ტორტი "შავი ტყე" შეიძლება მომზადდეს ბავშვის დაბადების დღისთვის - ის აღფრთოვანებული იქნება. და თუ გიყვართ რთული დესერტების მომზადება, მაშინ თქვენი ოჯახის საშინაო ნამცხვრით განებივრება განსაკუთრებული მიზეზის გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- ჩვენ გვჭირდება ტორტი:
- 1. ფქვილი - 270 გრამი;
- 2. ექვსი კვერცხი;
- 3. შაქარი - 300 გრამი;
- 4. ზეთი - 200 გრამი;
- 5. სოდა - 2 ჩაის კოვზი;
- 6. კაკაოს ფხვნილი - 6 კოვზი.
- კრემისთვის გჭირდებათ:
- 1. 30% ცხიმის შემცველობის კრემი - 800 მილილიტრი;
- 2. გაყინული ალუბალი - 500 გრამი.
- გაჟღენთისთვის, მიიღეთ:
- 1. ალუბლის სიროფით გაზავებული არაყი - 120 მილილიტრი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ შაქარი ქათმის კვერცხთან ერთად. დაამატეთ ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, გამაფხვიერებელი. შემდეგი, გაუგზავნეთ კარაქს ინგრედიენტებს, აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
მიღებული ცომი გაყავით ორ ნაწილად, გამოაცხვეთ ორი ნამცხვარი. აცხვეთ ერთი ძალიან თხელი, მეორე კი რეგულარული. გააგრილეთ ნამცხვრები, დაჭერით ჩვეულებრივი ტორტი სიგრძის სიგრძით დანით. ნამცხვრები უნდა იყოს იგივე ზომის. გაჯერეთ ნამცხვრები არაყითა და სიროფით.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ ნაღები და შაქარი, გამოყავით რამდენიმე კრემი და ალუბალი გარნირისთვის. ალუბალი შეურიეთ ათქვეფილი ნაღებით. გახეხეთ თითოეული ნამცხვარი სურნელოვანი კრემით.
ნაბიჯი 4
დანარჩენი კრემი წაუსვით ტორტის ზედა ნაწილს (შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკონდიტრო ტომარა). დაამშვენებს შავი ტყის ტორტს გახეხილი შოკოლადით და ალუბლით. ისიამოვნე შენი ჩაით!
