ბოული არის ალკოჰოლური კოქტეილი, რომელიც განეკუთვნება გამაგრილებელ დაბალ ალკოჰოლურ სასმელებს. მას აქვს დელიკატური არომატი, რადგან მზადდება ხილისგან. შამპანურს ხშირად უმატებენ თასს.
თასი "ნარინჯისფერი შამპანური"
სტრუქტურა:
- 1,5 ლიტრი მშრალი თეთრი ღვინო;
- 700 მლ შამპანური;
- 3 ფორთოხალი;
- 100 გრ შაქარი.
გააცალეთ ფორთოხალი, გაჭერით სოლით, თასები მოათავსეთ ბოლოში და ზემოდან მოაყარეთ შაქარი. ფორთოხლის ცედრა დავჭრათ ზოლებად და მოვათავსოთ იმავე ადგილას. ჩაასხით ღვინო, დაასველეთ ნარევი ცივ ადგილას (სამი საათი საკმარისია).
სუფრასთან მიტანამდე დაამატეთ ცივი შამპანური მზა თასში.
თასი "ანანასის შამპანური"
სტრუქტურა:
- 2 ლიტრი მშრალი თეთრი ღვინო;
- 700 მლ შამპანური;
- ანანასის ნახევარი;
- 150 გრ შაქარი;
- 50 მლ შაქრის სიროფი.
ანანასი ნაჭრებად დაჭერით, თასის ფსკერზე მოათავსეთ თასისთვის, მოაყარეთ შაქარი, დაასხით 1,5 ლიტრი ღვინო. დაასველეთ სასმელი 2 საათის განმავლობაში სიცივეში. შემდეგ დაუმატეთ დარჩენილი ღვინო, შაქრის სიროფი, გააჩერეთ 1 საათით.
სუფრასთან მიტანამდე ჩაასხით შამპანური.
თასის კონტეინერი
თასების სახელი მომდინარეობს ინგლისური სიტყვიდან Bowl, რაც აუზს ნიშნავს. თასი შეუცვლელია დიდი რაოდენობით სტუმრებისთვის სასმელის მოსამზადებლად, მას ჩვეულებრივ მოყვება დიდი კოვზი კოქტეილის ჭიქებში ჩამოსასხმელად.
