საზამთრო გოგრის ოჯახს მიეკუთვნება. მწიფე საზამთროს რბილობი შეიცავს 90% -მდე წყალს, რომლის წყალობითაც ის წყურვილს ძალიან კარგავს. იგი ასევე გამდიდრებულია ადვილად ასათვისებელი მინერალური მარილებით, ვიტამინებით PP, C, B1, B2, A, მაგნიუმით, კალიუმით, ნატრიუმით, რკინით, ფოსფორით და კალციუმით, ასევე ძლიერი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტით - ლიკოპენით.
Ეს აუცილებელია
-
- საზამთრო
- დანა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
რუსეთში ყველაზე პოპულარული ჯიშია ასტრახანსკი. მისი ფორმა არის სფერული, ზოგჯერ ოდნავ მოგრძო, ზედაპირი გლუვი მწვანე, ზოლები მუქი მწვანე, მერქნის გემო წვნიანი და ტკბილი, მკვეთრი წითელი ფერის. ამ ჯიშის ყველაზე ტკბილი და უდიდესი საზამთროები თაროებზე აგვისტოს ბოლოს გამოჩნდება.
ნაბიჯი 2
"Chill" ჯიშის გამორჩეული თვისებაა მისი ყინვაგამძლეობა. ასეთი საზამთრო შეიძლება გაგრძელდეს ახალ წლამდე. მისი ფორმა არის სფერული, მუქი მწვანე, მასზე ძნელი შესამჩნევია ნიმუში, მდიდარი წითელი ფერის ხორცს აქვს ტკბილი გემო.
ნაბიჯი 3
"მელიტოპოლის" საზამთროს აქვს შესამჩნევად მოგრძო ფორმა. ქერქი არის ღია მწვანე, გაფორმებულია ღრმა შავი ზოლებით. კენკრის შიგნით არის ძალიან შაქრიანი, მარცვლოვანი, რბილობის ფერი მდიდარი ჟოლოსფერია.
ნაბიჯი 4
ქერქის არაჩვეულებრივი ყვითელი ფერი გამოყოფს ჯიშის "მზის საჩუქარს". მისი ფორმა გრძელია. ხორცი, როგორც წესი, წითელი ფერის, ტკბილი და დელიკატური გემოა. ასეთ საზამთროში შაქარი არის 10, 4-11%. იგი იშვიათად გვხვდება გაყიდვაში.
ნაბიჯი 5
"Lunny" ჯიშის საზამთროები, რომელსაც ქერქის ჩვეულებრივი მწვანე ფერი აქვს, გამოირჩევა რბილობის უჩვეულო ფერით. მას აქვს არაჩვეულებრივი ნათელი ყვითელი ფერი, აქვს ტკბილი გემო.
ნაბიჯი 6
"Sugar Kid" ჯიში შესანიშნავია დამარილებისთვის. ამ საზამთროს აქვს მუქი მწვანე ფერის კანი, რომელსაც არ აქვს შაბლონები. მისი რბილობი ძალიან ტკბილი, მდიდარი წითელია. ნაყოფის ფორმა მრგვალია.
ნაბიჯი 7
"ხაიტ-კარას" ჯიშის საზამთროს ყიდვა მხოლოდ მას შემდეგ ღირს, რაც მათი ქერქი შავი და მწვანე გახდება. თავად საზამთრო ბურთის ფორმისაა, ზოგჯერ ოდნავ გაბრტყელებული. ნაყოფს წვნიანი და ტკბილი გემო აქვს, რბილობი ჟოლოს ფერისაა.
ნაბიჯი 8
"ჩერვონი კინგის" ჯიშის საზამთროები გამოირჩევა თესლის არარსებობით. კენკრის ტყავი თხელია, ხორცი ნათელი წითელი, გემო წვნიანი და არომატული. ნაყოფის ფორმა წაგრძელებულია.
ნაბიჯი 9
"კაზაკის" ჯიშის საზამთრო ღია მწვანე ფერისაა, მუქი მწვანე ფერის ვიწრო ზოლების ნიმუშით. ხილი სფერულია გლუვი ზედაპირით. მათი ხორცი წვნიანი, მკვრივი და ტკბილი, მუქი ვარდისფერი ან ვარდისფერი ფერისაა.
