მარტივი მოსამზადებელი მაკარონი უზარმაზარი სასარგებლო თვისებებით და აბსოლუტურად საოცარი გემოთი.
Ეს აუცილებელია
- - ტკბილი წითელი წიწაკა (საშუალო ზომის) - 3 ცალი.
- - ბოლქვიანი ხახვი - 2 ცალი.
- - პურის ნამსხვრევები - 1/2 ს.კ.
- - კაკალი (ბირთვი) - 3/4 ს.კ.
- - ნიორი - 2-3 კბილი.
- - ზეითუნის ზეთი - 5-7 ს.კ. ლ
- - ჩილი წიწაკა - 2 ცალი.
- - ლიმონის წვენი - 1/2 ც.
- - ბროწეულის წვენი - 2-3 ს.კ. ლ
- - შაქარი - 1 ს.კ. ლ
- - მარილი (გემოვნებით) - 1 ჩ.კ.
- - ზირა - 1/2 ჩ.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ჩილი წიწაკას მოაცილეთ თესლი და დანაყოფი. დავჭრათ ორ ნაწილად, ჩავდოთ ტაფა და შევდგათ ღუმელში. მოხარშეთ 13 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ტაფაზე ზეითუნის ზეთი, დადგით მაღალ ცეცხლზე. დაჭერით ნიორი და ხახვი წვრილად და მოათავსეთ ტაფაში. Fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ კვლიავის მარცვლები. გააცალეთ ღუმელში მოხარშული წიწაკა.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, გარდა ზეთისა და ხახვისა. ჩართეთ ბლენდერი.
ნაბიჯი 5
ტაფადან დაამატეთ ხახვი და ნიორი ზეთთან ერთად. ისევ ჩართეთ ბლენდერი.
ნაბიჯი 6
მიირთვით მოცარელას ყველით, მაკარონის მწვანილით მოსხურვის შემდეგ.