თუ თქვენ გაქვთ მცხობელი, მაგრამ არ გაქვთ პურის საცხობი და გსურთ საკუთარი ხელით ახალი საფუარიანი პურის გაკეთება, იმედგაცრუება არ შეგეძლოთ, რადგან მრავალჯერადი გაზქურის დროსაც შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი პური ყავისფერი ქერქით.
Ეს აუცილებელია
- ხორბლის ფქვილი - 200 გრ.
- ჭვავის ფქვილი - 100 გრ.
- ბარდის ფქვილი - 100 გრ.
- შვრიის ფანტელები - 50 გრ.
- ქიშმიში - 100 გრ.
- გაწმენდილი თესლი - 50 გრ.
- მარილი - 1/2 ჩ.კ.
- იოგურტი - 250 მლ.
- რძე - 180 მლ.
- ზეთი თასის საპოხი მასალისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაცერით ფქვილი და აურიეთ შვრიის ფაფა. შემდეგ იქ დაუმატეთ ქიშმიში, თესლი და მარილი.
შემდეგ წაიღეთ ღრმა თასი და იქ შეურიეთ რძე და იოგურტი. უმჯობესია გამოიყენოთ ბუნებრივი იოგურტი, ბევრად უფრო გემრიელი გამოვა.
ნაბიჯი 2
შემდეგ შეურიეთ მარცვლეულისა და ფქვილის ნარევი რძესა და იოგურტის ნარევს. საფუძვლიანად ავურიოთ, ფრთხილად იყავით, რომ არ გაჩნდეთ სიმსივნე. მიღებული ცომი გადაიტანეთ მზარეულის მზესუმზირის თასში, მანამდე იგი შეზეთეთ მზესუმზირის ზეთით და ჩართეთ "ცხობის" რეჟიმი. აცხვეთ პური 35 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გახსენით მულტიკუკერი, გადააბრუნეთ პური და დააყენეთ გათბობის რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში. 10 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ აიღოთ მზა პური და მასთან ერთად გთხოვთ თქვენს თავს და თქვენს ახლობლებს. Გემრიელად მიირთვით!
