ტრიუფელივით მაცდური, ორცხობილა, მრავალფერადი ორცხობილა და ნაღების ნამცხვრები, რომლებიც ელეგანტურად არის გამოფენილი საკონდიტრო ფანჯრებში, სერიოზული საშიშროებით გამოირჩევა. და არა ერთი!
დიდი ხანია წარსულს ჩაბარდა დრო, როდესაც ტკბილეული ტვინის აქტივობისთვის სასარგებლოდ ითვლებოდა. თანამედროვე კვლევამ გამოიწვია შედეგები, რომლებიც უარყოფს თუნდაც ამ ერთ პლუსს. მოდით ჩამოთვალოთ ტკბილეულის ჭამის 5 ყველაზე უარყოფითი მხარე:
1. შაქრის ზედმეტი მოხმარება აძლიერებს პანკრეასს მოზრდილ რეჟიმში, გამოყოფს დიდი რაოდენობით ინსულინს, რამაც დროთა განმავლობაში შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის კიბოს განვითარების პროვოცირება.
2. შაქარი ცნობილია გლუკოზის მაღალი შემცველობით. გერმანიასა და კალიფორნიაში ჩატარებული კვლევის თანახმად, სწორედ გლუკოზას შეუძლია შეამციროს ადამიანის სიცოცხლე 25% -ით! ეს არის, საშუალო მაჩვენებლების მიხედვით, სიცოცხლის 15 წელი!
3. გლიკოგენი წარმოიქმნება გლუკოზის ნარჩენებისგან, რომელიც გროვდება თავის ტვინის უჯრედებში და შეიძლება გამოიწვიოს დემენცია და სხვა დარღვევები. ამ მხრივ, საინტერესოა ბავშვთა კოლონიებისა და სკოლა-პანსიონის პატიმართა გამოცდილება: ტკბილეული და შაქარი ბავშვების დიეტადან მთლიანად გამოირიცხა, სამაგიეროდ მათ დაიწყეს მეტი ბოსტნეულისა და ხილის მიცემა. ერთი წლის შემდეგ აღინიშნა აკადემიური მოსწრების მნიშვნელოვანი გაუმჯობესება (საშუალოდ 1 პუნქტით 5 ბალიან სისტემაზე) და ექსპერიმენტის დაწყებამდე ჩამორჩენილი განვითარების დიაგნოზის მქონე სუბიექტების ნახევარი აბსოლუტურად ჯანმრთელად მიიჩნიეს!
4. მოგეხსენებათ, ყველაზე ინვერსიული ტკბილეული ძირითადად ქალებში გვხვდება. მიუხედავად იმისა, რომ შაქარს აქვს მათი "ქალის" ჯანმრთელობა, დესტრუქციული ეფექტი აქვს. დადგენილია კავშირი დიდი რაოდენობით ტკბილეულის მოხმარებას დაავადებასთან, როგორიცაა შაშვი. და თუ ორსული ჭამს ბევრ ტკბილეულს, მნიშვნელოვნად იზრდება ბავშვის მიდრეკილება სხვადასხვა ალერგიული რეაქციების წარმოქმნის მიმართ. გარდა ამისა, ტესტოსტერონისა და შაქრით გამოწვეული ესტროგენის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს უნაყოფობა.
5. დიდი ხანია საიდუმლო არ არის, რომ შაქრის გამოყენება იწვევს ნაოჭების და გამონაყარის გამოვლენას კანზე. აქ ფრთხილად უნდა იყოთ თუნდაც შაქრის ანალოგებთან, განსაკუთრებით ფრუქტოზასთან.
ასე რომ, აღმოჩნდა, რომ შაქარს მეტსახელად "თეთრი შხამი" უწოდეს!
