თუ ტაილანდური სამზარეულო გიყვართ, ახლა ამ კერძის მომზადების დრო მოვიდა, რადგან მაღაზიების თაროებზე არის ახალი ბოსტნეული და მწვანილი: ბოლოკი, ასკინა, გარეული ნიორი. გაზაფხულზე და ზაფხულში, ტაილანდური რულონები შესანიშნავი საუზმეა.
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრამი თეთრი კომბოსტო
- - 1 სტაფილო
- - 100 გრამი პარკოსნები
- - 50 გრამი ბრინჯის ლაფშა
- - 2 კბილი ნიორი
- - 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
- - 8 ცალი ბრინჯის ქაღალდი
- - 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ საშუალო ზომის თასი, ჩადეთ მასში ბრინჯის ლაფშები და შეავსეთ თბილი წყლით (არა მდუღარე წყლით). დატოვეთ იგი ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი განათავსეთ საცერში. მშრალი, შეკვეცეთ საჭიროების შემთხვევაში, გაჭრა მკვეთრი დანით.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი თეთრი კომბოსტო და სტაფილო ზოლებად, რაც შეიძლება თხელი. ნიორს გამოვაცალეთ და წვრილად დავჭრათ, პრესის საშუალებით შეგიძლიათ დააჭიროთ.
ნაბიჯი 3
გაათბეთ ვოკი (ან ტაფა), დაასხით მცენარეული ზეთი და შეწვით ნიორი მასში ოცდაათი წამის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ სტაფილო, კომბოსტო და კომბოსტო, შეწვით დაახლოებით ერთი წუთი, აურიეთ.
ნაბიჯი 4
როდესაც ბოსტნეული თითქმის შემწვარია, ბრინჯის noodles ემატება wok, ყველაფერი ძალიან ფრთხილად არის შერეული. დაამატეთ სოიოს სოუსი და დაუყოვნებლივ ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან.
ნაბიჯი 5
დაასველეთ ბრინჯის ქაღალდი ფართო თასში, თითოეული ფოთოლი ჩაუშვით ცივ წყალში ნახევარი წუთის განმავლობაში. მითითებული დროის გასვლის შემდეგ, ფურცლები გაშალეთ ფართო საჭრელ დაფაზე.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ ბოსტნეულის შემავსებელი ბრინჯის ქაღალდის თითოეული ფურცლის შუაში, ერთ ჯერზე თითო სუფრის კოვზი. ჩვენ ვახვევთ მჭიდრო კონვერტებს.
ნაბიჯი 7
ჩაასხით დარჩენილი მცენარეული ზეთი ტაფაში და შეწვით რულონები მასზე, თითოეულ მხარეს დაახლოებით ორიოდე წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
Frying პანდან, ჩვენ უნდა გადავიტანოთ მზა საგაზაფხულო რულონები ქაღალდის ხელსახოცებზე ან პირსახოცებზე და გავაშროთ. და მხოლოდ ამის შემდეგ გადავცემთ ნაწილებად დადებულ ფირფიტებს, თითოეულს ოთხი კონვერტი. გაზაფხულის რულონებს შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი ჩილის სოუსით.
