთ მომზადებული არაჩვეულებრივი საგნებისთვის. გამოუცდელი ვიზიტორი უმჯობესია შეუკვეთოს ნებისმიერი კური:

თუ გსურთ თავი მზარეულად იგრძნოთ ან უბრალოდ დაიღალეთ პოპულარული სალათების შემადგენლობით, მაშინ სალათის ზოლი თქვენთვისაა. ეს ის ადგილია, სადაც შეგიძლიათ ექსპერიმენტები და შემოქმედებითები მიიღოთ ახალი ორიგინალური არომატის ძებნაში. სალათის ბარი არის კერძების სპეციალური ხაზი რესტორანში ან სუპერმარკეტში, სადაც სტუმარს შეუძლია სალათის მომზადება საკუთარი ძალებით

ბოლო დროს ღირსეულმა რესტორნებმა თავიანთ მენიუში სულ უფრო ხშირად შეიტანეს კერძების აღწერილობა, რაც მათი მომხმარებლების დამატებით პატივისცემას იმსახურებს. ყოველთვის არ არის ადვილი გემოვნების დაკონკრეტება და ამა თუ იმ კერძის სურვილისამებრ წარდგენა

ერთი შეხედვით შეუძლებელი ოცნებაა სადილობა ოკეანის ფსკერზე, რობოტების კომპანიაში თუ მარსზე? Შეუძლებელი არაფერია. მღელვარების მაძიებლები მსოფლიოს უნიკალურ რესტორნებში ელიან, სადაც გემრიელი საჭმლის გარდა, უამრავი შთაბეჭდილების მოხდენა შეგიძლიათ

რესტორნის შესახებ ვიზიტორის პირველი შთაბეჭდილება მიმტანსთან კომუნიკაციის შედეგად წარმოიქმნება. შეიძლება ძალიან რთული იყოს მისი შეცვლა - თითქმის შეუძლებელია. ამიტომ აუცილებელია მომსახურე პერსონალის შერჩევა რიგი სპეციფიკური მოთხოვნების შესაბამისად

ასე რომ, თქვენ უკვე აარჩიეთ რესტორანი თქვენი დღესასწაულისთვის. ახლა საგულისხმოა მენიუს შედგენა. რაზე უნდა მიაქციოთ ყურადღება, რომ თქვენი სუფრა იყოს ლამაზი, საინტერესო და მრავალფეროვანი? ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 რესტორნების უმეტესობა გთავაზობთ მენიუს მზა ვარიანტებს თითო სტუმრისთვის გარკვეული ოდენობით

მომავალი დღესასწაულისთვის ემზადებით, ცდილობთ გაითვალისწინოთ ყოველი წვრილმანი. კარგად გაითვალისწინეთ მენიუ, შეარჩიეთ სასმელები თქვენი კერძებისა და საჭმლის საფუძველზე. მაგრამ საკმარისი არ არის გემრიელი კერძის მოხარშვა; ასევე მნიშვნელოვანია მისი უჩვეულოდ მირთმევა სადღესასწაულო სუფრაზე

ბარის კოვზი ბარმენის ერთ-ერთი პროფესიონალური საშუალებაა, რომელიც კოქტეილების შერევაში გჭირდებათ. მისი სიგრძე უფრო გრძელია ვიდრე ჩვეულებრივი ჩაის კოვზი, რადგან ჭიქები და ღვინის ჭიქები, რომელშიც ამ სასმელებს მიირთმევენ, განსხვავდება სიმაღლისაგან ჩაის ჭიქებისგან

პიცა შესანიშნავი გზაა სწრაფი და იაფი საჭმლის მოსარჩენად. მრავალ ტიპსა და შევსებას შორის, დარწმუნებული იქნება, რომ ის მოგწონთ. პიცის შეკვეთა შეგიძლიათ და მიწოდება თქვენთვის მოსახერხებელ ადგილას და დროს, ცხელი და სურნელოვანი იქნება. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 დასაწყებად ნიავია, პირველ რიგში გადაწყვიტეთ, გსურთ თუ არა თქვენი პიცის მიღება 15 წუთში თუ მზად ხართ ერთი საათის ლოდინი?

კითხვაზე პასუხი, თუ როგორ უნდა გაშრეს კრეკერი, არ არის რთული. ხრაშუნა შემწვარი პურის ნაჭრების მისაღებად უმარტივესი გზაა ღუმელში. რა თქმა უნდა, ამ მიზნით შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელიც. ამასთან, ამ შემთხვევაში, კრუტონი, სამწუხაროდ, ვერ მიიღებს ხრაშუნა ხრაშუნა ქერქს

მაშინაც კი, თუ რესტორანს აქვს შესანიშნავი სამზარეულო, ელეგანტური ინტერიერი და კარგი ადგილმდებარეობა, სტუმრებს შეუძლიათ გვერდის ავლით და ხალხთან ერთად არ აწარმოონ საქმიანი სადილი. და ბანალური რეკლამირების ბრალია, უფრო სწორად, მისი არარსებობა

თვითშეფასების მქონე ყველა დაწესებულებას უნდა ჰქონდეს საკუთარი სტილი. უსახელო სასადილოების დრო უკვე დიდი ხანია გავიდა. რესტორანში მისული ადამიანი დაინტერესებულია არა მხოლოდ მენიუში და ბარის სიაში, არამედ გარემოში. ყველაზე დახვეწილი და გემრიელი კერძებიც კი ასე არ გამოიყურება, თუ გარემო უინტერესო და ამქვეყნიური გამოიყურება

თითოეული რესტორნის წარმატება შედგება სხვადასხვა კომპონენტისგან. და ყოველთვის სამზარეულო არ არის გადამწყვეტი. მაგრამ მაინც, ხალხი რესტორანში მიდის საჭმელად - ეს არის მისი თავდაპირველი დანიშნულება. ამიტომ, ბევრი რამ არის შეფ-მზარეულის სწორ არჩევანზე დამოკიდებული

მოსკოვი ლამაზი, დინამიური და ძვირადღირებული ქალაქია. ამასთან, აქაურები არც უბრალოები არიან, ყველაფერს მაღალხარისხოვანსა და ძვირადღირებულს. მათთვის - ფუფუნების და ესთეტიკის მცოდნეებისთვის - იღებენ კარს ყველაზე ძვირადღირებული მიტროპოლიტის რესტორნები

რომანტიკული ვახშამი რესტორანში, მეგობრებთან სასიამოვნო შეხვედრა გემრიელი კერძისთვის, რა შეიძლება იყოს უკეთესი. საღამოს წარმატების მისაღწევად საჭიროა კარგად გაითვალისწინოთ ამ სადილის მენიუ. საკვები ხომ არა მხოლოდ გემრიელი უნდა იყოს, არამედ ეტიკეტის ყველა წესის შესაბამისად ემსახურებოდეს

თუ თქვენ გადაწყვიტეთ გახსნათ საწარმოს საზოგადოებრივი კვების ობიექტი, მაშინ უნდა გამოთვალოთ ძირითადი მენიუს კერძების გაანგარიშება თქვენი კაფის ან რესტორნის გახსნამდე დიდი ხნით ადრე. გაანგარიშების სწორი გაანგარიშებიდან, კერძების მარკირება დამოკიდებული იქნება, ანუ რა მოუტანს მოგებას და განსაზღვრავს თქვენს სამზარეულოზე მოთხოვნილებას

პიცერია არის კაფე ან რესტორანი, სადაც მენიუ ემყარება პიცას სხვადასხვა ფითხითა და მისი წარმოებულებით. შენობის ზომა, აღჭურვილობის შერჩევა, პერსონალი და პროდუქციის მარაგი დამოკიდებულია ასორტიმენტსა და წარმოების მოცულობებზე. ნაბიჯი 1. მარკეტინგი სარესტორნო ბიზნესის წამოწყების მსურველებს შეუძლიათ განიხილონ პიცერიის ვარიანტი

გამხმარი ფაიფურის სოკო გამოიყენება წვნიანებში, წვნიანებსა და საჭმელებში. სწორად გაშრობისას ისინი ინარჩუნებენ ყველა სასარგებლო თვისებას. და როდესაც სწორად მოხარშული, მათ იგივე გემო ექნებათ, როგორც ახალ სოკოს. Ეს აუცილებელია სოკო, წყალი ან რძე, ხახვი, მარილი, პილპილი, კარაქი

ხორცსა და ხორცპროდუქტებს, ისევე როგორც ყველა პროდუქტს, საკუთარი შენახვის ვადა აქვს. თუ ხორცს ტკბილი სუნი აქვს, მაშინ ამ სუნის მოცილება სხვადასხვა გზით შეიძლება. მაგრამ თუ სუნი უფრო ძლიერი და მძაფრია, მაშინ უმჯობესია ასეთი ხორცი გადააგდოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ მოიწამლოთ

პიტნა არის Clayaceae ოჯახის მცენარე, რომლისგანაც მიიღება მენთოლის ეთერზეთი. სწორედ მენთოლი იძლევა დამახასიათებელ "სუფთა" სუნსა და გემოს. ძველად ითვლებოდა, რომ პიტნა გონებას განაახლებს, ამიტომ მეცნიერებსა და მოაზროვნეებს მისი ტოტების გვირგვინები თავზე ეკეთათ

