"ბუდაპეშტის სალათი" გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი კერძია. ეს შესანიშნავია ზაფხულის ცხელ ამინდში ყოველდღიური სადილისთვის და თუ ყველა ბოსტნეულს სწორად და ლამაზად მოჭრით, მაშინ ეს სალათი შესანიშნავი სადღესასწაულო სუფრა შეიძლება იყოს.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ცალი. ტკბილი მწვანე წიწაკა;
- - 2 ცალი. ტკბილი წითელი წიწაკა;
- - ხახვის 2 პატარა თავი;
- - 125 გრ სალამური;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 6 ს.კ. კოვზები არაჟანი;
- - 0,5 ჩ / კ ძმარი;
- - მარილი გემოვნებით;
- - მწიკვი წითელი წიწაკა;
- - მწვანე ხახვის მტევანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ ბულგარეთის წიწაკა, გაჭერით შუაზე, გააცალეთ კანი და მოაყარეთ სისუფთავე ზოლებად.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ხახვი, დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად და აალეთ მდუღარე წყლით.
ნაბიჯი 3
დავჭრათ სალამი პატარა სისუფთავე ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
შეუთავსეთ კერძისთვის მომზადებული ყველა ინგრედიენტი ღრმა სალათის თასში.
ნაბიჯი 5
გააცალეთ ნიორი და გამოწურეთ წვენი თასში სალათთან ერთად.
ნაბიჯი 6
ცალკე ჯამში მოამზადეთ სოუსი "ბუდაპეშტის სალათისთვის" არაჟნისგან, ძმრისგან, მარილისგან და დაფქვილი წიწაკისგან.
ნაბიჯი 7
მომზადებული სახვევი დაუმატეთ სალათს და ყველაფერი ნაზად აურიეთ.
ნაბიჯი 8
სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ სალათი დაჭრილი მწვანე ხახვის რგოლებით.
