ფიტულები კარტოფილის მოსამზადებლად უამრავი ვარიანტი არსებობს. ეს რეცეპტი ერთ-ერთი ყველაზე ორიგინალური და მარტივია
Ეს აუცილებელია
- ნახევარი საშუალო ხახვი;
- 650 გრ დანაყილი ხორცი (საუკეთესო საქონლის ხორცი);
- 9 საშუალო ზომის კარტოფილის ტუბერი;
- 100 გრ არაჟანი;
- 50 გრ ახალი კამა;
- მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
- 100 გრ მაგარი ყველი;
- წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭერით ხელი და გააჩერეთ იგი მცენარეულ ზეთში. შემწვარი ხახვს დაამატეთ დაფქვილი ხორცი და მოხარშეთ სანამ ნახევრად მოხარშული იქნება. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 2
ტაფა ცეცხლიდან რომ ამოიღეთ, ფარშს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი კამა და არაჟანი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ კარტოფილი, ჩამოიბანეთ და განახევნეთ თითოეული ტუბერი. თითოეულ ნაწილში, გაჭრა შუა ისე, რომ მიიღოთ კატარღები.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე. განათავსეთ minced ხორცი კარტოფილის ნავებში და მოათავსეთ პერგამენტებით მოპირკეთებულ საცხობ ფორმაზე. გამოაცხვეთ კარტოფილი გაცხელებულ ღუმელში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. გახეხილი ყველი მოაყარეთ კარტოფილს, სამზარეულოს დასრულებამდე 10 წუთით ადრე.