ბუნებრივი თაფლი არც ისე იშვიათობაა ჩვენს მაღაზიებში, ბაზრებსა და ჯიხურებში. ყველა გამყიდველი ირწმუნებს თაფლის მაღალ ხარისხს, მზად არიან სერთიფიკატები მიაწოდონ და კიდევ სცადონ. ამასთან, თაფლის ყიდვა ხელიდან, როგორც რეპუტაციის მქონე მაღაზიაში, შეგიძლიათ გადაიხადოთ ყალბი და ამავე დროს სიბნელეში დარჩეთ

ხაჭო დელიკატური პროდუქტია, რომელიც სწრაფად ფუჭდება. არ არის რეკომენდებული მისი შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში, დროთა განმავლობაში ხაჭოს გემო გაუარესდება, მწარე ან მწველი გემო ჩნდება. ეს გამოწვეულია ხაჭოში შემქმნელი მიკროფლორის მუდმივი სასიცოცხლო აქტივობით, ფერმენტების აქტივობით, უცხოური მიკროფლორის არსებობით, ტემპერატურის შენახვის პირობებით და ასევე შესაფუთი მასალის ხარისხით

რა სასიამოვნოა მახსოვს თბილი დღეები, ჩრდილიანი ტყე - ზამთარში, ფაფის სოკოს მადისაღმძვრელი წვნიანის ჭამა. გაყინვა ხელს შეუწყობს მათ შენარჩუნებას. ამ ტიპის მოსავლის საშუალებით თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ახალი სოკოს საკვები ღირებულება, გემო და არომატი

შემწვარი სოკოს უგემრიელესი არომატი შორს ვრცელდება და მადას გიქმნით. იმისათვის, რომ მზა კერძის დაგემოვნების შემდეგაც დადებითი შთაბეჭდილება შენარჩუნდეს, საჭიროა არა მხოლოდ კარგად გაითვალისწინოთ სოკო, არამედ იცოდეთ მათი სწორად შემწვარი. ზოგიერთი საკვები სოკო მოითხოვს დამატებით ძალისხმევას შემწვარი მომზადებისთვის

Chanterelles აქვს ნათელი და მიმზიდველი გარეგნობა, და ასევე ძალიან სასიამოვნო გემო. გასაკვირი არ არის, რომ ბევრი დიასახლისი ცდილობს საყვარელი სოკოთი კერძებით განებივრდეს არა მხოლოდ შემოდგომაზე, არამედ მთელი წლის განმავლობაში. შანტელის შენახვის ერთ-ერთი ყველაზე უსაფრთხო გზაა მათი გაყინვა

მებაღეებს შორის, ზამთარში სეზონზე მოყვანილი ბოსტნეულის შენახვის პრობლემა ფართოდ არის გავრცელებული. მაგალითად, ზამთარში ძალიან ძნელია ნიორის დაცვა გამონაყარისგან ან ლპობისგან. მხოლოდ შენახვის სწორ პირობებს შეუძლიათ უზრუნველყონ ამ პროდუქტის გემოვნური თვისებების უცვლელობა, რაც აუცილებელია მრავალი ადამიანისთვის

ახალი მწვანილი თითქმის ყველა ადამიანის რაციონში შედის. ყველას არ აქვს ბაღიდან პიკანტური ბალახის კრეფის და დაუყოვნებლივ სალათის ჩაყრის შესაძლებლობა. უნდა ვიფიქროთ მის შენარჩუნებაზე. მაცივრების ახალ მოდელებს აქვთ "ნულოვანი" კამერა, რომელიც შესანიშნავია მწვანეთა შესანახად, მაგრამ თუ მაცივარში ასეთი კუპე არ გაქვთ, გამოიყენეთ სხვა მეთოდები

ღვიძლი ძალზე სასარგებლო სუბპროდუქტია. იგი მდიდარია რკინის, სპილენძის, ვიტამინების, კალიუმის, ნატრიუმის, კალციუმის, მაგნიუმის და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებით. ღვიძლის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის ფერს: ახალგაზრდა ცხოველებში მას აქვს მსუბუქი ჩრდილი

სოკოს ყველაზე უსაფრთხო ჯიშებს შორის არის შამპინიონი, რომლის შეძენა უპრობლემოდ შეგიძლიათ ნებისმიერ დიდ დასახლებაში. ამასთან, ზოგიერთ შემთხვევაში, ჩნდება კითხვა, თუ როგორ უნდა შეინახოთ ახალი სოკო ისე, რომ მათ შეინარჩუნონ საკვები ნივთიერებების მაქსიმალური რაოდენობა და არ დაკარგონ გარეგნობა

მასტიკა არის რბილი მასა, რომელიც თავისი სტრუქტურით ჰგავს პლასტილინს. ძალიან მოსახერხებელია მასთან მუშაობა, საჭირო ფორმების შექმნა. ის არ გიჭერს ხელებს და კარგად ლაქებს. მასტიკის ფიგურებით გაფორმებული ტორტები აღფრთოვანებულ ინტერესს იწვევს მოზრდილებში და ბავშვებში

ოსტატურად მოხარშული ღორის ენა უგემრიელესი კერძია. მაგრამ ზოგჯერ დიასახლისები არ ჩქარობენ მის ყიდვას ბაზარში ან სუპერმარკეტში, იციან რა სირთულეები წარმოიქმნება მისი გაწმენდის დროს. იმავდროულად, ყველაზე ნაზი ხორცი იმალება კანის ქვეშ. ღორის ენის გაწმენდა სულაც არ არის რთული, უბრალოდ უნდა იცოდეთ რამდენიმე ხრიკი

საქონლის ხორცი ხორცის ერთ-ერთ საუკეთესო და ყველაზე სასარგებლო სახეობად ითვლება - ამ მოსაზრებით, კულინარიის ექსპერტები და დიეტოლოგები შეთანხმდნენ. და თუ გავითვალისწინებთ, რომ ამ სპეციალისტებს შორის ერთსულოვნება ძალიან იშვიათად ხდება, ხორცის პროდუქტთან დაკავშირებით განცხადების სიმართლე აშკარაა

კიტრი ერთ – ერთი ყველაზე ჯანმრთელი საკვებია გარშემო. ვინმეს მოსწონს ახალი კიტრის სალათი, ვინმეს ურჩევნია დამარილებული და პიკელებული იყოს როგორც საჭმლის საჭმელი. ქალბატონები ამ ბოსტნეულს იყენებენ სახის დამატენიანებელი ნიღბების შესაქმნელად. ზოგადად, ეს აბსოლუტურად შეუცვლელია

თაფლი დიდი ხანია ცნობილია თავისი გემოთი და სამკურნალო თვისებებით. იგი შეიცავს 50-ზე მეტ კვალი ელემენტს. მაგრამ იმისათვის, რომ სრულად დატკბეთ ამ დელიკატასის ყველა სასარგებლო თვისებით, უნდა იცოდეთ ვყიდულობთ თუ არა ნამდვილ თაფლს. თაფლის ხარისხის ამოცნობის მრავალი გზა არსებობს, სცადეთ რამდენიმე მათგანი

ვარდი ერთ-ერთია იმ მცენარეებიდან, რომელსაც გამოშრობის შემდეგ შეუძლია შეინარჩუნოს ვიტამინების უმეტესი ნაწილი. რა თქმა უნდა, ვარდის თეძოს გამოშრობის მიზნით, უნდა იცოდეთ რამდენიმე წესი. ვარდის თეძოები უნდა გაშრეს მოსავლის აღებისთანავე

მიუწვდომელი ქოქოსის გახსნა სინამდვილეში საკმაოდ მარტივია. სახლში გასახსნელად სულ რამდენიმე წუთია საჭირო. თუ ყველაფერი სწორად გაკეთდა, შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი წვენი და ლამაზად დაჭრილი სურნელოვანი რბილობი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ქოქოსი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ხილი, აუცილებლად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ

გამხმარი გარგარი სხვა არაფერია თუ არა გამხმარი გარგარი. მას ასევე უწოდებენ ჩურჩულს (ყველაზე დიდ და ტკბილ ჩირს), კაიზას (გარგარის ჩირს ორ ნაწილად გაჭრილ) და გარგარს (ქვით ჩირს). ერთ-ერთი მიზეზი იმისა, რომ ხალხი ხილის გაშრობით არის დაკავებული, სურვილია დიდი ხნის განმავლობაში შეინარჩუნოს პროდუქტის გემო და სარგებელი

თევზი ძალიან სასარგებლო და ნოყიერია და მასში შეტანილი ცხიმები და ცილები შესანიშნავად ითვისებს ადამიანის ორგანიზმს. თევზის საშუალებით შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი გემრიელი კერძები. ამასთან, სანამ თევზს მოამზადებთ, პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, მისი გაწმენდაა, უნდა შეამჩნიოთ, რომ ეს არ არის სასიამოვნო საქმიანობა

