ბავშვებს უყვართ ძეხვეული, მაგრამ მათ მაღაზიებში გაყიდული არ არის უსაფრთხო. მე გთავაზობთ მოამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი ქათმის ძეხვი კონსერვანტებისა და გაუგებარი საღებავების გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- - 450 გრამი ქათმის ფილე,
- - 200 მილილიტრი რძე,
- - 1 ჩაის კოვზი მდოგვი,
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით,
- - საკვები ფილმი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეწყვიტე ცხიმი და ფილმები ფილედან, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და შეავსეთ გაცივებული რძით. დატოვე ფილე ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
რძის გამოწურვის გარეშე, ქათმის ფილეს დაუმატეთ მდოგვი, მარილი და პილპილი. კარგად შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და გახეხეთ ბლენდერში.
ნაბიჯი 3
მოჭრილი საკვები ფილმი თანაბარ ნაჭრებად. განათავსეთ შედეგად minced ხორცი ნაჭერი ფილმი და ირონია, მჭიდროდ მოძრავი ფილმი.
ნაბიჯი 4
ჰალსტუხი ერთი ბოლოთი, მჭიდროდ დააჭირეთ კილიტა, გაათავისუფლეთ ჩამოყალიბებული ჰაერი და დააკავშირეთ ძეხვის მეორე ბოლო.
ნაბიჯი 5
მოათავსეთ ძეხვი მაცივარში ორი საათის განმავლობაში. მიღებული ძეხვი მოხარშეთ მდუღარე წყალში დაბალ ცეცხლზე ან ორთქლზე.
