დღეს აბსოლუტურად ნებისმიერ რესტორანს, ბარს ან ბარში შეგიძლიათ შემოგთავაზოთ ალკოჰოლური კოქტეილების უზარმაზარი არჩევანი. მათ შორის ყველაზე პოპულარულია მოხიტო, პინა კოლადა და მარგარიტა. კოქტეილების მომზადება შესაძლებელია სახლშიც, მათი მომზადების განსაკუთრებული საიდუმლოებებით. მოდით გავეცნოთ ზოგიერთ მათგანს.
1. ალკოჰოლური კოქტეილების მოსამზადებლად ყველაზე ხშირად გამოიყენება შემდეგი სასმელები: არაყი, კონიაკი, ლიქიორი, აბსენტი, ჯინი, ტეკილა და სხვა ალკოჰოლი. ამ სასმელების სხვადასხვა პროპორციით შერწყმა კოქტეილის განსხვავებულ არომატს მისცემს, რაც ასევე დამოკიდებულია ბარმენის უნარზე, წარმოსახვასა და უნარზე.
შეგიძლიათ შეურიოთ ინგრედიენტები, რომლებიც ერთი შეხედვით შეუსაბამოდ გამოიყურება და შედეგიც შესანიშნავია.
2. სანამ რაიმე სასმელის მომზადებას დაიწყებთ, უნდა შეიძინოთ დისპენსერი, რომლითაც შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ კოქტეილის ყველა პროპორცია. მეთოდი "თვალით" ამ შემთხვევაში არ არის მიზანშეწონილი.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ შემდეგი: როდესაც არ იყენებთ დისპენსერს, შეინახეთ იგი თავდაყირა წყალში სავსე ჭურჭელში. ამ ჭურჭელში წყალი უნდა შეიცვალოს: რაც უფრო ხშირად გააკეთებთ ამას, მით მეტ ხანს მოგემსახურებათ დისპენსერი. ყველა ეს ზომა აუცილებელია კოქტეილის გემოს შესანარჩუნებლად.
3. მნიშვნელოვანი ფაქტორია ის, რომ დიდხანს არ შეგიძლიათ გაზიანი სასმელების გაღვივება. სოდა ბოლოს კოქტეილს უნდა დაემატოს. ასევე არ უნდა ჩაასხათ მიქსერში ან სპეციალურ ჭიქაში, რომელიც განკუთვნილია აღვივებს.
4. კოქტეილები უნდა მომზადდეს რაც შეიძლება სწრაფად. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ყინულს დრო არ აქვს დნობისთვის.
5. თუ სასმელი ძალიან ტკბილია, რეკომენდებულია ლიმონის წვენის დამატება. ის არა მხოლოდ აშორებს ზედმეტ სიტკბოს, არამედ კოქტეილს ანიჭებს განსაკუთრებულ, უნიკალურ გემოს. ლიმონის წვენი ასევე საშუალებას აძლევს ინგრედიენტებს უფრო ადვილად და უკეთ შეურიონ შერევის მიღების დროს.
6. და ბოლო რჩევა - აჩვენეთ თქვენი ფანტაზია, ექსპერიმენტი და მალე თქვენს სტუმრებს უჩვეულო, ნათელი და გემრიელი კოქტეილებით გაახარებთ.
