სახლში დამზადებული კარაქის კრემის ნამცხვრები გემოვნებით ბევრად აღემატება მაღაზიის პროდუქტს. ბუნებრივი შემადგენლობის წყალობით ქიმიური დანამატების გარეშე, ისინი შესანიშნავია ბავშვის ჩაისთვის. ნამცხვრების რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, თუ გსურთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ მეტნაკლებად ნაღები, შესაბამისად, კარაქის რაოდენობის გაზრდა ან შემცირება.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- კვერცხი - 6 ცალი;
- ფქვილი - 3 ს.კ. ლ.
- კარტოფილის სახამებელი - 1 ს.კ. ლ.
- შაქარი - 120 გ;
- მარმელადი, საკონდიტრო ნაწარმი, გახეხილი შოკოლადი - სურვილისამებრ, დეკორაციისთვის.
- კრემისთვის:
- კარაქი - 250 გ;
- შაქარი - 120 გ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოყავით კვერცხის გულები თეთრებისგან, შემდეგ შეურიეთ ნახევარი შაქარი, სანამ ეს ბოლო არ დაიშლება.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ თეთრები გრანულირებული შაქრის დარჩენილი ნახევრით, სანამ სქელი ქაფი არ წარმოიქმნება. საუკეთესო შედეგის მისაღებად რეკომენდებულია ცილების განთავსება საყინულეში მომზადებამდე. ამ შემთხვევაში, ქაფი უფრო მჭიდრო და ფუმფულა აღმოჩნდება.
ნაბიჯი 3
დაქუცმაცებული გულები ნაზად შეუთავსეთ ცილის მასის ნახევარს. გაცერით ფქვილი, სახამებელი, შემდეგ კი თანდათანობით შეურიეთ ნაწილები ნარევს და ოდნავ მოურიეთ. დაამატეთ ცილის მასის მეორე ნახევარი და მოზილეთ ცომი ერთგვაროვანი შემადგენლობის მიღებამდე.
ნაბიჯი 4
წაუსვით საცხობი ფურცელი ზეთით, მოაყარეთ პურის ბალახები, მოათავსეთ ცომი მასში. აცხვეთ ბისკვიტი 180 გრადუსზე 25 წუთის განმავლობაში. დავუშვათ საცხობი გაცივდეს, ამოჭრა იმავე ზომის 20 წრე.
ნაბიჯი 5
შემდეგი, თქვენ უნდა გააკეთოთ ნავთობის კრემი. ამის გაკეთება, სცემეს კარაქი შაქრით. მზა კრემი თანაბრად გაანაწილეთ ერთ წრეზე, გადააფარეთ მეორეზე. ტორტის ზედა და გვერდითი ნაღები დაფარეთ, რომლის რაოდენობა დამოკიდებულია გემოვნების პრეფერენციებზე.
ნაბიჯი 6
შემდეგ სასურველია დესერტის გაფორმება. ამის გაკეთება, თქვენ შეგიძლიათ sprinkle ხელნაკეთი ტორტი საკონდიტრო crumbs თავზე, განათავსეთ ცალი მარმელადის. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გახეხილი შოკოლადი ან მორთოთ დესერტი კენკრით ან ხილის ნაჭრებით.
