გინდა სახლში წვნიანი მოაწყო ცეცხლზე? ცხელი შებოლილი თევზი დაგეხმარებათ. ხდება ისე, რომ შებოლილი თევზი, რომელიც საკუთარი თავის განებივრებისთვის იყიდეთ, ძალიან მარილიანი აღმოჩნდა თქვენთვის. მისი ჭამა შეუძლებელია, სამწუხაროა მისი გადაგდება. შემდეგ გააკეთე წვნიანი. ამ რეცეპტის სიმარტივე იმაში მდგომარეობს, რომ დიდხანს არ უნდა არეულობდეთ სამზარეულოში. აქ არ არის კარტოფილი, რომლის გარეცხვას, კანს, დაჭრას და გაჟღენთვას ბევრი დიასახლისი სძულს. წვნიანი უკვე ნოყიერი და გემრიელია. "ცეცხლის" პიკანტურ გემოს იძლევა ძალიან შებოლილი თევზი. აუცილებლად უნდა სცადოთ. ეს გემრიელია.
Ეს აუცილებელია
- - ცხელი შებოლილი თევზი - ერთი პატარა ან ნახევრად დიდი
- - ბრინჯი - ორი მუჭა
- - ერთი ხახვი
- - ერთი დიდი სტაფილო
- - რამდენიმე კბილი ნიორი
- - ორი სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
- - მარილი, წიწაკა, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ თევზი. გაასუფთავეთ იგი, ნაწლავები (საჭიროების შემთხვევაში), გამოაცალკევეთ ძვლებისგან. ჭრა სავალდებულოა. ხელით იყოფა ნაჭრებად, ამის გაკეთება მარტივია. ძალიან ნუ გახეხავთ ისე, რომ წვნიანში არა თხელი თევზის ბოჭკოები იფცქვნება, არამედ თევზის ლეშის ფრაგმენტები. მოათავსეთ ძვლები, სასწორი და წიაღები პლასტმასის პარკში, ჰალსტუხი და გადააგდეთ.
ნაბიჯი 2
ჩვენ მოვაყაროთ ხახვი, ნიორი და სტაფილოს ნახარში, რომ მოხარშოს. აიღეთ ნახევარი ხახვი და სტაფილო, დანარჩენი წავა frying. ბოსტნეულს დაუმატეთ ბრინჯი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთი.
ნაბიჯი 3
ამ დროს, ჩვენ ვამზადებთ frying. როდესაც ბულიონი სწორად ადუღდება და ადუღდება, ამოიღეთ ხახვი, სტაფილო და ნიორი. ჩაყარეთ თევზი წვნიანში. შემწვარს შემდეგნაირად ვამზადებთ: ფრაის წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო, დაამატეთ ტომატის პასტა. ზოგჯერ ურიეთ ხახვამდე, სანამ ოქროსფერი გახდება.
ნაბიჯი 4
შემწვარი ხახვი და სტაფილო ჩაყარეთ წვნიანში. მიიყვანეთ ადუღებამდე. Შესრულებულია.
