ჩვენს ოჯახში პოზები მთავარი ეროვნული კერძია.
ეს რეცეპტი პოზებს გემრიელ და წვნიანს ხდის. სცადე და დაწერე შენი მიმოხილვა)
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- -კვერცხი 1 ცალი;
- -წყალი (თბილი) 50 მლ;
- - ფქვილი (დაახლოებით) 2-3 ს.კ;
- - მარილის მარილი;
- გახეხილი ხორცი:
- -ღორის ხორცი 400 გრ;
- - საქონლის ხორცი 600 გრ;
- -ხახვი 1 pc;
- - ნიორი (სურვილისამებრ) 1 ცალი;
- -მარილი (გემოვნებით)
- - წიწაკა (გემოვნებით)
- -რძე 50 მლ;
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით თბილი წყალი ჭიქაში, დაამატეთ კვერცხი და მარილი. მუდმივად ურიეთ, ფრთხილად დაუმატეთ ფქვილი. მოზილეთ ცომი. ეს უნდა აღმოჩნდეს მაგარი, მაგრამ ამავე დროს რბილი და ელასტიური.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ღორის ხორცს, ძროხს, ხახვს და ნიორს ხორცსაკეპ მანქანაში ვატარებთ. ჩვენ ყველაფერს ერთმანეთში ვურევთ. დაუმატეთ მარილი, პილპილი გემოვნებით და ცოტაოდენი რძე.
ნაბიჯი 3
გააბრტყელეთ ცომისგან დაახლოებით 2-3 მილიმეტრიანი სისქის დიდი ბლინი. ამოჭრა წრეები. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭიქა, პერიოდულად ჩაყაროთ კიდეები ფქვილში, ისე რომ ცომი არ გაკრას.
ნაბიჯი 4
ცომის წრეზე წაუსვით 1 ს.კ. ლ minced ხორცი, pinch კიდეები, დატოვონ პატარა ხვრელი შუა.
ნაბიჯი 5
ეს რჩება პოზინიცის დასმას. ნუ დაივიწყებთ პოზების ქვედა ნაწილების მცენარეული ზეთით დაფარვას და 15 წუთის განმავლობაში ჩადეთ მდუღარე ქვაბში. საზ საშუალო ცეცხლზე. Გემრიელად მიირთვით)
