წარმოიდგინეთ, რომ გღვიძავს შემოდგომის გრილ დილას, სასიამოვნო სურნელით ვრცელდება თქვენს სახლში. თქვენ შეხედავთ სამზარეულოში, იქ კი მაგიდაზე ნახავთ აყვავებულ ცხელ ბლინებს მურაბით და ახლად მოხარშული მცენარეული ჩაით …
Ეს აუცილებელია
- 300 მლ კეფირი;
- 250 გრ ფქვილი;
- 3 ს.კ. საჰარა;
- 1/3 ჩ.კ. სოდა;
- 1/2 სუფრის კოვზი ძმარი 6-9%;
- უსუნო მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით კეფირი ქვაბში, სადაც ცომს მოზილებთ. სოდა ჩადეთ კეფირში, აურიეთ და გააჩერეთ 5 წუთი.
ნაბიჯი 2
ხუთი წუთის შემდეგ, ტაფა ცეცხლზე დადგით, რომ გაათბოთ, სანამ ცომს ამზადებთ.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ შაქარი და ძმარი კეფირში, აურიეთ. თქვენ დაუყოვნებლივ ნახავთ რეაქციას: კეფირში ბევრი ბუშტი გამოჩნდება.
ნაბიჯი 4
შემდეგ დაამატეთ ფქვილი 2-3 დოზით, ყოველ ჯერზე აურიეთ ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები. მოხერხებულობისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი.
ნაბიჯი 5
შეამოწმეთ ცომის სისქე. კოვზიდან უნდა ჩამოვარდეს და არა წვეთოვანი.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ ბლინები სუფრის კოვზით ტაფაში მცენარეული ზეთით და შეწვით ორივე მხრიდან.
ნაბიჯი 7
მიირთვით არაჟანი, ჯემი, გახეხილი კენკრა ან შედედებული რძე.
