ერთდროულად შეგიძლიათ მიიღოთ არაუმეტეს 30 გრამი გარგარის ბირთვი. პროდუქტი საკმაოდ ტოქსიკურია, მაგრამ მისი გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ. გარგარის ბირთვის ზეთი უაღრესად სასარგებლოა.
ყველამ იცის გარგარის სარგებელი ადამიანის სხეულის ჯანმრთელობისთვის. და ცოტამ თუ იცის თესლის, უფრო სწორად, ამ ხილის ბირთვების სარგებლობის შესახებ. და რაც მთავარია - შეიძლება მათი ჭამა და რა რაოდენობით?
გარგარის ბირთვების შემადგენლობაში შედის ზეთი - 60% -ზე მეტი, აგრეთვე ჰიდროციანის მჟავა, ამიგდალინი, ლაქტოზა, არგინინი, ტიროზინი, მეთიონინი, ვალინი და ემულსინი. ეს არის ამიგდალინი, რომელიც ეჭვქვეშ აყენებს გარგარის ბირთვების ყველა სასარგებლო თვისებას და იწვევს სპეციალისტებში მიმდინარე დისკუსიებს. ნაყოფის ხის თესლის უმეტესობა შეიცავს ამ ნივთიერებას, რაც მათ მწარე გემოს აძლევს. მისი რაოდენობა 12% -იდან მერყეობს და დამოკიდებულია ხილის ტიპზე. კუჭის წვენის ზემოქმედებით ამიგდალინი იყოფა რამდენიმე კომპონენტად, რომელთაგან ერთ – ერთია ჰიდროციანის მჟავა - შხამი ადამიანისთვის. 50-60 გრამი გარგარის ბირთვი შეიცავს ამ ნივთიერების კრიტიკულ დოზას ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.
თუ ჰიდროციანის მჟავას დასაშვები დოზა გადააჭარბებს, ლეტალური შედეგი შესაძლებელია.
გარკვეულ პერიოდში მეცნიერებმა აღმოაჩინეს ახალი ტიპის ვიტამინი, რომელიც შეიცავს გარგარის ბირთვს - ვიტამინი B17. აღმოჩნდა, რომ მას შეუძლია გაანადგუროს კიბოს უჯრედები, მაგრამ მოგვიანებით ეს ინფორმაცია უარყვეს ამერიკელმა მეცნიერებმა. როგორც არ უნდა იყოს, გარგარის თესლი ჭამს და მკურნალობს სხვადასხვა დაავადებით. ჩვენ ვსაუბრობთ ზედა სასუნთქი გზების სხვადასხვა დაავადებებზე - ტრაქეიტი, ბრონქიტი, ლარინგიტი, ბრონქული ასთმა და ა.შ. საკმარისია 150 გრამი თესლის გაყოფა, მათგან ბირთვის ამოღება, გამოშრობა, დაფქვა და მიღებული ფხვნილის მიღება, 1 ჩაის კოვზი დღეში 4-ჯერ, გარეცხილი რძით ან ჩაით.
გარგარის ბირთვი სასარგებლოა ვიტამინის დეფიციტის, ყივანახველას და ნეფრიტის დროს. მათი რეგულარული მოხმარება არა უმეტეს 30 გრამისა, შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ ანემიას და გააუმჯობესოთ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობა. სასარგებლოა ძვლების ჭამა ნაღვლის ბუშტის, პანკრეასისა და ღვიძლის დაავადებების დროს. ნედლეულ ბირთვს შეიძლება ჰქონდეს ანტიჰელმინთური ეფექტი. ბირთვების დეკორქცია შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საფაღარათო საშუალება და მეტეორიზმის მოსაშორებლად. თესლის ყველაზე დიდი სარგებელი სწორედ გარგარის ზეთშია, რომელიც უაღრესად მდიდარია ცხიმოვანი მჟავებით - ლინოლეური, პალმიტური და ოლეინი. გარდა ამისა, იგი შეიცავს კალციუმის და მაგნიუმის მარილებს, C, A ვიტამინებს B ჯგუფს, ტოკოფეროლს, სილამაზის მთავარ ვიტამინს F და ფოსფოლიპიდებს.
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძვლები წონის დაკლებისთვის.
გარგარის ბირთვის ზეთი ფართოდ გამოიყენება ბავშვთა კოსმეტოლოგიაში კანის დასატენიანებლად. იგი არ არის ტოქსიკური, კარგად შეიწოვება და თანაბრად ნაწილდება სამკურნალო ზედაპირზე. ეს პროდუქტი წარმოადგენს კანის ნაადრევი დაბერების პრევენციის საშუალებას, რადგან მას შეუძლია განაახლოს ეპიდერმისი და კერატინიზირებული სასწორი აქერცლოს. დერმატოლოგები აქტიურად ინიშნავენ სამკურნალო საშუალებებს დერმატიტის, სებორეის და მწვავე სითბოს სამკურნალოდ ახალშობილებში გარგარის ბირთვის ზეთის საფუძველზე. მისი დახმარებით მკურნალობენ ჭრილობებს, დამწვრობას და ჭრილობებს კანზე, კეთდება მასაჟი.