რა თქმა უნდა, თაფლის ხარისხი დღეს მნიშვნელოვნად განსხვავდება თაფლისგან, რომელიც ძველად იყო. ჩვენს დროში დაბინძურებულია მიმდებარე ბუნება და ჰაერი. ამიტომ, თქვენ უნდა შეიძინოთ თაფლი ნაცნობი მეფუტკრეისგან, ისე რომ ალბათ იცოდეთ რომელ ზონაში მდებარეობს საფუტკრე

ახალი კიტრი იყიდება გაყიდვაში დაუყოვნებლივ ან მოსავლის აღებიდან ერთი დღის შემდეგ. ხშირად სავაჭრო ორგანიზაციებში ან შესყიდვების ორგანიზაციებში ჩნდება კითხვა, თუ როგორ უნდა შენარჩუნდეს კიტრი დიდი ხნის განმავლობაში, რადგან ისინი სწრაფად იშლება და ყვითლდება

ახალი შამპინიონის პოპულარობა განპირობებულია მათი გამოყენების ფართო სპექტრით, მომზადების სიმარტივით, სასიამოვნო გემოთი და მდიდარი არომატით, ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებების შემცველობით და უპრეტენზიო შენახვით. მიუხედავად იმისა, რომ ამ სოკოს თანამედროვე სასურსათო მაღაზიებში მთელი წლის განმავლობაში იყიდება, ყველამ არ იცის, როგორ გაუმკლავდეს მათ კომპეტენტურად

ტკბილი წვნიანი სიმინდის გემოვნება თავისთავად კარგია - მარილით მოხარშული - ან ასობით სხვადასხვა კერძში. თუ თქვენ გაქვთ ამ მარცვლეულის გარკვეული რაოდენობა, რომელსაც ერთდროულად ვერ ჭამთ, მაშინ, რა თქმა უნდა, გსურთ მისი შენარჩუნება რაც შეიძლება დიდხანს სუფთა იყოს, ან თუნდაც მომარაგება მომავალში გამოყენებისთვის

კარგად მოხარშულ საქონელს აქვს ნაზი არომატი და მაღალი გემო. იმისათვის, რომ ძროხის ხორცი გახდეს რბილი და წვნიანი, საჭიროა არა მხოლოდ ხორცის ნაჭრის არჩევა, არამედ მისი სწორად მომზადება და მოხარშვა. Ეს აუცილებელია ძროხის ხორცი, კეფირი, სანელებლები, ხახვი, კივი, მინერალური წყალი, მდოგვი, სოიოს სოუსი, კილიტა, საცხობი ყელი, ტაფა, სამზარეულოს ჩაქუჩი, დანა, გაყინული ბეკონი

ზოგჯერ ქათმის კვერცხები მაცივარში იდება და დიასახლისს აღარ ახსოვს, რამდენ ხანს ინახავდა მათ. იმისათვის, რომ თქვენი ოჯახი დავიცვათ მოძველებული კვერცხებით მოწამვლისგან, გამოყენებამდე უნდა შეამოწმოთ თითოეული მათგანის შესაბამისობა. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 აიღეთ კვერცხი ხელში და მსუბუქად შეანჯღრიეთ

ხდება ისე, რომ ქათამს მაცივარში ყოფნის შემდეგ უსიამოვნო სუნი უჩნდება. თუ ის საკვებია, უბრალოდ ქარია, სიახლე დაკარგა, ამ სუნი შეიძლება აღმოიფხვრას. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 სცადეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში ცივ წყალში დასველება

დიეტოლოგების თქმით, ყოველდღიური დიეტის კალორიული შემცველობის მხოლოდ 200 ერთეულით შემცირება უზრუნველყოფს ექვს თვეში 5-6 კგ დაკარგვას. კალორიების დათვლა, რთული საქმეა. და თუ, როგორც წესი, პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება აღნიშნულია საკვების შეფუთვაზე და აშკარად ჩანს, მაშინ როგორ შეგიძლიათ დათვალოთ წვნიან კალორიებს?

ზოგიერთი მწვანილის აქტიურმა ინგრედიენტებმა შეიძლება გავლენა მოახდინონ მეტაბოლიზმზე და დააჩქაროს წონის დაკლების პროცესი. მიუხედავად იმისა, რომ მწვანილის ეფექტურობა არც ისე სწრაფია, იგი ჯანმრთელობის თვალსაზრისით შესამჩნევი და კარგია. თეთრეული წონის დასაკლებად, თქვენ უნდა მიირთვათ ჯანმრთელი ცხიმები

სამხრეთით ბადრიჯნის მდიდარი მოსავალი მიიღება სამხრეთით. ეს ბოსტნეული საპატიო ადგილს იკავებს მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში მცხოვრები მოქალაქეების სასადილო მაგიდებზე. იმდენი ბადრიჯნის რეცეპტი არსებობს, რამდენი ადამიანიც. ღუმელში გამომცხვარი ბადრიჯანი, ბადრიჯნის ხიზილალა და სხვა კერძები ბევრს უყვარს

სტერილიზებული მცენარეული ზეთი შეიძლება საჭირო გახდეს ცხოვრების სხვადასხვა სიტუაციაში. მაგალითად, როდესაც თქვენ გჭირდებათ ახალშობილი ბავშვის კანის დამუშავება ან ზამთრისთვის მზადება. მაღაზიაში ვერ ნახავთ სპეციალურად სტერილიზებულ მცენარეულ ზეთს, ამიტომ მხოლოდ ერთი რამ უნდა გააკეთოთ - ისწავლოთ სახლში ზეთის სტერილიზაცია

დიეტოლოგების უმრავლესობა ურჩევს ვახშმობას არაუგვიანეს ძილის წინ 3-დან 4 საათამდე და თუ ჭამა ნამდვილად გსურთ, უმჯობესია დალიოთ ერთი ჭიქა კეფირი. ჩვენ ყველას, ღვთისმოსაობით მწამს სასმელის სარგებელი, საღამოობით მაცივარში მივდივართ ერთი ჭიქა ფერმენტირებული რძის პროდუქტისთვის

ხუჭუჭა ოხრახუშის ფოთლები ბოსტნეულის ბაღების ხშირი მკვიდრია. საკვების მომზადების დროს მას ხშირად ემატება სხვადასხვა კერძები. ამასთან, ეს ასევე საკმაოდ ძლიერი თერაპიული და კოსმეტიკური საშუალებაა, რომელსაც იყენებენ დეკორაციების ან ინფუზიების სახით

ადამიანებისთვის მნიშვნელოვანია იცოდეთ გაჯერებული ცხიმებით და ტრანსცხიმებით მდიდარი საკვები, რადგან მათ შეუძლიათ სისხლში ქოლესტერინის დონის ამაღლება. მაღალი ქოლესტერინის დროს ადამიანს აქვს გარკვეული სამედიცინო პირობების განვითარების რისკი, მაგალითად ათეროსკლეროზი, ინსულტი და გულის შეტევა

არც ისე ბევრი ადამიანია, ვინც თავის დღეს ფაფით იწყებს, რადგან კარაქითა და ძეხვით სენდვიჩი ბევრად უფრო ნაცნობია. თუმცა, საჭმლის მომნელებელი სისტემის სწორად მუშაობის მიზნით, ვიტამინებით და მიკროელემენტებით მომარაგება განახლდა და ჯანმრთელობის მდგომარეობა მშვენიერი იყო, მარცვლეული უნდა იყოს დიეტაში, რადგან უმიზეზოდ ეს პირველია შედის ბავშვის დამატებით საკვებში დედის რძის ან ფორმულის გარდა

მწვანე ჩაი, რეგულარულად მოხმარების შემთხვევაში, დადებითად მოქმედებს ადამიანის ჯანმრთელობაზე. მაგრამ ცოტამ თუ იცის რომელი და რომელი ორგანოების სისტემები. რატომ ღირს ნამდვილად მწვანე ჩაის დალევა? ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 მწვანე ჩაი ყველაზე მდიდარია ანტიოქსიდანტებით

რძე არის პირველი საკვები, რომელსაც ბავშვი იღებს. იქნება ეს ადამიანი თუ ცხოველი, რძე თანაბრად კარგია მისთვის. ყველაზე ხშირად, ძროხის რძე სასურველია სასიამოვნო ტკბილი გემოთი, მაგრამ თხის რძე არანაირად არ ჩამოუვარდება მას კვების მნიშვნელობით. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თხის რძე არ იწვევს ალერგიულ რეაქციებს და საჭმლის მონელების დარღვევას

ადამიანის სხეული მელანინით არის სავსე. ეს არის პიგმენტები, რომლებიც გვხვდება თვალების ირისში, კანსა და თმებში. ეს პიგმენტები ორგანიზმში წარმოიქმნება გარკვეული ნივთიერებების საშუალებით. მეცნიერთა აზრით, მელანინები ადამიანის ორგანიზმში ბიოქიმიური პროცესების ყველაზე მნიშვნელოვანი კატალიზატორია

