საახალწლო სუფრაზე შამპანურს მთავარი როლი ენიჭება. სწორედ ეს სასმელი ითვლება მთავარად. მაგრამ მომავალი ახალი წელი 2019 უკეთესად გაიხსენდებათ, თუ ალკოჰოლური კოქტეილებს თავად მოამზადებთ. არსებობს მრავალი საინტერესო რეცეპტი, რომელიც შესანიშნავად ამრავალფეროვნებს საახალწლო დღესასწაულს.
მარილიანი ძაღლი
მომზადება ძალიან მარტივია. აიღეთ სათვალეები, დაასველეთ ტოპები და შექმენით სოდის რგოლი. თითოეულ ჭიქაში ჩაყარეთ კუბი საკვები ყინულით, დაასხით 50 მლ არაყი, ზემოდან - 150 მლ გრეიფრუტის წვენი. პირას ამშვენებს ციტრუსის ნაჭერი.
მდნარი ოქრო
ცალკე კონტეინერში აურიეთ ერთმანეთში 60 მლ ნუშის ლიქიორი და 150 მლ ფორთოხლის წვენი. დაამატეთ გამოწურული წვენი მთელი ცაცხვისგან. შემდეგ ისინი აცხელებენ გაზქურაზე დუღილის გარეშე. მინის პირას ამშვენებს ფორთოხლის ნაჭერი.
კლასიკური გლინტვეინი
შესანიშნავად შეავსეთ საახალწლო სუფრა თავისი არომატით. ჩაასხით დარიჩინის ორი ჯოხი და რამდენიმე წიწაკა წიწაკა ცივ წყალთან ერთად (200 მლ). გაათბეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მიღებული ბულიონი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ინახება, შემდეგ ემატება 0.75 ლიტრი წითელი ღვინო, თბება და 200 გრ თაფლს ემატება. დამატებითი არომატის მისაღებად შეგიძლიათ დაამატოთ კბილი ან ილი.
ბონი და კლაიდი
აიღეთ ორი შეიკერი, ერთს დაასხით 20 მლ თეთრი რომი, იგივე რაოდენობის ნესვის ლიქიორი და ვნებიანი სიროფი. მეორეში, 20 მლ არაყს, იგივე რაოდენობის ლიმონის წვენს და კურასაოს ლიქიორს ასხამენ. კარგად ათქვიფეთ ორივე კონტეინერი. შემდეგ პირველი შეიკერის შინაარსი ჩაასხით ჭიქაში, შემდეგ კი მეორე. დაამშვენებს ყველაფერს კოქტეილის ალუბლით.
მიმოზა
ელემენტარული რეცეპტი შამპანურის საფუძველზე. აუცილებელია შამპანურის ფორთოხლის წვენის შერევა თანაბარი პროპორციით. მინის პირას ამშვენებს ნაყოფის ნაჭერი.
ნებისმიერი რეცეპტის გაუმჯობესება შესაძლებელია სხვა ინგრედიენტების დამატებით ან მათი ოდენობის შეცვლით. მაგრამ მთავარია გვახსოვდეს ის არის, რომ დაბალი ალკოჰოლიანი კოქტეილები არომატული და გემრიელი უნდა იყოს, ისინი ზედმეტად არ უნდა იქნას გამოყენებული.
