მშვენიერი, მსუბუქი, დიეტური, ჯანსაღი კერძი, რომელიც აერთიანებს როგორც გარუჯვას, ასევე თევზს. მომზადების შედარებით მარტივია საშუალებას გაძლევთ შექმნათ იგი მცირე დროში.
Ეს აუცილებელია
- - 1900 გრ კობრი;
- - 430 გრ ახალი კომბოსტო;
- - 240 გრ შამპინიონი;
- - 130 გრ მაგარი ყველი;
- - 70 გრ მწვანილი;
- - 55 მლ მცენარეული ზეთი;
- - 40 მლ ლიმონის წვენი;
- - თევზის სუნელი;
- - მარილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კობრი უნდა იყოს გაჟღენთილი, გაწმენდილი, გაჟღენთილი gills და კარგად გაირეცხოს ცივი წყლით. შემდეგ თევზი წაუსვით წიწაკას, მარილს, თევზის სუნელს, დაასხით ლიმონის წვენი და დადგით მარინა დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ champignons, დაჭრილი მათ ერთად ფეხები პატარა ნაჭრები. დაჭრილი ყველი პატარა კუბიკებად. ჩამოიბანეთ მწვანილი გამდინარე წყლის ქვეშ, გააშრეთ და დაჭერით.
ნაბიჯი 3
დაჭყლიტეთ ახალი კომბოსტო რაც შეიძლება გამხდარი, დაამატეთ მარილი, გადაიტანეთ ქვაბში და დადუღეთ ნელ ცეცხლზე, წყლის დამატების გარეშე, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
შემდეგ დაამატეთ სოკო, მწვანილი, ყველი ქვაბში კომბოსტოს და განაგრძეთ ხარშვა კიდევ 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ამის შემდეგ, პიკელებული კობრის მუცელი შეავსეთ მზა მასით, შეახვიეთ იგი საკვების ფოლგაში. თევზი გადაიტანეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში, გამოაცხვეთ ღუმელში ტემპერატურაზე, რომელიც არ აღემატება 220 გრადუსს, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. სურვილისამებრ, მომზადებამდე 10 წუთით ადრე, ფოლგის გახსნა შეიძლება.