თქვენ მოწვეული ხართ წვეულებაზე მეგობრები ან უმასპინძლეთ თქვენი ქმრის კოლეგების სადილს და თქვენთვის მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ის, რომ ყველანი დატოვონ კარგად კვება და ბედნიერები, არამედ ისიც, რომ მოხარშული საკვები არ დაკარგოს. ბანკეტებისა და დღესასწაულების ორგანიზატორებმა დიდი ხანია შეიმუშავეს ალგორითმი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გამოვთვალოთ საჭირო პროდუქციის რაოდენობა

ხორცისა და ქათმის ბულიონი ყოველთვის ითვლებოდა ჯანსაღ და სამკურნალო კერძებად კი - მათ ურჩიეს მიეცათ სერიოზული ავადმყოფობისგან განკურნებული ადამიანებისათვის და ბავშვებისთვის მათი სიმტკიცის გასაძლიერებლად. მაგრამ ცოტა ხნის წინ, უფრო და უფრო ხშირად შეგიძლიათ გაიგოთ ბულიონის საშიშროების შესახებ და როგორ შეამციროთ ეს ზიანი

აღმოცენებულ ხორბალს აქვს ძლიერი მასტიმულირებელი ეფექტი; მასში ვიტამინებისა და ანტიოქსიდანტების რაოდენობა მკვეთრად იზრდება (ათჯერ). და ბუნების ეს ფასდაუდებელი საჩუქარი მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ სახლში. Ეს აუცილებელია Sprouted ხორბლის კაკალი - აღმოცენებული მარცვალი - 1 მინა

ტერმინი "შაქრის დამოკიდებულება" საკმაოდ ცოტა ხნის წინ გაჩნდა. ეს გულისხმობს უკონტროლო ლტოლვას შაქრის შემცველი საკვების მიმართ. ამ ტიპის დამოკიდებულება თავს იჩენს საკონდიტრო ნაწარმის მუდმივი და გადაჭარბებული გამოყენებისას. ტკბილეულისადმი გატაცება სავსეა ადამიანის ჯანმრთელობის სერიოზული შეფერხებით

ჯანსაღი ცხოვრების წესი ამჟამად მოდაშია. ბევრი ადამიანი უარს ამბობს ცუდ ჩვევებზე, იწყებს სპორტს და სწორად იკვებება, უპირატესობას ანიჭებს ბუნებრივ პროდუქტებს, მათ შორის გამონაზარდ ხორბალს. მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ გამონაყარი ხორბლის მიღებისას ნაწლავის ფუნქცია უმჯობესდება, მეტაბოლიზმი სტაბილურია, იმუნიტეტი უმჯობესდება, თმის ზრდა უმჯობესდება და მთელი სხეული აახალგაზრდავებს

თუ ალისფერი გაქვთ, არ არის მიზანშეწონილი არ გამოიყენოთ მისი სამკურნალო ძალა, რბილად რომ ვთქვათ! ალოეს წვენით მკურნალობენ ბევრ დაავადებას და მისი დამზადება ისეთივე ადვილია, როგორც მსხლის დაბომბვა. Ეს აუცილებელია - ბუჩქის ალისფერი, - სამედიცინო ალკოჰოლი, -ხორციანი საფქვავი, -დანი

კეფირი არის სასმელი, რომელიც მიიღება მიკროორგანიზმების დუღილის შედეგად. მისი გამოყენება ხელს უწყობს ადამიანის ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული მრავალი პრობლემის მოგვარებას. მხოლოდ იმის ცოდნაა, თუ რომელ საათზე იქნება კეფირი ყველაზე სასარგებლო თქვენი ორგანიზმისთვის

აგვისტო და სექტემბერი საზამთროების დროა. მწიფე რბილობი და ტკბილი წვენი - რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი? გარდა ამისა, ცნობილია, რომ საზამთრო არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღი პროდუქტია. ის ასუფთავებს ტოქსინებს, ხსნის მარილებს და ქვებს ღვიძლიდან და თირკმლებიდან

დიეტაში ფქვილისა და ტკბილი საკვების ჭარბმა შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი კილოგრამების გამოვლენა. გარდა ამისა, შაქრისა და ნახშირწყლების ჭარბი პროვოცირება იწვევს სხვადასხვა დაავადებებს. გასაკვირი არ არის, რომ ბევრი ადამიანი ირჩევს დიეტის დროს "

წონის დაკლების მრავალი დიეტა მოიცავს ჩაის სმას რძესთან ერთად. მაგრამ თქვენ უნდა გაარკვიოთ რომელი ტიპის ჩაი (მწვანე ან შავი) უფრო ეფექტურია სასურველი შედეგის მისაღწევად. როგორც წესი, მწვანე ჩაის დალევა ბევრად უფრო სასარგებლოა წონის დაკლების მიზნით

ტრადიციული ხორბლის ფქვილი შეიძლება ჩაანაცვლოს სიმინდის ფქვილით. სიმინდის ფქვილი კარგია ანემიის დროს. ეს აძლიერებს გულსისხლძარღვთა სისტემას, ზრდის სისხლძარღვების ელასტიურობას და ანელებს დაბერების პროცესს. ასტიმულირებს ნაღვლის გადინებას, აძლიერებს ნაწლავის პერისტალტიკას

ბოსტნეულის ჯანმრთელობის სარგებელი დიდი ხანია ცნობილია. ჭარხალი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი ძირეული ბოსტნეულია. ის აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას, ასუფთავებს სხეულს, ეხმარება გაციებას და ცხვირის ცხვირას, ავთვისებიანი დაავადებების მკურნალობაშიც კი

ჩვეულებრივი ჭარხალი არის ძირეული ბოსტნეული, რომელიც უნიკალურია თავისი სამკურნალო თვისებებით. ჰიპოკრატემ კი შეიტანა იგი მედიკამენტების შემადგენლობაში. ბეტაინი, რომელიც გვხვდება ჭარხალში და აძლევს მათ მდიდარ ფერს, ხელს უწყობს ჰომოცისტინის შემცირებას

ჩვენი წინაპრების ყოველდღიური დიეტა ძირითადად ბურღულეულისგან შედგებოდა. მათი გამო, მათ მიიღეს 40 – დან 60 გ – მდე ბოჭკოვანი. ბოჭკოვანი არის უხეში საკვები ბოჭკოვანი, რომელსაც სხეული ვერ ამუშავებს, მაგრამ ეს დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილია. თანამედროვე ადამიანები უმეტესობას ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარებისგან იღებენ

ჯანსაღმა და მრავალფეროვანმა დიეტამ შეიძლება გაზარდოს ზრდა, ჩვენი სხეული საკვების შედეგად მიღებული საკვები ნივთიერებების გამო იზრდება. ამიტომ, თუ გსურთ ზრდა, დაიწყეთ სწორი კვებით. მზარდ სხეულს ყველაზე მეტად სჭირდება ცილები, განსაკუთრებით ცხოველები, ასევე ამინომჟავები, კალციუმი, კალიუმი და ვიტამინები

დღეს ბავშვებმაც კი იციან, რომ მთელი სხეულის სწორად მუშაობისთვის საჭიროა ბევრი წყლის დალევა, მაგრამ ყველამ არ იცის, რა სახის წყალი უნდა დალიოთ. ხშირად დიდ ქალაქებში და სოფლებშიც სასმელი წყალი შეიცავს სხვადასხვა მინარევებს, რაც მას უვარგისი სახით მოხმარებისთვის უვარგისს ხდის

აღმოცენებული ხორბალი ნამდვილი მკურნალია. იგი თრგუნავს დაბერების პროცესს და მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას, კვებავს სხეულს ენერგიით და წარმოადგენს ვიტამინების წყაროს. გამონაყარი მარცვლეული დიდი ხანია ჯანსაღი ცხოვრების წესის მიმდევრების დიეტის შემადგენელი ნაწილია

ყველა ოდესმე დადიოდა კაფეტერიაში ან კაფეში - საჭმლის საჭმელად, გულითადი ლანჩით - და პირველ რიგში მენიუს გახედა. ნებისმიერ დაწესებულებაში ეს არის სავიზიტო ბარათი. როგორ სწორად შევადგინოთ მენიუ, რომ სტუმრებს ჰქონდეთ კარგი აზრი ამ საწარმოს შესახებ, ისინი კვლავ მოდიან და რეკომენდაციას უწევენ მათ მეგობრებს?

