ჰიბისკუსის ყვავილის ჩაი, რომელიც მზადდება ჰიბისკუსის ფურცლებისგან. იგი მოყვანილია ინდოეთის, ეგვიპტის, ჩინეთის, ჯავის მრავალ დიდ პლანტაციაზე. ცეილონი, მექსიკა და ტაილანდი.
ძველ ეგვიპტეშიც კი ამ საოცარი სასმელის სამკურნალო თვისებები ფართოდ იყო ცნობილი. მისი მაღალი ღირებულების გამო მხოლოდ მდიდარი აზნაურები და ფარაონები - ეგვიპტის მეფეებს შეეძლოთ მისი გამოყენება. ამიტომ მას ხშირად მეფეთა სასმელს უწოდებენ.
სასმელის არაჩვეულებრივი თვისებები
ჰიბისკუსს აქვს სპეციფიკური, მაგრამ ძალიან სასიამოვნო მჟავე გემო, რომელიც წარმოიქმნება ლიმონმჟავასგან. ის ჰიბისკუსის ყვავილის ნაწილია. ლიმონმჟავას თვისებების გამო სიცხის შესამცირებლად და ცხელების მოსაშორებლად, ჰიბისკუსს ხშირად იყენებენ გაციების და ვირუსული დაავადებების დროს.
ეს ჩაი არ შეიცავს ოქსალმჟავას, მიუხედავად საკმაოდ დამახასიათებელი გემოვნებისა. ამიტომ, ამ სასმელის დალევა შეუძლიათ თირკმელების დაავადების მქონე პირებს, რომელთაც არ უნდა მიირთვან საკვები ოქსიალური მჟავით, რაც ხელს უწყობს თირკმლებში ქვების წარმოქმნას.
ჰიბისკუსის ყვავილები, რომლისგანაც მზადდება ჰიბისკუსი, შეიცავს უამრავ ანტოციანინს. ეს ნივთიერებები დიდ როლს ასრულებენ გულსისხლძარღვთა სისტემის ჯანმრთელობაში. ისინი უზრუნველყოფენ სისხლძარღვების ელასტიურობას და სიმტკიცეს. ეს არის ანტოციანები, რომლებიც ჰიბისკუსს ასე წითლად აქცევს. ანტოციანინებს არა მხოლოდ გული და სისხლძარღვები მოაქვთ, არამედ კანი ახალგაზრდულად ინარჩუნებთ.
Hibiscus აუმჯობესებს შარდსასქესო სისტემის ფუნქციონირებას, რადგან მას აქვს მსუბუქი შარდმდენი მოქმედება. პექტინი აშორებს სხეულს მარილებს, ხელს უწყობს შარდსასქესო სისტემის გაწმენდას. Hibiscus ძალიან სასარგებლოა მამაკაცებისთვის, რომ რეგულარულად გამოიყენონ, განსაკუთრებით ორმოცი წლის შემდეგ.
ამ სასმელს შეუძლია გააუმჯობესოს მხედველობა ქერციტინის, სასარგებლო ნივთიერების წყალობით, რომელიც გვხვდება ჰიბისკუსის ყვავილებში. არაბები, ჩაის სვამენ, ყველაზე ხშირად ჭამენ ჩაის ფოთლების ნარჩენებს, რადგან ისინი შეიცავს უზარმაზარ იშვიათ და სასარგებლო ვიტამინებს, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმს სჭირდება.
გამოყენების მახასიათებლები
Hibiscus შესანიშნავად გამოაქვს სხეულიდან ტოქსინები. ის ხელს უწყობს შეკრულობასა და კუჭ-ნაწლავის სხვა პრობლემებს. ეს განსაკუთრებით კარგია ხანგრძლივი დღესასწაულების შემდეგ, რადგან ის ებრძვის ხანძარსა და მარილწყალს.
ჰიბისკუსი არ უნდა დალიონ გასტრიტისა და წყლულოვანი დაავადების მქონე ადამიანებმა, რადგან ეს ჩაი ზრდის კუჭის მჟავიანობის დონეს. ნაღვლის ქვის გამწვავების დროს და უროლითიაზი, უარი უნდა თქვას ჰიბისკუსზეც.
თქვენ არ გჭირდებათ ლითონის ჭურჭლის გამოყენება ამ ჩაის მოსამზადებლად, რადგან ისინი უარყოფითად მოქმედებენ სასმელის გემოზე და ფერზე. შეგიძლიათ სცადოთ ჩაის დარიჩინის, მიხაკის, კოჭას ან პიტნის დამატება. ეს შეცვლის სასმელის გემოს, გახდის მას უფრო რბილ და მდიდარს. პიტნის ფოთლები და წვრილად დაჭრილი კოჭა უმჯობესია ცალკე მივირთვათ.
