სურნელოვანი შავი მოცხარი - კენკროვანი სახელწოდება ძველი რუსული სიტყვიდან "მოცხარი", ანუ "ძლიერი სუნი". იგი განსაკუთრებით დაფასებულია მრავალი სასარგებლო თვისებით და გამოიყენება არა მხოლოდ სამზარეულოს, არამედ ხალხურ მედიცინასა და კოსმეტოლოგიაში.
რა საკვებ ნივთიერებებსა და ვიტამინებს შეიცავს შავი მოცხარი
შავი მოცხარის კენკრა შეიცავს:
- C ვიტამინი - შავ მოცხარში იგი 4-5-ჯერ მეტია, ვიდრე წითელთან და თეთრთან;
- B ჯგუფის ვიტამინები;
- ვიტამინი E;
- ვიტამინი D;
- ვიტამინი P;
- ვიტამინი K;
- რკინა;
- კაროტინი;
- ფოსფორმჟავა;
- ფოსფორის მარილები;
- კალიუმი;
- შაქარი;
- პექტინები;
- ეთერზეთები და ტანინები.
შავი მოცხარის ფოთლები მდიდარია C ვიტამინით, ფიტონციდებით, ეთერზეთებით, გოგირდით, ვერცხლით, სპილენძით, მანგანუმით, მაგნიუმით, ტყვიით.
შავი მოცხარი დაავადებების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკაში
შავი მოცხარის ხილი შესანიშნავი საშუალებაა გაციების და ინფექციური დაავადებების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის. C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, შავ მოცხარს აქვს მატონიზირებელი, გულისრევის საწინააღმდეგო და სიცხის დამწევი მოქმედება.
რაც უფრო მკაცრი და ცივი კლიმატი იზრდება მოცხარი, მით უფრო მაღალია მის ნაყოფში ვიტამინის შემცველობა.
შავი მოცხარის კენკრა განსაკუთრებით სასარგებლოა მწეველისთვის: C ვიტამინი ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ნიკოტინის მოცილებას.
ხალხურ მედიცინაში მოცხარი ფართოდ გამოიყენება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და ჰიპერტენზიის სამკურნალოდ, აგრეთვე ათეროსკლეროზის, რევმატიზმის, ანემიის, ბრონქიტის, ალცჰეიმერის დაავადების, ნაწლავის დისბაქტერიოზის, ქოლეცისტიტის, გასტრიტის დაბალი მჟავიანობის, ჰიპოვიტამინოზის, თირკმელების და შარდის ბუშტის დაავადებების სამკურნალოდ. … უკუჩვენება ახალი შავი მოცხარის გამოყენებისას არის პეპტიური წყლული და გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით.
შაქრის სიროფი შავი მოცხარის ნაყოფიდან რეკომენდებულია მშრალი ხველის, ლარინგიტისა და გახშირების გამო, ხოლო კენკრის დეკორქცია სასარგებლოა ჰიპერტენზიის, გაციების და გრიპის დროს.
მოცხარის ფოთლები ცნობილია მათი ბაქტერიციდული და სხვა სასარგებლო თვისებებით - ჩაის ბუნებრივი არომატული დანამატი, რომელიც ამდიდრებს მას ვიტამინებით და მინერალებით.
მხოლოდ 20 შავი მოცხარის ხილია საკმარისი იმისათვის, რომ დაფაროს სხეულის ყოველდღიური მოთხოვნილება ასკორბინის მჟავაზე.
შავი მოცხარი სახლის კოსმეტოლოგიაში
შავი მოცხარი ასევე სასარგებლო გავლენას ახდენს კანზე: ის გამოიყენება მუწუკებისა და მუწუკების სამკურნალოდ.
მოცხარის ახალი წვენი კანს აძლევს ელასტიურობას და სიმკვრივეს, ოდნავ ათეთრებს მას და ახალისებს მის ფერს.
მშრალი და აქერცლილი კანით სასარგებლოა ნიღაბი წაისვათ სახეზე:
- შავი მოცხარის რამდენიმე დიდი ხილი;
- 1 ჩაის კოვზი არაჟანი;
- 1 ჩაის კოვზი თაფლი.
კენკრა უნდა მოზილოთ, შეურიოთ არაჟანსა და თაფლს და სახეზე წაისვათ 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ნიღაბი მოაცილეთ ნესტიანი ბამბის საფენით და წაისვით მკვებავი კრემი. ნიღაბი კანს აძლევს გლუვ და ჯანსაღ ფერს.