ჩვენ ის ვართ, რასაც ვჭამთ. და თუ ამავდროულად წონის დაკლებაც გვინდა, მაშინ დიეტის დაცვა ბევრად ფრთხილად უნდა მოვახდინოთ. ქვემოთ მოცემულია იმ საკვების ჩამონათვალი, რომლებიც აბსოლუტურად უსარგებლოა ორგანიზმისთვის და ზოგჯერ მავნეც კი. 1

მწვანე ჩაი უფრო და უფრო მეტ პოპულარობას იძენს, ზოგი მას გემოვნების შეღავათებით სვამს, სხვები კი ჯანმრთელობის გაუმჯობესების მიზნით. მწვანე ჩაი, თავის შავ ანალოგთან შედარებით, უფრო სასარგებლოდ ითვლება დიდი რაოდენობით ვიტამინების, მიკროელემენტებისა და ანტიოქსიდანტების არსებობის გამო

მე ასევე მინდა გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრის გაფორმება ვარდებით, ტალღებით, გავაკეთო წარწერა, რომელიც ამ შემთხვევას შეეფერება. ამ ყველაფრისთვის საჭიროა სამზარეულოს შპრიცი. ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა მოცულობის და სხვადასხვა ხაზის სისქის მიცემა

არსებობს რამდენიმე სახის ცხაური ტაფა, თუჯი და ტეფლონი. ფორმა შეიძლება იყოს ოვალური, მაგრამ კვადრატული ტაფები ყველაზე გავრცელებულია. მათზე სამზარეულოს თავისებურება ის არის, რომ პროდუქტები მთლიანად დიეტურია. პროდუქციის თერმული დამუშავების ყველა მეთოდიდან, გრილი შეიძლება იყოს ორმაგი ქვაბის შემდეგ მხოლოდ სარგებლობის ხარისხით

სითბოს მდგრადი მინის ჭურჭელი - ქოთნები, ფორმები, საცხობი უჯრები - ბოლო პერიოდში ფართოდ გავრცელდა. მისი საშუალებით შეიძლება საჭმლის მომზადება მიკროტალღურ ღუმელში, ღუმელში, გაზზე და ელექტრო ღუმელებში. მინის ჭურჭელი ეკოლოგიურად სუფთაა, არ ექვემდებარება აგრესიულ გარემოში, არ იწოვს ცხიმებს, სუნს და არ ჟანგით

თანამედროვე ღუმელები იყოფა გაზებად და ელექტროებად, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას წარმოადგენს მათი გათბობის საშუალება. თითოეულ ამ ღუმელს თავისი გულშემატკივარი ჰყავს, მაგრამ აღსანიშნავია, რომ იმ შემთხვევაშიც კი, როდესაც ბინას გაზს აწვდიან, ბევრი დიასახლისი ირჩევს ელექტრო ღუმელს

კარტოფილის პიურეს დასამზადებლად ბლენდერი შეუცვლელი რამ არის. განსაკუთრებით სხვათა შორის, ის სასარგებლო იქნება მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის, რადგან თქვენ არ გჭირდებათ მზა ბავშვთა კვების შეძენა - ბლენდერი მარტივად გაუმკლავდება დავალებას და გაანადგურებს ყველაფერს საჭირო თანმიმდევრულობით

ელექტრო გრილში მოხარშული საკვები არის გემრიელი და ჯანსაღი. იგი შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინებსა და მინერალებს. ცხაურს შეუძლია შეცვალოს ქაბაბი, ტოსტერი, ორთქლის, მიკროტალღური ღუმელი და ღუმელი. და ელექტრო გრილში მომზადება ადვილი და მარტივია. Ეს აუცილებელია -ელექტრო გრილი

საცხობი ქაღალდი, ან საცხობი ქაღალდი გამოიყენება მხოლოდ საკონდიტრო ნაწარმზე. მისი ტიპების მიხედვით შეგიძლიათ ცომი გააბრტყელოთ, გამოხატოთ ცხობის ან შოკოლადის ნიმუშები. გარდა ამისა, მასში სხვადასხვა პროდუქტი ცხვება და ინახება. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ძველი სკოლის ბევრ დიასახლისს არ უყვარს საცხობი ქაღალდის გამოყენება

კონსერვების პასტერიზაცია ან სტერილიზაცია გამოიყენება დეზინფექციისთვის, აგრეთვე იმ პროდუქტების შენახვის ვადის გასაგრძელებლად, რომლებიც განთავსდება კონსერვებში. პასტერიზაციის დაწყებამდე, ქილებში კარგად არის გარეცხილი და შემოწმებული ჩიპების და ბზარების არსებობა და არარსებობა

ზოგიერთი კერძის მომზადების ინსტრუქციაში ან მწვანილის ხარშვისას ვხედავთ წყლის აბაზანის გამოყენების რეკომენდაციას. პროდუქტის გათბობის ამ მეთოდის არსი იმაში მდგომარეობს, რომ პროდუქტი არ მოდის კონტაქტში ცეცხლთან და გათბობა ხდება არაუმეტეს 100 ° C ტემპერატურაზე

თქვენი კულინარიული ცხოვრების გამარტივების სხვადასხვა შესაძლებლობებს შორის შემწვარი ტომარა ძალიან პოპულარულია. მისი გამოყენების შემდეგ, თქვენ არ გჭირდებათ საცხობი ფურცლის გარეცხვა, საკვები არ იწვის და ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებას. უფრო მეტიც, ეს საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ მრავალი განსხვავებული და გემრიელი კერძები

ხელნაკეთი ღვეზელები მის საყვარელ ადამიანებში დიასახლისისგან ნამდვილ მზარეულს ქმნიან. მაგრამ ისე მოხდა, რომ ნამცხვარი სასოწარკვეთილი უარს იტყვის ფორმიდან გამოსვლაზე. იმისათვის, რომ გამოიყვანოთ იგი დაკარგვის გარეშე გარეგნობისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე ხრიკი

ადრე გრილის ტაფებს მხოლოდ შეფები იყენებდნენ რესტორნებში. ახლა ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია შეიძინოს ის; გრილის ტაფები არ არის ბევრად უფრო ძვირი, ვიდრე მათი კლასიკური კოლეგები. Ეს აუცილებელია - გრილის ტაფა; - კარაქი; - წყალი

შემწვარი ქვაბები ტრადიციის შემნახველია სამზარეულოსა და მირთმევის დროს. ელენა მოლოხოვეციც კი თავის წიგნში "საჩუქარი ახალგაზრდა დიასახლისებს" წერდა, რომ "… რუსული ღუმელით გჭირდებათ … სუპების მოსამზადებელი ჭურჭლიდან … მორწყვა და მარტივი ქოთნები"

აღმოსავლეთში, ბავშვობიდან ადამიანები სწავლობენ ჩოჩხებით ჭამას. ტაილანდელებსა და ვიეტნამელებს, იაპონელებს და ჩინელებს შეუძლიათ ამ უბრალო დანაჩანგალით აიღონ არა მხოლოდ დიდი ნაჭრები, არამედ თეფშიდან აიღონ ცალკეული პაწაწინა ბრინჯის მარცვლები. ისინი ადვილად იჭერენ მოლიპულ ლაფშებს ჩოჩხებით, რაც დემონსტრირდება მოძრაობების მართლაც ოსტატურად კოორდინაციაში

საკვების მომზადებისას მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ მისი შემადგენელი ინგრედიენტები, არამედ სითბოს მკურნალობის მეთოდი. და თუ გადაწყვეტთ ელექტრო ღუმელში მომზადებას, უნდა გესმოდეთ, როგორ უნდა გამოიყენოთ ეს, რომ არ გააფუჭოთ თქვენი კერძების გემო და გარეგნობა

Chopsticks ტრადიციული დანაჩანგალია აღმოსავლეთის ქვეყნებში. აშკარა უხერხულობის მიუხედავად, ისინი გამოიყენება არა მხოლოდ სუში და ბრინჯის ბლინების საჭმელად, არამედ თხევადი სუპებიც კი. აღმოსავლეთის ხალხის ცხოვრებაში ყველაფერი ისევე, როგორც ჩხირებს არა მხოლოდ საყოფაცხოვრებო დანიშნულება აქვთ, ისინი რიტუალებისა და ცერემონიების ტრადიციული ატრიბუტია

დანაჩანგალი - კოვზები, ჩანგლები, სხვადასხვა ზომისა და ფორმის ჩხირები; პირველი და მეორე კურსებისთვის, ბარში, ბარში, თევზზე, დესერტზე და ხილზე … მომხმარებლის დონის გასაგებად ყველაფერი - სხვა პროფესიის არანაკლებ სწავლა. მაგალითად, რა განსხვავებაა დესერტის კოვზსა და ჩაის კოვზს შორის?

