თევზის კერძები ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. საქმე იმაშია, რომ თევზი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ყველა სახის ვიტამინს, სელენს, კალციუმს, ფტორს, თუთიას, ფოსფორს და ა.შ..
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრამი თევზის ფილე (შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი თევზი);
- - სამი დიდი კარტოფილი;
- - ერთი სტაფილო;
- - ორი ხახვი;
- - 70-80 გრამი ყველი;
- - სამი კვერცხი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - კოვზი ფქვილი;
- - სანელებლები და მარილი (გემოვნებით);
- - მწვანეთა (გემოვნებით).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თევზი მოხარშეთ დამარილებულ წყალში, გააგრილეთ და დაჭერით ნებისმიერი წესრიგით (სურვილისამებრ შეგიძლიათ არა მხოლოდ თევზის მოხარშვა, არამედ შემწვარი ან ორთქლზე მოხარშვა).
ნაბიჯი 2
გააცალეთ კარტოფილი, ჩამოიბანეთ ცივ წყალში და ადუღეთ. გახეხეთ მზა კარტოფილი, მარილი და მოხარშეთ კარტოფილის პიურე (შეგიძლიათ დაამატოთ კარაქის ნაჭერი).
ნაბიჯი 3
გააცალეთ სტაფილო, ჩამოიბანეთ და გახეხეთ უხეშ სახეხზე (შეგიძლიათ წვრილად და წვრილად დაჭრათ).
გააცალეთ ხახვი და დაჭერით ნახევრად რგოლებად.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის თასში და შეწვით ბოსტნეული ცალკე: ჯერ ხახვი, შემდეგ სტაფილო. თქვენ უნდა შეწვათ ისინი სრულ მოხარშვამდე, გახსოვდეთ მუდმივად აურიეთ (დარწმუნდით, რომ ბოსტნეული არ დაიწვა).
ნაბიჯი 5
ბოსტნეულის შემწვარი შემდეგ გადაიტანეთ ცალკეულ ჭურჭელში, მსუბუქად მოაყარეთ მულტიკუკერის თასი მცირე რაოდენობით ფქვილით, შემდეგ ჩადეთ მასში კარტოფილის პიურე და ფრთხილად გაათეთეთ, მსუბუქად გაანადგურეთ.
ჩაყარეთ ხახვი კარტოფილის ფენის თავზე, შემდეგ კი სტაფილო. წიწაკა ყველაფერი. შემდეგ, თევზის ნაჭრები ბოსტნეულს დაადეთ.
ჩართეთ მულტიკუკერი და დააყენეთ ცხობის რეჟიმი 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
დააქუცმაცეთ კვერცხები პატარა ჭურჭელში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, კარგად ათქვიფეთ. დაასხით მულტიკუკერის შინაარსი მზა ნარევით (რეჟიმის დაყენებიდან არა უადრეს 10 წუთის განმავლობაში დაასხით კასეროლი კვერცხებით).
ნაბიჯი 7
გახეხეთ ყველი და მოაყარეთ ქვაბზე მომზადებამდე 10 წუთით ადრე.
ნაბიჯი 8
დავჭრათ მომზადებული ქვაბი, მოვათავსოთ ბრტყელ თეფშზე და მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. კერძის მირთმევა სუფრაზე შეიძლება.
