დელიკატური გოგრა ხიზილალა ყველას გემოვნებით მოეწონებათ, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მას თქვენს ნელ გაზქურაში მოამზადებთ. ასე რომ, ის შეიძლება არამარტო უფრო სწრაფად მოხარშული, არამედ ბევრად უფრო გემრიელიც იყოს!
Ეს აუცილებელია
- ყაბაყი - 2 კგ
- სტაფილო - 5 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი.
- ნიორი - 4 კბილი
- ტომატის პასტა - 4 სუფრის კოვზი
- დაფქული შავი პილპილი - 0,5 ჩ.კ.
- ძმარი 9% - 2 სუფრის კოვზი
- მზესუმზირის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი
- შაქარი - 2 ჩ.კ.
- მარილი - 2 ს.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, zucchini კანი საწყისი კანის და ძირითადი. შემდეგ დავჭრათ პატარა კუბიკებად, დაახლოებით 1-1, 5 სმ და ჩავდოთ მულტიკუკერის თასში, მანამდე რომ მას ზეთით ვუყრით. დარწმუნდით, რომ ყაბაყი ცოტათი მოაყარეთ თასში.
ნაბიჯი 2
შემდეგ, აიღეთ ყველა დანარჩენი ბოსტნეული და უბრალოდ ჩაყარეთ ყაბაყის თავზე ფენით. ჩვენ თასს ნელა გაზქურში ვდებთ, სახურავს ვხურავთ და ვაყენებთ "პასტის" რეჟიმს. ამ რეჟიმში, ჩვენ მივიღებთ ყველა ჩვენს მასას boil (ეს დაახლოებით 5 წუთია ამ რეჟიმში) და გამორთეთ რეჟიმი. ჩვენ ვხსნით მულტიკუკს და იქ ვამატებთ ყველა დანარჩენ ინგრედიენტს, ძმრის გარდა, მას შემდეგ დავამატებთ. აურიეთ მთელი მასა და გააჩერეთ მულტიკუკერში "ჩაშუშვის" რეჟიმში, დაახლოებით 50 წუთი. 50 წუთის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ თასი და მთლიანი შინაარსი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში ან ბლენდერში, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა
ნაბიჯი 3
თუ მას დიდხანს არ ინახავთ, ახლა მზა ხიზილალის ქილებში ჩაყრა და მაცივარში შეტანა შეგიძლიათ. თუ მისი შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში გსურთ, მაშინ ხიზილალა ისევ ნელ გაზქურში უნდა ჩადოთ, დაამატეთ ძმარი და მოხარშოთ "პასტის" რეჟიმში 5 წუთის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში ხიზილალის შენახვა უფრო დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება. ესე იგი, ჩვენი ხიზილალა მზადაა და მისი მირთმევაც შესაძლებელია! Გემრიელად მიირთვით!
