ორაგული საკმაოდ ძვირი, მაგრამ ამავე დროს ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი თევზია. ორაგულის სალათის მომზადების შემდეგ, თქვენ არა მხოლოდ დაამშვენებთ თქვენს სადღესასწაულო მაგიდას, არამედ სასიამოვნოდ გააკვირვებთ თქვენს ოჯახს და მეგობრებს.
Ეს აუცილებელია
-
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ორაგული (მუცელი) - 8 ცალი;
- კარაქი - 150 გრამი;
- ყველი - 150 გრამი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ბრინჯი (მოხარშული) - 1 მინა;
- Მარილი
- წიწაკა და მწვანილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ორაგული კარგად ჩამოიბანეთ და ადუღეთ მარილიან წყალში. მომზადების დრო მინიმუმ 30 წუთია. გააგრილეთ, შეარბილეთ ხელებით ან ჩანგლით და მიღებული მასის ნახევარი წაუსვით სალათის თასის ძირს. დარწმუნდით, რომ თევზის ხორცში არ არის ძვლები, რამაც შეიძლება ყველაფერი გააფუჭოს. ეს არის სალათის პირველი ფენა.
ნაბიჯი 2
შემდეგ დაჭერით ხახვი პატარა კუბიკებად და გაანაწილეთ ორაგულზე.
ნაბიჯი 3
მოხარშეთ კვერცხი, გახეხეთ უხეშ სახეხზე და? განათავსეთ ხახვის ფენა და წაუსვით მაიონეზი.
ნაბიჯი 4
სალათის შემდეგი ფენა არის მსხვილი სახეხზე გახეხილი ყველი და გაყინული კარაქი, რომლის თავზე ბრინჯს დებენ.
ნაბიჯი 5
შემდეგ გაიმეორეთ პროცედურა, ორაგულის, ხახვის, კვერცხის, ყველის და კარაქის ფენის გაყრა, ყველაფერი მაიონეზით შეავსეთ.
ნაბიჯი 6
მორთეთ სალათი ახალი მწვანილით.
