კარგი დესერტი სწრაფად უნდა მოშუშდეს, სწრაფად იკვებოს და, თუ ეს შესაძლებელია, გვერდებზე არ მოაგვაროს. მას შემდეგ, რაც დღესასწაულები გველის, ასეთი დესერტი ძალიან აქტუალური იქნება.
Ეს აუცილებელია
- რიკოტას ყველი - 300 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 1 სტადიის;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 1/3 სტადიის;
- შაქარი - 3/4 სტადიის;
- 1 ლიმონის ცედრა;
- მწიკვი მარილი;
- 1 ტომარა გამაფხვიერებელი;
- 2 მსხვილი ტკბილი მსხალი;
- სურვილისამებრ - ცოტაოდენი შაქარი ტორტის კარამელიზაციისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაატარეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად დიდ თასში, დაამატეთ იქ ცედრა. დაასხით რიკოტას საცერი. ათქვიფეთ კვერცხი კარაქით, მარილით, შაქრით.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ მსხალი (თუმცა თუკი კანი თხელი და ნაზია, ამ ნივთის გამოტოვება შეიძლება) და დაჭრილი პატარა კუბიკებად.
ამასობაში, გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 3
შეუთავსეთ ფქვილი, კვერცხი და რიკოტა. ცომი ფორმას გაუგზავნეთ. ნაზად დაჭერით მსხლის ნაჭრები ცომში და მოათავსეთ ღუმელში ერთი საათის განმავლობაში. ჩვენ სტანდარტულად ვამოწმებთ მზაობას კბილის ჯაგრისით.
Გემრიელად მიირთვით!
