მოცვის შამპანური შესანიშნავი შუშხუნა ხილის სასმელია, რომელსაც წარმოუდგენელი გემო აქვს. მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- - შამპანური - 1 ბოთლი;
- - მოცვი - 1 მინა;
- - შაქარი - 3 სუფრის კოვზი;
- - კოჭას ერთი ცალი;
- - დარიჩინის ჯოხი;
- - ერთი ვარსკვლავი ანისი;
- - კონიაკი - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით ახალი მოცვი ერთი ლიტრი წყლით, დაამატეთ შაქარი, აადუღეთ ათი წუთი - კენკრა უნდა გაიზარდოს ოდნავ.
ნაბიჯი 2
მოცვის სიროფს დაუმატეთ გაწმენდილი ჯანჯაფილი, ანისული ვარსკვლავი, დარიჩინი, გააჩერეთ ზომიერ ცეცხლზე, სანამ სიროფი დაახლოებით ერთნახევარი ჭიქა არ არის. გააგრილეთ, გაწურეთ ბოთლში, შედეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით შამპანური ჭიქაში, დაამატეთ რამდენიმე კოვზი მოცვის სიროფი. სურვილისამებრ დაამატეთ კოვზი კონიაკი უფრო ძლიერი სასმელისთვის. შეავსეთ შამპანური. სცადე და ისიამოვნე!
