გემრიელი კერძის მომზადება ძალიან ადვილია მულტიკუკერის გამოყენებით. ხორცი გემრიელი და წვნიანია.
Ეს აუცილებელია
1 კგ ღორის ხორცი (ძვლების გარეშე), 7-8 ცალი კარტოფილი, 1 ხახვი, 1 სტაფილო, 1 ბულგარული წიწაკა, 1 კბილი ნიორი, 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, მარილი გემოვნებით, მწვანილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი ხახვი, სტაფილო, კარტოფილი. ჩამოიბანეთ ხორცი ცივი წყლის ქვეშ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
წვრილად დაჭერით ხახვი და შეწვით 1-2 წუთის განმავლობაში მცენარეული ზეთით "შეწვის" ან "ცხობის" რეჟიმში.
ნაბიჯი 3
ნელ გაზქურს დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო. 2 წუთის შემდეგ დაამატეთ ხორცი და ყველაფერი 5 წუთის განმავლობაში შეწვით.
ნაბიჯი 4
წიწაკა დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, დავჭრათ ნიორი წვრილად და დავამატოთ მულტიკუკს.
ნაბიჯი 5
გააცალეთ კარტოფილი, დაჭერით ნაჭრებად და დაამატეთ მულტიკუკს 1-2 წუთის შემდეგ. მოაყარეთ მარილი, დაუმატეთ ტომატის პასტა და აურიეთ.
ნაბიჯი 6
დააყენეთ "ხარშვის" რეჟიმი და მოხარშეთ 1 საათის განმავლობაში. თუ კარტოფილი მზად არის, მიირთვით წვრილად დაჭრილი მწვანილი. თუ კარტოფილი ნესტიანია, გააჩერეთ კიდევ 30 წუთის განმავლობაში, ან ჩადეთ "ხარშვის" რეჟიმი და გააჩერეთ კიდევ ერთი საათის განმავლობაში.
