ლობიოს საშუალებით შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ ქონდარი კერძები, არამედ გემრიელი და ჯანსაღი დესერტები. დესერტის მთავარი კომპონენტია თეთრი ლობიო - ადვილად ასათვისებელი მცენარეული ცილის, კალციუმის და ფოსფორის, რკინისა და მაგნიუმის, კალიუმის და სელენის, აგრეთვე B ჯგუფის ვიტამინების მდიდარი წყარო. ლობიო ინარჩუნებს C ვიტამინს ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობის დროს.
Ეს აუცილებელია
- - თეთრი ლობიო - 200 გ;
- - შაქრის შაქარი - 150 გ;
- - აგარ-აგარი - 4 tsp;
- - წყალი - 200 მლ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ტკბილეულის მოსამზადებლად, ჩამოიბანეთ ლობიო, გადააფარეთ ცივი წყალი და გააჩერეთ მთელი ღამით. გადაწურეთ სითხე, კვლავ ჩამოიბანეთ ლობიო, დაფარეთ ახალი ცივი წყლით და მოხარშეთ ერთი საათის შემდეგ საშუალო ან დაბალ ცეცხლზე. ლობიო კარგად უნდა მოიხარშოს, სითხე კი თითქმის მთლიანად უნდა შეიწოვება.
ნაბიჯი 2
Wipe ლობიო ბლენდერით და სცემეს შაქრის პუდრა.
ნაბიჯი 3
აგარის აგარის ფხვნილი გახსენით ცივ წყალში, საშუალო ცეცხლზე დადგით, ადუღეთ და მოხარშეთ, ზოგჯერ აღვივებს, ხუთი წუთის განმავლობაში. ან შეასრულეთ ინსტრუქცია პაკეტზე. აგარ-აგარის ფანტელები მოითხოვს წინასწარ გაჟღენთვას 20 - 30 წუთის განმავლობაში, მაგრამ გაჟღენთის შემდეგ საჭიროა მხოლოდ 1 წუთის განმავლობაში დუღილი. თქვენ დაგჭირდებათ ცოტა მეტი ფანტელები, ვიდრე ფხვნილი. აგარ-აგარი წარმოადგენს გელირების აგენტს, რომელიც მზადდება ზოგიერთი ტიპის წყალმცენარეებისგან. გარდა ამისა, გელირების თვისებები, აგარ-აგარი ასევე გამოირჩევა სხეულისთვის სასარგებლო თვისებებით. ეს პირველ რიგში განპირობებულია წყალმცენარეების მდიდარი ვიტამინებისა და მინერალების შემადგენლობით, რომლებიც წარმოდგენილია ისეთი მიკრო-მაკროელემენტებით და ვიტამინებით, როგორიცაა რკინა, იოდი, კალციუმი, თუთია, მაგნიუმი, B ვიტამინები და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები. ასევე, აგარის აგარი არის მსუბუქი ბუნებრივი საფაღარათო საშუალება და ხელს უწყობს ცხიმის დაწვას. ამრიგად, ეს ნივთიერება ძალიან სასარგებლოა არა მხოლოდ ჯანმრთელობისთვის, არამედ ფიგურისთვისაც.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით მზა აგარ-აგარის ხსნარი წვრილ ნაკადში ლობიოს პიურეში, მათრახის შეჩერების გარეშე. სცემეთ ნარევი, სანამ საკმარისად გასქელდება და ჭურჭლის კედლებისგან გამოყოფას დაიწყებს.
ნაბიჯი 5
პიურე კარტოფილი გადაიტანეთ ფორმებში, მანამდე მათ გადააფარეთ საკვები ფილმი. გაასწორეთ მასა და შედგით მაცივარში 1 - 2 საათის განმავლობაში, რომ გამაგრდეს. შემდეგ დესერტი გადაიტანეთ ლანგარზე, დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით ჩაი ან ყავა.
ნაბიჯი 6
შეგიძლიათ ლობიოს დესერტი მოაწყოთ სიროფით, ტკბილი სოუსით ან მოაყაროთ გახეხილი თხილი ან ქოქოსი.
