ზედმეტია იმის თქმა, თუ რა სიხარულით ტრიალებენ ბავშვები დედის ან ბებიის ღვეზელებზე. და თუ ღვეზელი, მთელი თავისი მადისაღმძვრელი გარეგნობით, ასევე ჯანმრთელია …
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ფუჟის საფუარის ცომი
- - 200 გრ ბროკოლი
- - 200 გრ მწვანე ლობიო
- - 150 მლ კრემი 20% ცხიმი
- - 100 გრ ყველი Dor Blue
- - 100 გრ ემენტალური ყველი
- - 200 გრ ალუბლის პომიდორი
- - 100 გრ ხორბლის ფქვილი
- - 200 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო
- - 200 გრ გაყინული მწვანე ბარდა
- - 100 გრ არაჟანი
- - 3 კვერცხი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ცომი და გაყავით 2 ტოლ ფენად.
ნაბიჯი 2
ჩვენ დავატენიანებთ ფენებს წყლით თითოეულ მხარეს, დააკავშირეთ ისინი ამ მხარეებთან და შემდეგ გავაბრტყელებთ.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ცომი გავაფორმოთ ფორმაში ისე, რომ კიდეები გაიზარდოს 1-2 სმ-ით. აიღეთ ჩანგლით და ჩადეთ ცივ ადგილას.
ნაბიჯი 4
ჩვენ გარეცხავთ ბროკოლს და ვჭრით ღეროს გასწვრივ.
ნაბიჯი 5
ყვავილოვანი კომბოსტო დაყავით ცალკეულ ღეროებად და მოხარშეთ მარილიან წყალში 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
მოხარშეთ ბარდა და მწვანე ლობიო 5 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ ბოსტნეული საწურში და გააჩერეთ წყალი.
ნაბიჯი 7
სანამ ბოსტნეული სანიაღვრე და გაგრილდება, მოამზადეთ სოუსი: შეურიეთ კვერცხი, არაჟანი, ნაღები და გახეხილი ყველი უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 8
მიღებული სოუსი მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 9
პომიდორი შუაზე გაჭერით, შემდეგ ცომი წაუსვით, ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო, შეავსეთ ბარდა და ლობიო.
ნაბიჯი 10
ჩვენ ვავსებთ ღვეზელს სოუსით და ვდებთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ 40-45 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაყავისფრდება.