პერგამენტის საცხობი ძალიან სასარგებლოა სამზარეულოში. მას შეუძლია ბევრად გაუადვილოს დიასახლისების მომზადება ღუმელში, რაც უზრუნველყოფს სითბოს უფრო თანაბარ ეფექტს საკვებზე. გარდა ამისა, ამის შემდეგ ჭურჭლის გარეცხვა საჭირო არ არის. Ეს აუცილებელია - პერგამენტის ქაღალდი

ნახერხის არჩევანი გემრიელი და არომატული მოწევისთვის არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ვიდრე ამ პროცესისთვის ახალი და შესაფერისი საკვების სწორად შეძენა. მართლაც, ამ პატარა ჩიპებში დგას ძალა, რომელსაც შეუძლია დახვეწილი, პიკანტური აკომპანიმენტი მისცეს ნებისმიერ, ზოგჯერ ყველაზე ჩვეულებრივ ნედლეულს

რულონების მოსამზადებლად ტრადიციულად გამოიყენება ბამბუკის ხალიჩა ან მაკისუს ხალიჩა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს იაფი აქსესუარია, ზოგჯერ ძნელია მისი გაყიდვა. ამასთან, აღშფოთება საჭირო არ არის - შეგიძლიათ რულონები მოაწყოთ ხალიჩის გარეშე, იმპროვიზირებული საშუალებების გამოყენებით

ლამაზად გაშლილი სუფრა ჭურჭლის სწორი ნაკრებით არა მხოლოდ საზეიმო, არამედ სახლის კერძების მნიშვნელოვანი ელემენტია. თქვენი სამზარეულოს დეკორაციიდან, ოჯახის შემადგენლობიდან და შესყიდვის მიზნიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ აირჩიოთ კომპლექტი სხვადასხვა მასალის, ფორმისა და ფერისგან

ძალიან სასიამოვნოა ყველა სახის კერძების მომზადება ლამაზ და კომფორტულ კერძებში, ხოლო კარგ ხასიათზე დიასახლისი საჭმელი საოცრად გემრიელი და არომატული გამოდის. იმისათვის, რომ მომზადებული კერძები დამაკმაყოფილებელი და მადისაღმძვრელი იყოს, სამზარეულოს ჭურჭელი უნდა შეესაბამებოდეს მაღალი ხარისხის სტანდარტებს

თუჯის ტაფები, რომლებსაც დიდი ბებიები იყენებდნენ და დღეს ისევ დიასახლისების საუკეთესო არჩევანს რჩება. თუჯის არ ექვემდებარება დეფორმაცია, ეკოლოგიურად სუფთა, საჭმელს საოცრად გემრიელს ხდის და ასევე აქვს წებოვანი ეფექტი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თუჯის ჭურჭლის ყიდვისას გახსოვდეთ, რომ რაც უფრო მძიმეა, მით უკეთესი

არსებობს მრავალფეროვანი გაყოფილი საცხობი ფორმები, რომლებიც განსხვავდება საფარით, ზომით და კონფიგურაციით. მათ იყენებენ კასეროლის, ორცხობილის, ღვეზელის, სააღდგომო ნამცხვრების და ა.შ. გარდა ამისა, გაყოფილი ფორმები მოსახერხებელია გამოსაყენებლად ნამცხვრებისა და ფაფის სალათების წარმოსაქმნელად

ჟიულიენს ან ფრანგულ omelets დღეს ემსახურებიან რესტორნებში პატარა ქვაბებში, ლამაზი სახურავებით. სამას წელზე მეტი ხნის ამ სამზარეულოს ჭურჭელი წარმოშობით საფრანგეთიდან არის. მას კოკოტას უწოდებენ. კოკოტის ქოთანი არის პატარა მეტალის ქვაბი, რომელსაც გრძელი სახელური აქვს

Puff მილები შემავსებელი ასევე შეიძლება გაკეთდეს სახლში. ეს სულაც არ არის რთული - თქვენ უნდა მოიმარაგოთ საკვები და რამდენიმე მოწყობილობა. წარმოების პირობებში პუფის მილების მოსამზადებლად გამოიყენება ლითონის ან თუნუქის კონუსები. როდესაც სახლში ტორტის მილის გაკეთებას აპირებენ, დიასახლისები, უპირველეს ყოვლისა, აწყდებიან ასეთი პროდუქტების შეძენის აუცილებლობას

ნამდვილი პილაფის დამზადების საიდუმლო მოიცავს ხუთ კომპონენტს. წარმატებული პილაფისთვის მნიშვნელოვანია: კარგი ხორცი, ჩვეულებრივი (მტვრიანი) ბრინჯი, სტაფილოსა და ხახვის საკმარისი რაოდენობა, სანელებლები და კერძები, რომელშიც პილაფი მზადდება. სრულყოფილი ქვაბი ჩვეულებრივ ქვაბში ან ტაფაში, ნამდვილი პილაფი არასოდეს იმუშავებს ორი მიზეზის გამო

ღუმელი აუცილებელი საყოფაცხოვრებო მოწყობილობაა ყველა სამზარეულოში; მასში აცხობენ ხელნაკეთი პური და სხვა ნამცხვრები, აცხობენ ხორცს, შემწვარი თევზი და ფრინველი. მაგრამ ღუმელი არა მხოლოდ ყოველდღიური ცხოვრების განუყოფელი ნაწილია, არამედ შეიძლება ავარიები გამოიწვიოს

სურს დაზოგოს თავისუფალი ადგილი სამზარეულოში და არ დახარჯოს ოჯახის ბიუჯეტის დიდი ნაწილი, ბევრ ქალს სვამს პრაქტიკულ კითხვას: რომელია უფრო სასარგებლო და აუცილებელი საყოფაცხოვრებო პირობებში - მულტიკუკური თუ ორმაგი ქვაბი? ამ მოწყობილობებიდან რომელი უნდა აირჩიოთ?

თიხის ჭურჭელში მოხარშულ კერძებს აქვთ საკუთარი განსაკუთრებული, შეუდარებელი გემო. არა მხოლოდ გამომცხვარი ხორცი და ჟულიენი, არამედ ჩვეულებრივი მარცვლეულიც არომატული და ძალიან გემრიელია მასში. ასეთ კერძებში მომზადება ძალიან მარტივია და დიდი რაოდენობით რეცეპტების წყალობით, ყოველდღე შეგიძლიათ შექმნათ კულინარიული შედევრები

ლამაზად გაფორმებული მაგიდა გახდება ნებისმიერი დღესასწაულის მოზიდვის ცენტრი. ტყუილად არ ამბობენ ჭეშმარიტი კულინარიული ექსპერტები, რომ ადამიანი ჭამს, უპირველეს ყოვლისა, თვალებით და თუ კერძი მადისაღმძვრელად გამოიყურება, მისგან არც ერთი ნამცეცი არ დარჩება

კარტოფილი ყველაზე გავრცელებული და ყველაზე ხშირად გამოყენებული ბოსტნეულია სამზარეულოში. მას ჩვეულებრივ წვნიანებს უმატებენ, ღვეზელებსა და ღვეზელებს ავსებენ, ან ამზადებენ დამოუკიდებელ კერძად დუღილის ან შეწვის დროს. ზოგადად სასურველია ამ პროდუქტის თერმული დამუშავების ეს უკანასკნელი მეთოდი

საკვები არ უნდა იყოს მხოლოდ გემრიელი, ჯანსაღი და უსაფრთხო - საკვები უნდა იყოს მადის აღმძვრელი. Ეს ლამაზია. უძველესი დროიდან კაცობრიობა ასრულებს მრავალფეროვანი კერძების ლამაზად მირთმევის ხელოვნებას. იაპონიაში მზარეულების სპეციალური კლასიც კი არის, რომლებიც სპეციალიზირდებიან საჭმლის გაფორმებაში

რთულია საზამთროს მიმართ გულგრილი ადამიანის პოვნა. ეს სეზონური ხილი ახალისებს და წყურვილს ცხელ სეზონში, მაგრამ მათ სრულფასოვან გემოვნებას ხავერდოვანი შემოდგომაზე აღწევენ. ზოლიანი კენკრის საჭმელად მთელი ოჯახი იკრიბება სუფრასთან, რომლის თავსაც საზამთროს დაჭრის საკუთარი უტყუარი გზა აქვს

არსებობს უზარმაზარი რეცეპტები ნამცხვრების გასაფორმებლად. იმისათვის, რომ საკონდიტრო ნაწარმი შედევრი იყოს, გამოიყენება შოკოლადი, ვაფლები, მარზიპანი, მასტიკა, მერენგები, ხილი და სხვადასხვა სახის კრემები. მაგრამ ყველაზე პოპულარული პროდუქტი ნამცხვრებისა და ნამცხვრების მოსაწყობად არის ნაღები

ქორწილი ნანატრი მოვლენაა ახალდაქორწინებულთა ცხოვრებაში, მაგრამ, ისევე როგორც ყველა სხვა დღესასწაულები, ქორწილიც სათანადოდ უნდა მოეწყოს ისე, რომ ის გახდეს მშვენიერი და დასამახსოვრებელი დღესასწაული ყველასთვის. ქორწილისთვის ალკოჰოლის გაანგარიშება მნიშვნელოვანი მომენტია მისი დაგეგმვისას

კაპუცინის ბერები, ყავას ათქვეფილ რძეს ურევდნენ, ფიქრობდნენ, რომ ეს სასმელი საბოლოოდ გადაიქცეოდა ნამდვილ ხელოვნების ნიმუშად? კაპუჩინოს კიდევ უფრო უკეთესი გემო ექნება, თუ მის ზედაპირზე მცირე ზომის ნიმუშს შექმნით. უფრო მეტიც, ამის გაკეთება ძალიან მარტივია

კარაქიანი ბლინები ყოველთვის კარგია თავისთავად, მაგრამ ასევე კარგია სხვადასხვა ფითხითაც. მათ იყენებენ ხაჭოს, დაფქული ხორცის, ტკბილი ფითხების, სოკოს და ბრინჯის კვერცხის შესაფუთად. თუ ბევრი ბლინი გამოაცხვეთ, მაგრამ აღარ გსურთ მათი ჭამა, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ დაფქვილი ხორცი ხელებისგან და გადაიტანოთ დარჩენილი ბლინებში

