ყველამ იცის, რომ ჯულიენი ჩვეულებრივ პატარა კოკოტის თასებში მიირთმევენ. რა მოხდება, თუ შეიძენთ დიდ ჭურვებს (კონჩიგლიონს) და მათში გემრიელ ჟიულიენს მიირთმევთ!
Ეს აუცილებელია
- - კონსიგლიონი, 1 შეკვრა;
- - ქათმის გულ - მკერდი;
- - ერთი ხახვი;
- - შამპინიონი, 400 გ;
- - მაგარი ყველი, 100 გრ;
- - არაჟანი, 3 კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ შევსება. ქათამი, ხახვი, სოკო დავჭრათ თხელ ზოლებად. ხახვი შეწვით მცენარეულ ან ზეითუნის ზეთში გამჭვირვალედ, დაამატეთ ხორცი, მარილი, პილპილი და სოკო. Fry ერთად სანამ ყველა ტენიანობის აორთქლდება საწყისი სოკო, შემდეგ დაამატეთ არაჟანი, simmer ერთად ხუთი წუთის განმავლობაში. ასე რომ, ჩვენ გემრიელი შემავსებელი მივიღეთ.
ნაბიჯი 2
ახლა მოხარშეთ ჭურვები, გადააგდეთ საწურზე, გააგრილეთ. წაიღეთ კოვზით და ჩაყარეთ თითოეული დიდი ჭურვი, დაფარეთ გახეხილი ყველით.
ნაბიჯი 3
თუ გსურთ ყავისფერი ჭურვები, განათავსეთ ისინი ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ასე რომ, ჯულიენი მზადაა მსხვილ ჭურვებში, რჩება სურვილები კეთილი სურვილებისთვის!
