სასმელი, როგორიცაა შამპანური, მოითხოვს ყურადღებით და ფრთხილად დამოკიდებულებას. კარგი ცქრიალა ღვინის ძირითადი კომპონენტებია ბუშტების მბზინავი ბრწყინვალება, სასიამოვნო და სუფთა ფერი და გაწონასწორებული გემო. შამპანური მრავალმხრივია და არჩევანი დამოკიდებულია პირად უპირატესობაზე, მაგრამ გაითვალისწინეთ საფუძვლები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ინდივიდუალური გემოვნების პრეფერენციები დამოკიდებულია რამდენიმე ფაქტორზე. გაითვალისწინეთ ფულადი სახსრების ხელმისაწვდომობა და სამომხმარებლო ინფორმაცია შამპანურის არჩევისას.
პროდუქციის ხარისხი პირდაპირ დამოკიდებულია მათ ღირებულებაზე. კარგი შამპანური არ შეიძლება იყოს იაფი. თუ გსურთ შეიძინოთ ნამდვილი შამპანური, გადახედეთ ეტიკეტს. სიტყვა "შამპანური" მოგვითხრობს პროდუქტის ფრანგულ წარმოშობაზე. გარდა ამისა, ყველა ფრანგულ ფირმას აქვს კონკრეტული სარეგისტრაციო ნომერი. ეტიკეტზე მითითებული ინფორმაცია ასევე უნდა შეიცავდეს ჩამოსხმის თარიღს, შამპანურის ასაკი ხუთ წელზე მეტია.
ნაბიჯი 2
ცქრიალა ღვინოები კლასიფიცირდება შაქრის შემცველობის მიხედვით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ნახევრადმშრალ ღვინოში შაქრის შემცველობა უნდა იყოს დაახლოებით 4,5%. თუ ეს არის ნახევრადტკბილი ღვინო, მაშინ არაუმეტეს 5% მშრალ ღვინოში 2,5%, შაქრის შემცველობა 1,5%.
ნაბიჯი 3
თქვენ გჭირდებათ შამპანურის შეძენა კომპანიის მაღაზიებში. ნამდვილი შამპანური არ უნდა იყოს არომატიზატორებისა და ქიმიური დანამატების გარეშე. შეამოწმეთ საცობი: მაღალი ხარისხის პროდუქტი არის ქერქოვანი. ღვინის ხარისხი მნიშვნელოვნად უარესდება, თუ საცობი პლასტიკურია.
ნაბიჯი 4
შეისწავლეთ ბოთლის შინაარსი - ბოლოში არ უნდა იყოს ნალექი და კარგია, თუ ბოთლი თავად არის მუქი. თუ ეტიკეტზე წერია "გაზიანი ღვინო", მაშინ დუღილის პროცესი არ მომხდარა. უბრალოდ, ჩვეულებრივ ღვინოს ნახშირორჟანგი ემატება. მაღაზიაში თაროებზე შამპანური უნდა იყოს ჰორიზონტალურ მდგომარეობაში. როდესაც ღვინო საცობს შეეხება, ღვინის გაზები არ გაქცევა და კორკი არ გაშრება.
ნაბიჯი 5
შამპანურის არჩევანი მეტად ინდივიდუალური პროცესია. ამასთან, გაითვალისწინეთ, რომ თუ პროდუქტი შეიცავს ალკოჰოლის ან საფუარის სუნი, ეს ალბათ არც ისე კარგი ღვინოა. შამპანურის გემო არის სანელებლების, ხილის, ყვავილების, კენკრის, კაკლის მდიდარი და დახვეწილი თაიგული. კარგი შამპანურის მთავარი მაჩვენებელია სასიამოვნო გამაგრილებელი გემო და არა იმის განცდა, რომ თქვენ თვითნაკლის ბადაგი მიირთვით.