ყველა დიასახლისს სურს სადღესასწაულო სუფრის ლამაზად და ორიგინალურად გაფორმება, განურჩევლად იმისა, ეს ბრწყინვალე დღესასწაულია თუ მცირე საოჯახო დღესასწაული. თევზის დაჭრა ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფი და მარტივი გზაა სუფრის გასაფორმებლად, სადაც მეგობრები და ოჯახი შეიკრიბებიან

როგორც ცნობილია, ახალი ხილი სუფრის შესანიშნავი დეკორაციაა. მათი ფერი და ფორმა შესანიშნავად ანახლებს და ქმნის სადღესასწაულო განწყობას. სუფრის ხილით გაფორმება სასიამოვნო და არცთუ რთული ამოცანაა, მაგრამ ამას თავისი წესებიც აქვს. Ეს აუცილებელია - ფართო, არაღრმა ვაზები

ისეთი უბრალო რამ, როგორიცაა ხელსახოცი, ჩვენთან რომის იმპერიის შორეული დროიდან მოვიდა. მდიდარი კეთილშობილი ხალხი სადილის დროს ძვირფასი მასალებისგან დამზადებულ ხელსახოცებს იყენებდა, რომლებიც ოქროს ძაფებით იყო ნაქარგი. რომის იმპერია დაეცა, დრო გავიდა, მაგრამ ხელსახოცები სუფრის გაშლის აუცილებელ ატრიბუტად დარჩა

ხილის ლანგარი - სუფრის გაფორმება. ნათელი ფორთოხალი, წვნიანი კენკრა, ოქროს ბანანი და ნაზი კივი პრაქტიკულად შედევრია, რომელიც დამატებით დეკორაციებს არ საჭიროებს. ამასთან, შედევრი მხოლოდ კარგი ნამუშევრისგან იმით განსხვავდება, რომ მასში ყველაფერი თავის ადგილზეა

საზამთროს ხილის კალათა აუცილებლად დაამშვენებს ნებისმიერ სუფრას. ბოსტნეულის ხელოვნების ჭრა, ან კვეთის მოპოვება პოპულარობას იძენს ევროპაში და შემოქმედებითი ადამიანების ერთ-ერთ საყვარელ ჰობად იქცევა. Ეს აუცილებელია - საზამთრო; - ნიღაბი ფირზე

პური არ არის მხოლოდ პური, არამედ ოჯახში კეთილდღეობისა და კეთილდღეობის სიმბოლო. იგი მზადდება განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის, ამიტომ პურის გაფორმება ასევე უნდა შეესაბამებოდეს მომენტის თავისებურებას. ჩვეულებრივ პურს ამშვენებს ვიბერნის კენკრა და ცომის ნიმუშები

ლამაზი ნათელი სტაფილო ძალიან ჯანმრთელი ბოსტნეულია! იგი შეიცავს ვიტამინების, მინერალების, აგრეთვე კაროტინს მთლიანი საწყობი ადამიანისთვის. სტაფილო შეიძლება მოხარშული იყოს სხვადასხვა გზით, დაემატოს წვნიანებსა და სხვადასხვა კერძებს. მაგრამ მაქსიმალური სასარგებლო თვისებები დაცულია ნედლ სტაფილოში

ხილის ნაჭრები არის ერთგვარი კულინარიული შეჯიბრი ესთეტიკაში, სილამაზეში, შემოქმედებაში. ყველა პირველი კლასის დიასახლისს არ შეუძლია მოემსახუროს ხილის ლამაზად, ელეგანტურად აწყობას და ელეგანტურად გაფორმებას. გამოცდილი რესტავრატორები შეთანხმდნენ ხილის დაჭრის ზოგიერთი საიდუმლოების გამჟღავნებაზე ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თუ გადაწყვეტთ დანაყვას კლასიკური ფორმით მიირთვათ, მაშინ უნდა დაიცვას რამდენიმე წესი:

ხილით სავსე კერძი, ნათელი მათი ფერებითა და ამაღელვებელი არომატით მიმზიდველი, დაამშვენებს თუნდაც ყველაზე მოკრძალებულ სადღესასწაულო დღესასწაულს. თავდაპირველად შექმნილი ხილის ფირფიტა ნამდვილად მოხვდება. ყველაზე პატარა სტუმრებიც კი შეძლებენ შეაფასონ თქვენი ფანტაზია და ნიჭი

არის სიტუაციები, როდესაც თქვენ გჭირდებათ სტუმრების შეხვედრა, დღესასწაულის აღნიშვნა და ოჯახისთვის მხოლოდ საზრდოობა, ამისთვის ამისთვის შეზღუდული თანხა გქონდეთ. ასეთ სიტუაციაში მთავარია პანიკა არ იყოს, წყნარად იფიქრო მენიუში, იყიდო საკვები და დაიწყე კულინარიული შედევრების შექმნა

ადრე თუ გვიან, შემოქმედებითი ადამიანი იღვიძებს თითოეულ ჩვენგანში. ასეთ მომენტებში გსურთ შექმნათ არაჩვეულებრივად ლამაზი. ეს შეიძლება იყოს ზოგიერთი კულინარიული შედევრი, მაგალითად, კრემის ვარდები. ამას მხოლოდ მცირე ძალისხმევა და მოთმინება სჭირდება, მაგრამ კომპენსაცია სასიამოვნო სიურპრიზი იქნება თქვენი ნათესავებისთვის და თქვენი შედევრის დაგემოვნება, რაც დიდ სიამოვნებას და დადებით ემოციებს მოუტანს

Shawarma არის კლასიკური აღმოსავლური ლავაშის კერძი, რომელიც ივსება ცხვრის, ძროხის ან ფრინველის ხორცით, სხვადასხვა სანელებლებით და ახალი ბოსტნეულით. პიტას პურში პროდუქტების შერწყმისა და შეფუთვის უნარი ამ კერძის მომზადების მთავარი პირობაა. მოდით საზ ქათმის შაურმა სახლში

დიდ დღესასწაულებს, რომლებიც ეძღვნება ადამიანთა ცხოვრების სხვადასხვა მოვლენებს, ხშირად თან ახლავს მრავალი საჭმლის საჭმელი. დიასახლისები ცდილობენ სტუმრებს მოაწონონ თავი, ამიტომ ისინი ციების საუკეთესო სახეობებს ირჩევენ, მაგრამ დღესასწაულის დაწყებამდე, მათი მიმზიდველი სერვისის პრობლემა შეიძლება წარმოიშვას

ნებისმიერ ქალს სურს სტუმრების წინაშე გამოავლინოს თავისი კულინარიული უნარები. ხილი ხშირად სუფრის ცენტრია. და სხვათაშორის ამ ნაწილის შესახებაც იქმნება შთაბეჭდილება დიასახლისის ნიჭის შესახებ. Ეს აუცილებელია -ახალი ხილი; -ბასრი დანა

ბანანი ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული საზღვარგარეთის ხილია, რომელიც კარგად ჩადგა ჩვენს სუფრაზე. მას აფასებენ დელიკატური უნიკალური გემოთი, აგრეთვე ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მაღალი შემცველობით, რომლებიც ასე აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის

ხილის ვაზებს იყენებდნენ ძველი რომაული იმპერატორების სუფრების გასაფორმებლად. კენკრა, ციტრუსის ხილი, ხილის ხილი ახალისებს, აძლევს დადებით ემოციებს და კარგად უხდება სხვადასხვა სასმელებს. მაგალითად, ლიქიორები, ტკბილი ღვინოები, შამპანური და კონიაკი

სტაფილო მრავალმხრივი პროდუქტია. იგი შედის როგორც მრავალი ინგრედიენტის მთავარი ინგრედიენტი, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას აბსოლუტურად ნებისმიერი ფორმით ნედლეულიდან ორთქლამდე. გარდა ამისა, სტაფილო შესანიშნავი დეკორაციაა სალათებსა და ასპიტებში

ეგზოტიკური ხილის ანანასი დიდი ხანია რუსების სადღესასწაულო სუფრის განუყოფელი ნაწილია. მაგრამ რაც არ უნდა ლამაზი იყოს ის გარეგნულად, იმისთვის, რომ სრულად შეიგრძნოთ ამ ხილის შესანიშნავი გემო, მას მირთმევამდე ცოტათი მოგიწევთ მუშაობა. ანანასის დაჭრის რამდენიმე გზა არსებობს

ხელსახოცები არის ძალიან მნიშვნელოვანი ელემენტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ სისუფთავე და სისუფთავე ჭამის დროს. სწორად შერჩეულ და თავდაპირველად დაკეცილ ხელსახოცს შეუძლია დაამშვენოს როგორც სადღესასწაულო, ასევე ყოველდღიური სუფრა. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 გაატარეთ ხელსახოცი დიაგონალზე

ნებისმიერი კერძი მყისიერად გარდაიქმნება, როდესაც უჩვეულო გზით მიირთმევენ. უმარტივესი სალათიც კი გამოიყურება უჩვეულო და სადღესასწაულო, თუ ის მიირთმევენ არა ჩვეულ თეფშზე ან თუნდაც ელეგანტურ სალათის თასში, არამედ ელეგანტურ ყველთან ერთად, რომელიც ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია

