ალბათ, ბელორუსში ყველაზე პოპულარული კერძია კარტოფილის ბლინები ან, როგორც მათ უწოდებენ, კარტოფილის ბლინები. კერძის მოსამზადებლად ძალიან მარტივია და, პრინციპში, ნებისმიერი ახალბედა მზარეულისთვის არის ხელმისაწვდომი. გარდა ამისა, ის ასევე ეკონომიურია, რაც ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს.
Ეს აუცილებელია
- კარტოფილი - 5-6 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი.
- კვერცხი - 1 ც.
- ფქვილი - 2-3 სუფრის კოვზი
- არაჟანი 2 ს.კ. კოვზები
- არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთი
- სოდა - ½ ჩაის კოვზი
- მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი კარტოფილი და ხახვი.
ნაბიჯი 2
სამი მათგანი საშუალო სახეხზე. მიღებულ მასას დაუმატეთ ფქვილი, კვერცხი, არაჟანი, სოდა, მარილი. ნაზად აურიეთ ყველაფერი ჩანგლით. გამოდის საკმაოდ თხელი ცომი. ზოგი დიასახლისი ბლენდერში ათქვიფებს, მაგრამ, ჩემი აზრით, ამის აუცილებლობა არ არის.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ტაფა ისე, რომ ზეთი ადუღდეს და ბლინების ფრაის დაწყება დაიწყეთ. ერთი სუფრის კოვზი - ერთი კარტოფილის ბლინი.
ნაბიჯი 4
როდესაც ხედავთ, რომ კარტოფილის ტაფა ზემოდან ოდნავ იწყებს ფერის შეცვლას, ეს ნიშნავს, რომ ის ბოლოდან უკვე შემწვარია, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გადააბრუნოთ. ბლინები უნდა გაკეთდეს დაბალ ცეცხლზე. ჩვენ ბევრი ზეთი გვჭირდება. დაინახეთ, რომ შემდეგი ნაწილის შემდეგ, ტაფაში ზეთი იწურება? კიდევ დაამატეთ, თორემ ჩვენი ბლინები იწვის.
ნაბიჯი 5
მათ უნდა მიირთვან, რა თქმა უნდა, არაჟნით. კარტოფილის ბლინების / კარტოფილის ბლინების მიღება უკეთესია თვითნაკეთი არაჟნის მიღება.
