ზაფხულის დრო - ზამთრისთვის მარაგების მომზადების დროა. მოაგროვეთ ალუბალი სამომავლო გამოყენებისთვის და ზამთრის ცივ დღეებში შეგიძლიათ ისიამოვნოთ კომპოტით, პილმენით, ღვეზელებით და ალუბლის მრავალი სხვა დელიკატესით.
თქვენ შეგიძლიათ ალუბალი შეინახოთ მომავალი გამოყენებისთვის სხვადასხვა გზით: მოამზადეთ კომპოტი, მოამზადეთ სურნელოვანი მურაბა, გააკეთეთ ხუთწუთიანი მურაბა, ჟელე, მურაბა, მარმელადი. თუ გსურთ ისიამოვნოთ ახალი კენკრით ზამთარში, უბრალოდ გაყინეთ საყინულეში. გალღობის შემდეგ, კენკრის გამოყენება შეგიძლიათ ხილის სასმელების, პილმელის დასამზადებლად, გამოიყენოთ ღვეზელების შესავსებლად და სხვა თანაბრად გემრიელი კერძების შესაქმნელად, რომელშიც ზაფხულის ნაჭერი იქნება წარმოდგენილი. ალუბალი ასევე ძალიან გემრიელია საკუთარ წვენში. მაგრამ ალუბლის პრეპარატების უმეტესობისთვის აუცილებელია თესლის გამოყოფა კენკრისგან.
ერთი შეხედვით, ეს საკმაოდ რთული ამოცანა რამდენიმე გზით შეიძლება შესრულდეს. პირველი არის სპეციალური მოწყობილობის გამოყენება, რომელიც კენკრის თესლს ერთი შეხებით აკაკუნებს, ხოლო მთლიანობას ინარჩუნებს. მანამდე კი არ უნდა დაგვავიწყდეს კენკრის დალაგება, კალმებისგან გათავისუფლება და გამდინარე წყლით ჩამოიბანეთ.
გარდა ამისა, ახლა იყიდება ალუბალიდან ორმოების მოსაშორებლად სპეციალური მანქანები. ისინი მუშაობენ წვენსაწურივით, მყარად არიან მიმაგრებული სუფრის ზედაპირზე და საშუალებას გაძლევთ დარჩეთ სუფთა, დაუღუპავი ალუბლის წვენით, ხელებით და ტანსაცმლით მთელი პროცესის განმავლობაში.
ამასთან, სამეცნიერო და ტექნოლოგიური პროგრესის მიუხედავად, დიასახლისების უმეტესობისთვის ალუბლის ორმოს ამოღების ყველაზე გავრცელებული მეთოდი რჩება ის, რომელშიც ისინი იყენებენ ჩვეულებრივ თმის სამაგრს. ამისათვის წაიღეთ მარცხენა ხელში ადრე მომზადებული და გარეცხილი კენკრა, ხოლო მარჯვენაში დაიჭირეთ თმის სამაგრ. შეაერთეთ თმის სამაგრის ორივე ბოლო და ჩასადეთ კენკრას სახელურის მხრიდან. შემდეგ ძვლის ხვრელი და ფრთხილად ამოიღეთ იგი.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი stud მეორე მხარეს. აიღეთ ბობ თმის სამაგრით და ამოიღეთ კენკრისგან.
თმის სამაგრის არარსებობის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი უსაფრთხოების ქინძისთავი ან მავთული, რომელიც თმის სამაგრსა და ქინძისთავზეა გადახვეული.