ღორის სოკო იზრდება რუსეთის ტყეებში ივნისიდან ოქტომბრამდე. უყვარს ტენიანი ნიადაგი, ცხოვრობს ძველ ხავსიან ხეებთან. უფრო ხშირად ღორი ჯგუფურად იზრდება. ზოგს ეს სოკო შხამიანად მიაჩნია, რადგან მას აქვს ტოქსინების დაგროვების უნარი. Ეს აუცილებელია სალათისთვის:

ბევრი დიასახლისი, გადაწყვიტა გაუფრთხილდეს ხელნაკეთი ყაბაყის კერძებს, მიირთვით შემწვარი. ამასთან, გაითვალისწინეთ, რომ ეს ჯანსაღი, დაბალკალორიული ბოსტნეულის მომზადება შეგიძლიათ არა მხოლოდ ტაფაში. ღუმელში ყაბაყის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს

ბლანკების ჭურჭლის სტერილიზაცია კონსერვირების ძალიან სერიოზული ეტაპია. ამაზეა დამოკიდებული შრომისმოყვარეობის შედეგი, რომელიც ასოცირდება კულტურის მოყვანასა და შენარჩუნებასთან. სულ ახლახანს გამოჩნდა მონაცემები მიკროტალღურ ღუმელში კერძების სტერილიზაციის შესახებ

სიმინდი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტია მოზრდილებისა და ბავშვებისთვის. მისი მიღება უნდა მოხდეს წლის ნებისმიერ დროს და ექიმები ურჩევენ მას იმ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ სხვადასხვა დაავადება (დიაბეტი, სიმსუქნე და ა.შ.). მაგრამ ყველამ არ იცის სიმინდის მომზადება, რომ ის გახდეს რბილი და არ დაკარგოს სასარგებლო თვისებები

ახალი სიმინდი კოვზზე კარგია როგორც საჭმლის საჭმელი, ასევე ცალკე კერძი მსუბუქი საზაფხულო ვახშმისთვის. ასევე, სიმინდი იდეალური ვარიანტია პიკნიკის კერძისთვის, რადგან ის არ საჭიროებს სპეციალურ მირთმევას და არ გიბინძურებს ხელებს. Ეს აუცილებელია სიმინდი ბოლზე (დაახლოებით 4-5 ბელი) მწიკვი მარილი დიდი პლასტმასის შამფურები ემსახურება დიდი ბრტყელი კერძი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 წაიღეთ დიდი ზომის ქვაბი, დაახლოებით 3-5 ლიტრი მოცულობით

ოქროს სიმინდი, მოხარშული კოხტაზე, გემრიელი და ნოყიერი კერძია. ეს პროდუქტი შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს. საკმარისია დღეში 40-50 გრ სიმინდის ჭამა, რომ თქვენს სხეულს მიაწოდოთ ყველა საჭირო საკვები ნივთიერება. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 მოამზადეთ სიმინდის ბოლქვები ადუღებისთვის

როგორ მოვიწონოთ ოჯახი? ბევრი დიასახლისი მსგავს კითხვას სვამს და ფიქრობს ყოველდღიური მენიუდან. პასუხი მარტივია - გააკეთეთ მჟაუნის წვნიანი. ეს არჩევანი გთხოვთ თუნდაც ყველაზე სასურველ გურმანებს. გარდა ამისა, გაამდიდრეთ მათი სხეული სასარგებლო ნივთიერებებით:

ჩვენ ყველას გვიყვარს უგემრიელესი ქათმის გრავის ქეიფი. ჩვენი ქვეყნის ისტორია საშუალებას გვაძლევს მხოლოდ გამოვიცნოთ ამ საოცარი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძის მომზადების სხვადასხვა მეთოდი. Ეს აუცილებელია ქათამი მცენარეული ზეთი ხახვი სტაფილო კარაქი ფქვილი მაიონეზი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ქათმის ხილის მოსამზადებლად შეიძინეთ ქათმის კარკასის ფორმა, თუ იყიდეთ გაყინული - გაალღეთ 3 საათის განმავლობაში, აიღეთ პატარა თასი, რო

ხელნაკეთი ვაშლის მურაბა ოჯახის ჩაის წვეულებების შეუცვლელი ატრიბუტია ზამთარში და შემოდგომის ხანგრძლივ საღამოებზე. დივერსიფიკაცია მოახდინეთ ნაცნობი საოჯახო რეცეპტების სიახლეებით. სცადეთ ტკბილ ვაშლებს გამამხნევებელი მწარე ლინზების დამატება - სქელი მურაბა სასარგებლოა არა მხოლოდ ჩაისთვის, არამედ ღვეზელების უგემრიელესი შემავსებელიც

სიტყვა "კოლრაბი" გერმანულიდან ითარგმნება როგორც "კომბოსტოს რეზი". ეს კომბოსტო უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე ყვავილოვანი კომბოსტო და თეთრი კომბოსტო. იგი შეიცავს ბევრ ვიტამინს (განსაკუთრებით C ვიტამინს), ცილებს, ნახშირწყლებს, მინერალურ მარილებს და შეიცავს იმდენ კალციუმს, რამდენსაც რძეში, ყველსა და კვერცხში

ბადრიჯანი მდიდარია კალიუმით და ფოლატით და მდიდარია ცხიმისმშლელი ფერმენტებით. ამიტომ, ბადრიჯნის კერძები აუცილებელია გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. Ეს აუცილებელია ბადრიჯნისთვის ხორცით: - 4 დიდი ბადრიჯანი

ცნობილია, რომ ბადრიჯნისგან 100-მდე კერძის მომზადება შეიძლება, ყველაზე პოპულარული რეცეპტებია შემწვარი და ჩაყრილი ბადრიჯანი. თითოეულ ერს აქვს საკუთარი ტრადიციები ამ ბოსტნეულის მოსამზადებლად. ბადრიჯანს საუკეთესოდ ამზადებენ იტალიელები, რომლებიც სამხრეთ იტალიაში ცხოვრობენ

შესანიშნავი საზაფხულო სასმელი, რომელიც არ შეიცავს ზედმეტ საღებავებს და კონსერვანტებს არის კვასი. ამასთან, იმისათვის, რომ დარწმუნებული იყოთ მის ხარისხში, ბევრად უფრო ადვილი და იაფია კვასის გაკეთება. Ეს აუცილებელია 3 ლიტრი წყალი

თუ თქვენ აპირებთ მურაბის ან ბაბას დამზადებას, შაქრის სიროფის გარეშე ვერ გააკეთებთ. მისი მომზადება რთული არ არის, მთავარია იცოდეთ ზუსტად რისი მიღება გსურთ. Ეს აუცილებელია შაქარი; წყალი; ტაფა; გაზზე ან ელექტრო ღუმელში

პირველ რიგში რუსული სიტკბო არის ვაშლის მარშმალოვი. კლასიკური მარშამლოუს მოსამზადებლად, ჩვეულებრივ, ვაშლის ტკბილი და მჟავე ჯიშები გამოიყენება, ანტონოვკა ძალიან კარგად შეეფერება. თაფლი ასევე ტრადიციული ინგრედიენტია. მარშამლოუს დამზადების პროცესი საკმაოდ შრომატევადი და შრომატევადია

ვაშლის სიდრი ოდნავ გაზიანი ალკოჰოლური სასმელია. იგი მზადდება ვაშლის ან მსხლის ფერმენტირებული წვენისგან, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვენების ნარევი. ხელნაკეთი სიდრისთვის საუკეთესოა არაჟანი ან ტკბილი და მჟავე ვაშლი. სასმელი გამაგრილებელი აღმოჩნდა, დაბალი სიძლიერით

ყაბაყი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით. მათ აქვთ სასარგებლო გავლენა საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობაზე, ისინი შეიძლება შევიდნენ დიეტურ მენიუში. ხიზილალა მზადდება ყაბაყისგან, ისინი შემწვარი, პიკელებული, ცხვება. ცომში შემწვარი ყაბაყი ძალიან გემრიელია

პიკელებული ვაშლი ძველი რუსული დელიკატესია, ყოველდღიური კერძებისა და სადღესასწაულო სუფრების შეუცვლელი ნაწილი. დღეს მათი დაგემოვნება შესაძლებელია იშვიათ რუსულ რესტორნებში. მაგრამ გაცილებით ადვილია თვითონ პიკელებული ხილის მომზადება. მთელი პროცესი 10-დან 30 დღემდე გაგრძელდება და მზა ვაშლით შეგიძლიათ ისიამოვნოთ მთელი ზამთრის განმავლობაში

როგორც წესი, წითელი ლობიო თავისთავად არ არის დაკონსერვებული სახლში, რადგან მაღაზიებში იყიდება. მაგრამ თუ თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ ასეთი საჭიროება, მაშინ ამის გაკეთება არ არის რთული. Ეს აუცილებელია ლობიო; მარილი; ქვაბი მინიმუმ 2 ლიტრი და ქვაბი 5 ლიტრი