კარაქი და მარგარინი ყველაზე გავრცელებული საკვებია, რომელიც დილის საუზმესა და სენდვიჩებს ავსებს. მაგრამ რა არის მათი სარგებლობა? და ჩამოთვლილიდან რომელია ნაკლებად საზიანო?
კარაქი და მარგარინი შეიცავს თითქმის იგივე რაოდენობის კალორიებს 1 სუფრის კოვზში - 100 კალორია და დაახლოებით 12 გრამი ცხიმი. მთავარი განსხვავება იმაშია, რომ კარაქს და მარგარინს სხვადასხვა სახის ცხიმი აქვთ.
მარგარინი შეიცავს უფრო ანთების საწინააღმდეგო ჯანმრთელ მონო- და პოლიუჯერი ცხიმებს. მაგრამ ზეთი ძირითადად შედგება გაჯერებული ცხიმებისგან, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს გულის ჯანმრთელობაზე და სისხლში ქოლესტერინზე.
კარაქში გაჯერებული ცხიმის შემთხვევაშიც კი, ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებით, კარაქი მარგარინს აღემატება. რატომ? და რადგან მარგარინის მრავალი ბრენდი შეიცავს კიდევ უფრო საშიშ კომპონენტს, რომელსაც ტრანს ცხიმები ეწოდება. ამ ტიპის ცხიმი ყველაზე არაჯანსაღია და იწვევს გულის პრობლემებს და, შედეგად, უარყოფითად მოქმედებს სხეულის მთლიან ჯანმრთელობაზე.
ორივე კარაქის და მარგარინის უარყოფითი მხარეების გათვალისწინებით, შესაძლებელია ორივესთვის ალტერნატივების პოვნა. უფრო ჯანმრთელი შემცვლელი არის ბერძნული იოგურტი, მაგალითად. გაცილებით ნაკლებად საკვები და ჯანმრთელი, ბერძნული იოგურტი შესანიშნავი დამატებაა თქვენი დილის სადღეგრძელეებისთვის.
თუ თქვენ კვლავ უფრო გულწრფელი საუზმის მიმდევარი ხართ და არჩევანი ან კარაქში ან მარგარინში რჩება, მაშინ ორი ბოროტი ნაკლებად აირჩიეთ - მოერიდეთ ტრანსცხიმებს და შეარჩიეთ მაღალი ხარისხის კარაქი.
