ჩვენს დიეტაში ცაცხვი უფრო და უფრო მეტ პოზიციას იკავებს. მისი უნიკალური არომატი მცირეოდენი მწარეობით სრულყოფილად ავსებს ნებისმიერ ცომეულს. ეს ცაცხვის ტორტი ნაყინით წარმოუდგენლად მდიდარი და გემრიელი გამოდის.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ შაქრის შაქარი;
- - 150 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 130 გრ შაქარი;
- - 125 მლ იოგურტი;
- - 75 გრ კარაქი ან მარგარინი;
- - 2 კვერცხი;
- - 1 ცაცხვი;
- - გამაფხვიერებელი, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცაცხვის ამ ტორტს აქვს მტკიცე, მაგრამ სასიამოვნო ტექსტურა, ოდნავ ნოტიო. ჭიქურა აქ განსაკუთრებულ ტონს აყენებს - ცოტა სადღესასწაულო. რა თქმა უნდა, უმჯობესია გამოიყენოთ კარაქი, მაგრამ მარგარინიც გამოდგება.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ახალი ცაცხვი, გააფართოვეთ იგი ცოტათი მაგიდაზე, მკაცრად დაჭერით პალმებით ამ გზით შეგიძლიათ ხილისგან მეტი წვენი გამოყავით. გახეხეთ ცაცხვის ცედრა.
ნაბიჯი 3
დნება კარაქი ან მარგარინი, გააჩერეთ ოდნავ. დაუმატეთ არომატიზებული იოგურტი, მსუბუქად ათქვიფეთ. დაამატეთ კვერცხი, შაქარი, კვლავ ათქვიფეთ. ამის შემდეგ, მასას შეგიძლიათ დაამატოთ ცაცხვის ცედრა, მარილის მარილი.
ნაბიჯი 4
ნამცხვრის მასაში გადაიტანეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. აურიეთ. მოათავსეთ ცომი საცხობ ფორმაში, რომელშიც გაფორმებულია პერგამენტის ქაღალდი.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ კი ცაცხვის ნამცხვარი ამოიღეთ ღუმელიდან, გააცივეთ.
ნაბიჯი 6
გამოწურეთ კირის მეტი წვენი, შეურიეთ შაქრის პუდრას - ეს იქნება ნამცხვრის ნამცხვარი. მასთან ერთად დაასხით მზა ნამცხვარი, დაელოდეთ სანამ ყინვა გამკვრივდება. შემდეგ შეგიძლია მიირთვა.
