რეცეპტების მრავალფეროვნებაში საკმაოდ გავრცელებულია. ამ სუნელის წყალობით, კერძები უფრო გემრიელი ხდება და ცხარე არომატს იძენს. უფრო მეტიც, თიმის ჭამა ორგანიზმს მოუტანს.
Thyme ცნობილი იყო ჯერ კიდევ ძველ რომსა და ძველ საბერძნეთში. იგი გაიზარდა და გამოიყენეს სანელებლად, ხოლო ძალების მოსაპოვებლად იღებდნენ აბანოებს thyme– ში. ძველ ეგვიპტეში, thyme- ს სუნამოს იყენებდნენ, რადგან thyme- ს ძალიან ნათელი, ცხარე სურნელი აქვს.
ეს ბუჩქი იზრდება რუსეთში, სომხეთში, ბელორუსში და ა.შ. ბუნებაში ნაპოვნია სამხრეთ ევროპაში. სიმაღლეს აღწევს 30-40 სმ, ყვავილობს თეთრი და მეწამული ყვავილებით დაახლოებით მაისიდან აგვისტომდე. ხილის ყუთების სახით შავი ყავისფერი კაკალი მწიფდება შემოდგომაზე უფრო ახლოს.
Thyme სუნი არის ძალიან სტაბილური და სასიამოვნო, და გემო ოდნავ მწარე. ეს მცენარე გამოიყენება როგორც სუნელი სამზარეულოს, ალკოჰოლური სასმელების და საკონსერვო ინდუსტრიაში. Thyme ხშირად აუცილებელი ინგრედიენტია სხვადასხვა სანელებლების ნარევებში, განსაკუთრებით "პროვანეს მწვანილებში".
Thyme კარგად უხდება კარტოფილის, კომბოსტოს, ღორის ხორცს, თევზსა და ცხვრის კერძებს. აუცილებელია პარკოსნების მომზადებისთვის, კონსერვაციისა და დამარილებისათვის.
Thyme- ს ეთერზეთს ხშირად იყენებენ კოსმეტოლოგიაში საპნის, კრემის, კბილის პასტისა და პომადის სუნამოების დასამზადებლად. ამ ზეთს თიმოლს უწოდებენ. ასევე, თიმის ტოტებს იყენებენ დეკორატიულ მებაღეობაში. მცენარე შეიცავს მთრიმლავ ნივთიერებებს, მინერალებს, ორგანულ პიგმენტებს, რეზინასა და მჟავებს, კერძოდ, ოლეინს. ამიტომ თიამი ბაქტერიციდულ მცენარედ ითვლება.
სამკურნალო მიზნით ხშირად იყენებენ ტოტებს ფოთლების გარეშე. თიამი ეფექტურია, როგორც ყელის ტკივილის სამკურნალო საშუალება, ეხმარება ბრონქიტებსა და ბრონქულ ასთმას. იგი გამოიყენება ფხვნილის, პასტის, დეკორქციის, სიროფის და ექსტრაქტის, სამკურნალო მცენარეული ჩაის, ნაყენების და ა.შ. ხსნის ხველას (აბების სახით) და გამოიყენება როგორც დამამშვიდებელი საშუალება.
ბაქტერიციდული თვისებების გამო, თმიმი პოპულარულია, როგორც სტომატიტის სამკურნალო საშუალება.
არა მხოლოდ ტოტებს იყენებენ, არამედ თავად თიმის ფოთლებს, მშრალი და გამხმარი ფორმით. მათი დეკორქცია გამოიყენება სახსრების დაავადებების, გულის დაავადებების დროს. ეფექტურია რადიკულიტისა და სხვადასხვა ნევრალგიული დაავადებების დროს. აქვს სასარგებლო გავლენა საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე, კუჭ-ნაწლავის მუშაობის ნორმალიზება; გამოიყენება როგორც ფერმენტოპათიის, ენტეროკოლიტისა და დისბიოზის დამხმარე საშუალება. ის ასევე ეხმარება კუჭს ცხიმიანი საკვების მონელებაში.
გარდა ამისა, thyme ცნობილია როგორც ქოლეტური და შარდმდენი საშუალება. ის ეხმარება უძილობას და ეფექტურია სინუსიტისა და სინუსიტის დროს. ზოგჯერ გირჩის მქონე აბაზანები რეკომენდებულია გარკვეული გინეკოლოგიური დაავადებების სამკურნალოდ, თუმცა უმჯობესია არ გამოიყენოთ იგი ექიმის რეკომენდაციის გარეშე. შეიძლება არსებობდეს ინდივიდუალური უკუჩვენებები.
სხვათა შორის, ზოგად უკუჩვენებას შორის არის ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა მაღალი წნევა და სხეულის მაღალი ტემპერატურა. ასევე, არ გამოიყენოთ თიამი გულის უკმარისობის დროს.
ეს სუნელი შეგიძლიათ იხილოთ უმეტეს დიდ მაღაზიებში სანელებლების განყოფილებებში. პატარა "თაიგულების" პოვნა შესაძლებელია ქალაქის ბაზრებში ბოსტნეულის გამყიდველებთან.
