ჯიბაში სენბეი ორიგინალური საჭმლის სახელია, რომელშიც შედის შავი ბურუსიანი ვოსფსი. ეს მწერები იჭრებიან ხვრელებს მიწაში და იკვებებიან ბალახებით. Wasp cookies ძალიან პოპულარულია იაპონიაში.
უნდა ითქვას, რომ ეს არ არის ერთადერთი კერძი აზიის რეგიონის ქვეყნებში, რომელიც მომზადებულია ასე ორიგინალურად. თავად იაპონიაში ტრადიციულად ჭამენ ვოსფებსა და ფუტკრებს. სხვათა შორის, დამტკიცებულია, რომ მწერები შეიცავს საკმარის რაოდენობას ცილებს, რკინას და მაგნიუმს და ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე ფრინველის ხორცი.
სად შეიძლება ვიყიდო wasp cookies
Wasp cookies მხოლოდ იაპონიაში შეგიძლიათ. ნებისმიერ ევროპელს, რომელსაც სურს დააგემოვნოს ეგზოტიკური კერძი, მოუწევს ამომავალი მზის ქვეყანაში წასვლა. დელიკატესი მზადდება ქალაქ ომაშიში, რომელიც მდებარეობს ტოკიოდან 200 კილომეტრში. გარდა ამისა, ცნობილი იაპონური ორცხობილა მზადდება ამ ქალაქის რესტორნებში.
ომაშის მკვიდრნი ირწმუნებიან, რომ მაყალის ნამცხვრები არა მხოლოდ უკიდურესად ჯანმრთელია, არამედ არაჩვეულებრივად სასიამოვნო გემო აქვს.
ეგზოტიკური საკონდიტრო ნაწარმის შეფუთვა საკმაოდ იაფია. 20 კრეკერის პაკეტი დაახლოებით 2 დოლარი დაჯდება. უბრალოდ ძალიან რთულია მისი შეძენა. როგორც კი თაროებზე ვოსფებით ნამცხვრები გამოჩნდება, ისინი მაშინვე წაიღებენ ქალაქის მცხოვრებლებმა.
მიუხედავად იმისა, რომ იაპონიაში არსებობს ფუტკრის მომზადების ტრადიცია, ცოტა ხნის წინ გადაწყდა მათი გამოყენება კრეკერების საცხობად. ფუტკრის ფან კლუბის წევრებმა შესთავაზეს იაპონური ბისკვიტის დამზადება ბურუსული ვოსპების დამატებით. მათ გადაწყვიტეს, რომ დედამიწის ფუტკრების სპეციფიკური გემო და სუნი დაეხმარებოდა მეტად მოთხოვნადი პროდუქტის წარმოებას. მათი ვარაუდი სრულად გამართლდა.
როგორ მზადდება ISP ფუნთუშა
მკურნალობის მომზადების ტექნოლოგიური პროცესი სულაც არ არის რთული. კრეკერის ცომი მზადდება ბრინჯის ფქვილითა და წყლით. დედამიწის ვოსფს წინასწარ ადუღებენ და აშრობენ, შემდეგ კი ცომს უმატებენ.
იაპონური მწერების კრეკერი არ შეიცავს ზედმეტ დანამატებს, რომლებიც შეიძლება დამახინჯონ ან გააფუჭონ დამახასიათებელი სუნი და გემო.
ომაშის ქარხანაში დამზადებული თითოეული ფუნთუშა შეიცავს 5-10 მწერს.
ფუტკრის ფან კლუბის წევრები, რომელთა ნაწილი უკვე 80 წლისაა, პასუხისმგებელნი არიან დედამიწის ფუტკრების ქარხანაში მიტანამდე. ახლომახლო ტყეებში ისინი იჭერენ ფუტკარს, უკავშირებენ ფერად ძაფებს და ამით პოულობენ რქების ბუდეებს. ალბათ წარმოებული დელიკატესების შეზღუდული რაოდენობა განპირობებულია იმით, რომ საკმაოდ მოხუცი ხალხი უკვე დაკავებულია შევსების მომარაგებით.
სხვათა შორის, იაპონიის ახალგაზრდობა დიდი ინტერესით არ გამოირჩევა ორიგინალური დელიკატესით. მათ უფრო აინტერესებთ ტრადიციული იაპონური საკვები. ომაშიში მცხოვრებ ახალგაზრდებს შორის იშვიათად გვხვდება ხრაშუნა ფუნთუშების მცოდნე თიხის ნაშთებით.
