სუფრის, განსაკუთრებით სადღესასწაულო სუფრის გაშლისას მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ჭურჭლის სწორად მოწყობა და საყოფაცხოვრებო ტექნიკის გაშლა, არამედ ჭურჭლის ორიგინალური ფორმით გაფორმება. ღირს ბოსტნეულის დაჭრა სპირალურად ან ყვავილებად გადაქცევა, რადგან ჩვეულებრივი სალათები და გვერდითი კერძები უნიკალურ სახეს მიიღებს და სტუმრებს დიდი ხნის განმავლობაში ახსოვთ მკურნალობა და აღნიშნავენ დიასახლისის უნარს.
Ეს აუცილებელია
- - ჭარხალი;
- - დანა;
- - ბოსტნეულის პილინგი;
- - შამფურები ან კბილის ჯაგრისები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოჭერით ვარდი ჭარხლისგან - ამ ბოსტნეულს აქვს მდიდარი ფერი და მისი შექმნა მარტივია. პირველ რიგში, მოხარშეთ ჭარხალი მარილიან წყალში მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა, რომ შეამოწმოთ ბოსტნეულის დასრულება.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ჭარხალი, მოჭერით ფესვი და დარჩენილი ფოთლები. მიიღეთ peeler, სასურველია ერთი პატარა კბილები, და დაიწყოს ჭრის ზოლები სპირალურად. ატარეთ peeler ისე, რომ ზოლები უფრო ფართო იყოს ბოლოს ვიდრე ეს იყო დასაწყისში. ზოლის სიგრძე დამოკიდებულია თქვენს სურვილზე აყვავებული ჭარხლისგან ვარდის დაჭრის ან კვირტის სახით გაკეთების სურვილზე - რაც უფრო გრძელია ზოლი, მით უფრო მდიდარია მზა ყვავილი.
ნაბიჯი 3
მოაყარეთ ზოლები და წაუსვით ზედმეტი მარილი და ტენიანობა ხელსახოცით. მჭიდროდ დაატრიალეთ ზოლის ვიწრო დასასრული. გადაიტანეთ ჭარხლის ზოლი ყვავილის ცენტრში, სანამ ნაჭერი არ დასრულდება.
ნაბიჯი 4
ნაზად გახვრიტეთ ჭარხლის ვარდის ძირს მკვეთრი წვრილი შამფურით ან დაუყოვნებლივ ჩადეთ ყვავილი მზა სალათში გარკვეულ სიღრმეში, ასე რომ "ფურცლები" არ დაიშლება. დაამშვენეთ ჭარხლის ვარდი კიტრის კანიდან მოჭრილი ფოთლებით.
ნაბიჯი 5
ჭარხლის ვარდი სხვაგვარად დავჭრათ. ამისათვის მწვავე დანით დაჭერით ბოსტნეული თხელ წრეებად. გამოიყენეთ კარტოფილის ჩიპი, როდესაც ეჭვი გეპარებათ, რომ შეგიძლიათ ჭარხლის სისუფთავე დაჭრა.
ნაბიჯი 6
დაჭრილი ჭარხალი დადგით თეფშზე და მოაყარეთ მარილი. როდესაც ჭარხალი იწურება, წაუსვით ბოსტნეული ქაღალდის პირსახოცით.
ნაბიჯი 7
აიღეთ ერთი ჭარხლის წრე და შემოახვიეთ. გადაიტანეთ მეორე ცარიელი და დაიცავით ქვევიდან მკვეთრი შამფურით. მოათავსეთ შემდეგი ფურცელი წინათა ზემოთ, ისე, რომ მისი ცენტრი დაფაროს მეორე წრის კიდეებს. გადაიტანეთ სხვა ცარიელი და დაამაგრეთ შამფურით.
ნაბიჯი 8
გააგრძელეთ ბოსტნეულის ყვავილის შეფუთვა, სანამ სასურველი ზომის ჭარხლის ვარდი არ გექნებათ. ყოველი მეორე წრე შამფურზე მიამაგრეთ, სამზარეულოს მაკრატლით მუშაობის დასრულების შემდეგ ჩონჩხების ბოლოები გაჭერით. ნაზად გადაუსვით ფურცლების კიდეები გარედან.
ნაბიჯი 9
გააცალეთ კიტრის კანი. შეფუთეთ ვარდის ფუძე ერთი მწვანე ზოლით, დააფიქსირეთ "ჭურჭელი". ნუშის ფორმის ფოთლები დაჭერით კიტრის დანარჩენი კანიდან. ჭარხლის ვარდით კერძის გაფორმებისას ყვავილის გვერდით წამოაყენეთ რამდენიმე ფოთოლი, თუ სასურველია, გააკეთეთ მწვანე ხახვის ღეროები.
