ეს არის შესანიშნავი სალათი, რომლის მომზადებაც მარტივია. ეს უნდა იყოს მოხარშული ფენებად. ეს კერძი შესანიშნავია მოყვარულთა ცხოვრებაში მნიშვნელოვანი მოვლენისთვის. მაგალითად, იმ დღეს, როდესაც ისინი გაიცნეს ან დაქორწინდნენ, ან უბრალოდ მიხვდნენ, რომ ერთმანეთის გარეშე ცხოვრება არ შეეძლოთ. ეს რეცეპტი მხოლოდ ასეთი შემთხვევისთვის არის.
Ეს აუცილებელია
- - ქაშაყი - 1 ცალი;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - კარტოფილი - 4 ცალი;
- - სტაფილო - 3 ცალი;
- - ჭარხალი - 3 ცალი;
- - პომიდორი - 2 ცალი;
- - ოხრახუში;
- - მაიონეზი;
- - ზეთისხილი - 3 ცალი;
- - მწყერის კვერცხი - 2 ცალი;
- - ქათმის კვერცხი -1 ც.;
- - მწვანე ხახვი;
- - ძმარი და შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ჭარხალი, სტაფილო, კარტოფილი და კვერცხი. სამი ბოსტნეული მსხვილ სახეხზე, გაწმინდეთ ქაშაყი და წვრილად დაჭერით. ჩვენი სალათი თეფშზე ორი გულის ფორმის სახით დავდეთ.
ნაბიჯი 2
1 ფენა - ქაშაყი. მე -2 - ხახვი, წინასწარ მარინირებული 2 საათის განმავლობაში წყალში ძმარი, ცოტა შაქარი. მე -3 ფენა - გახეხილი კარტოფილი.
ნაბიჯი 3
მე -4 ფენა - მარცხენა გულზე დადეთ ჭარხალი, მარჯვნივ - სტაფილო. მე -5 - პირიქით, მარცხნივ - სტაფილო, მარჯვნივ - ჭარხალი. ყველა ფენა, გარდა ზემოდან, დაფარულია მაიონეზით. დავიწყოთ დეკორაცია.
ნაბიჯი 4
ნახევრად მწყერის კვერცხიდან და ზეთისხილიდან დაჭრილი თვალები, წარბები, ცხვირები. ქათმის კვერცხიდან - ხელები. მარცხენა ხელში ოხრახუშის რამდენიმე ტოტი ჩავდეთ და პომიდვრისგან ვარდებს ვამზადებთ - თაიგულს მიიღებთ. ჩვენ დავჭრათ მშვილდი "გოგონას" ტომატისა და მწვანე ხახვისგან, "ბიჭისთვის" - მწვანე ხახვის ბუმბულიდან. ტუჩები ასევე მზადდება პომიდვრისგან.