ექსპერტების მიერ დაუყოვნებელი წვნიანების მრავალი კრიტიკის მიუხედავად, ეს პროდუქტები მომხმარებლებში დიდი პოპულარობით სარგებლობს. რა თქმა უნდა, გაცილებით ადვილია თქვენი საყვარელი გემოვნების არჩევა დახლზე და წვნიანის მომზადება რამდენიმე წუთში, მაგრამ ცოტას ფიქრობს, რომ ასეთი კერძების რეგულარულმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მოშლა.
მყისიერი სუპების უპირატესობები
მყისიერი სუპების მთავარი უპირატესობა არის მარტივი გამოყენება და კომპაქტურობა. წვნიანი ნარევის ტომარა დიდ ადგილს არ იკავებს, შეგიძლიათ მასთან ერთად წაიღოთ გზაზე ან დააკმაყოფილოთ მადა, როდესაც დრო არ არის სრული კერძის მოსამზადებლად. სუპები ჩანთებსა და ქილებში შეგიძლიათ შეიძინოთ რეზერვში. ასეთ პროდუქტებს შენახვის ხანგრძლივობა აქვს. ამიტომ კერძი ყოველთვის შეიძლება იყოს ხელთ.
მყისიერი სუპები შეიცავს რეკორდულ რაოდენობას ნახშირწყლებს, რომლებიც ორგანიზმში თითქმის მყისიერად შეიწოვება. ამასთან, შიმშილის გრძნობა, როგორც წესი, უბრუნდება, როგორც კი ქრება.
მყისიერი სუპების გემო ძალიან მდიდარია და არომატი გულგრილს არავის დატოვებს. გარდა ამისა, წარმოდგენილი ასორტიმენტი საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ სუპები ყველა გემოვნებისთვის - კომბოსტოს სუპი, ბორში, სოკოს მიქსები, ბულიონი ქათმით, ღორის ხორცით ან საქონლის ხორცით. სწრაფი კერძის ორიგინალობას იძლევა დამატებითი დანამატები - კრუტონი და სპეციალური სოუსები.
მყისიერი სუპების ნაკლოვანებები
ნებისმიერი მყისიერი წვნიანი მზადდება ინგრედიენტების გაშრობის ტექნოლოგიის გამოყენებით, ჰაერის ძალიან მაღალი ტემპერატურის გამოყენებით. ამ პროცესს გაუწყლოება ეწოდება. საშრობი პროდუქტები უზრუნველყოფს მათგან მაქსიმალურად ტენიანობის მოცილებას, ამიტომ წვნიანების შენახვა შესაძლებელია ერთი წლის განმავლობაშიც კი.
მაკარონი, რომელსაც სწრაფად წვნიანებს ამზადებენ, ამზადებენ სახამებლის, სპეციალური გასქელებლებისა და წებოვანის უზარმაზარ დოზებს. სწორედ ეს ინგრედიენტები საშუალებას აძლევს "ვარსკვლავებს", "ასოებს" და "ლაფშებს" მდუღარე წყალთან შეხებისთანავე ადიდონ.
წვნიანი არ შეიძლება მოხარშოთ პლასტმასის ჭურჭელში. ეს მასალა მდუღარე წყალთან შეხებისას გამოყოფს ორთქლებს, რომლებიც ძალიან საზიანოა ადამიანის ორგანიზმისთვის.
მყისიერი სუპები, ჩვეულებრივ, არ შეიცავს ბუნებრივ ცხოველურ ცილებს. ქათმის, სოკოს ან ხორცის არომატი ძირითადად მოდის ხელოვნური არომატისგან და სოიოს ფხვნილებისგან.
Monosodium glutamate არის ინგრედიენტი, რომელიც წვნიანს მდიდარ არომატს ანიჭებს. აღსანიშნავია, რომ მწარმოებლების უმეტესობას, ამ კრისტალური ნივთიერების წყალობით, შეუძლია გააკეთოს აბსოლუტურად ბუნებრივი პროდუქტების გამოყენების გარეშე. ყველა მომხმარებელს უნდა გაითვალისწინოს ორი რამ - MSG იწვევს დამოკიდებულებას და მრავალი სუპი იყენებს კიდევ უფრო საშიშ სინთეზურ შემცვლელებს. საფუარის ექსტრაქტთან ერთად, ამ ნივთიერებებს შეუძლიათ არა მხოლოდ საჭმლის მონელების პროცესის ჩაშლა, არამედ ზოგიერთი სერიოზული დაავადების განვითარების დამნაშავეები გახდნენ.
