მე და ჩემი მშობლები ვაცხობდით საყვარელ ხელნაკეთი კერძებს. გვიყვარს ტალღების და მტვრის გაწმენდის პროცესი. და ყველაფერი ისე გართულებულად ჩანდა, თუმცა ბავშვობის სურნელი არასოდეს დაივიწყებს.
Ეს აუცილებელია
- - ხორბლის ფქვილი - 400 გ (2.5 ჭიქა)
- - არაჟანი - 200 გრ
- - მარგარინი - 200 გ
- - სოდა - 0,5 ჩ.კ.
- - მცენარეული ზეთი
- - შაქრის შაქარი
- - მურაბა ან სქელი შედედებული რძე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თქვენ უნდა შეარბილოთ მარგარინი. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ჩავდოთ მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთით.
ნაბიჯი 2
არაჟანი შეურიეთ მარგარინს და დაუმატეთ სოდა. კარგად აურიეთ და დაამატეთ ფქვილი.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ცომი მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ცომი გავაბრტყელოთ ისე, რომ წრე მივიღოთ და შუადან დაწყებული სამკუთხედებად დავჭრათ. ფენებს ვანაწილებთ მურაბას ან სხვა შევსებას, კრუასანებს ვხვევთ ფართო მხრიდან. ჩვენ გავაფართოვეთ იგი საცხობ ფირფიტაზე.
ნაბიჯი 5
ღუმელში შევდგათ 30 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვაცხობთ 190-210 ° C ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 6
მზა კრუასანები მოაყარეთ შაქრის შემცველობას.
