ნუში ვარდისებრთა ოჯახს მიეკუთვნება. ნუშის არის ქვის ხილი, რომელიც შეიძლება იყოს გლუვი, პერფორირებული ან ბადისებრი ბუსუსებით, მყარი ან მყიფე გარსით.
ნუშის სასარგებლო თვისებები
ნუში შეიცავს ცხიმიან ზეთებს, შაქრებს, ცილებს, ვიტამინებსა და მინერალებს. მისი კალორიული შემცველობაა 645 კკალ.
ნუშის გამოყენება სასარგებლოა საჭმლის მონელების დარღვევების, თირკმელების პრობლემების დროს. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო და მატონიზირებელი თვისებები.
ტკბილ ნუშს იყენებენ მარციპანის მოსამზადებლად; მათ ასხამენ ნამცხვრებს, საკონდიტრო ნაწარმს და უმატებენ ნაყინს. მწარე ნუში მიირთმევენ მხოლოდ შემწვარი სახით. იგი ემატება ხორცის ზოგიერთ კერძს, რომელსაც იყენებენ ლიქიორის დასამზადებლად.
მწარე ნუში უნდა მიირთვათ მცირე რაოდენობით - დღეში 2-3 ცალი. ასე რომ, იგი შეიცავს მცირე რაოდენობით ჰიდროციან მჟავას.
მწარე და ტკბილი ნუშის დაჭერით მიიღება მოყვითალო ფერის ზეთი, უსუნო და სასიამოვნო გემოთი. ნუშის ზეთი მდიდარია E ვიტამინით, ფიტოსტეროლით, ლინოლის მჟავას გლიცერიდებით.
ტკბილი ნუში განსაკუთრებით სასარგებლოა გონებრივი მუშაობით დაკავებული ადამიანებისთვის, ის სწრაფად იბრუნებს ძალას და დადებითად მოქმედებს ტვინზე.
სამზარეულოს დროს ნუშის ზეთს იყენებენ სალათის სხვადასხვა სახვევის მოსამზადებლად, ცომეულისა და ღვინის არომატიზატორით.
იგი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში, თმის, ფრჩხილების, წამწამების და კანის მოვლისთვის. იგი გამოიყენება პრობლემური მშრალი კანის აპლიკაციების დასამზადებლად. იგი კარგად ითვისებს კანს და აქვს დარბილების, აღმდგენი და მკვებავი ეფექტი. ნუშის ზეთი ემატება ნიღბებსა და თმის კონდიციონერებს, მათი გამოყენების შემდეგ თმა ხდება პრიალა და რბილი.
ნუშის ზეთი მკურნალობენ კანის დაზიანებებზე, დამწვრობებზე, დაჭიმულობებზე, საწოლზე, ჰერპესზე და გამოიყენება საფაღარათო საშუალებად. ზეთის სარგებელი შეიძლება შეიგრძნოთ სმენის დაქვეითებისას, შვიდი წვეთი ყურებით 2-3 დღის განმავლობაში. მოსმენის გაუმჯობესების შემდეგ ყურები ირეცხება თბილი წყლით.
როგორ იზრდება ნუშის
ნუში მრავლდება მცენარეულად და თესლით. თესლს თესავენ შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე. მანამდე ისინი განიცდიან სტრატიფიკაციას + 2-5 გრადუს ტემპერატურაზე 90 დღის განმავლობაში. როდესაც ნერგები 30 სანტიმეტრამდე გაიზრდება, ისინი გადანერგილია მუდმივ ადგილას.
მცენარეული გზით, ნუში მრავლდება შრის, შთამომავლობის, ფესვის და მწვანე კალმებით. ამისათვის მოჭერით მწვანე კალმები გასროლების მწვერვალებიდან და დაამუშავეთ ისინი ზრდის სტიმულატორით. შემდეგ კალმები ფესვიანდება ქვიშასა და ტორფის ნიადაგში სამი კვირის განმავლობაში. შემდეგ ისინი მუდმივ ადგილას მოათავსეს.
