დღესასწაულებზე, როგორიცაა ახალი წელი, დაბადების დღე, 8 მარტი, 23 თებერვალი, ჩვეულებრივია სადღესასწაულო სუფრის გაშლა. მაგრამ რაც შეეხება 14 თებერვალს? ამ დღეს აშენებს სადილის მოწყობას, მაგრამ არც ისე ჩვეულებრივი. ეს უნდა გაკეთდეს რომანტიკულად და მხოლოდ მარტო შენს სულთან ერთად. ვალენტინობის დღეს, თქვენ შეგიძლიათ გააკვირვოთ კერძების ფორმით, რომლებიც მზადდება გულის ფორმით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაიწყეთ სიურპრიზი საუზმეზე. ამისთვის საჭიროა გრძელი ძეხვი. საჭიროა მისი სიგრძის გაჭრა, ხოლო ერთი პირას ბოლომდე არ არის მოჭრილი. მოხარშეთ ძეხვის კიდეები საპირისპირო მიმართულებით, წარმოქმნის გულის ფორმა - და მიამაგრეთ კბილის ჯაგრისით. ჩვენ ვხარშავთ ჩვენს სანაგვერს ორივე მხრიდან, შემდეგ კი ერთი კვერცხი გავტეხეთ ძეხვის შიგნით. ჩვენ ვწვავთ ტენდერამდე, ამოვიღებთ კბილის ჯაგრისს და სუფრასთან მივიტანთ გულუხვი და რომანტიკული საუზმე.
ნაბიჯი 2
არც ერთი მოკრძალებული დღესასწაული არ არის სრულყოფილი სალათის გარეშე. ის ასევე შეიძლება გაკეთდეს გულის ფორმით. მისი შესრულების ინგრედიენტები შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს, მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ უმჯობესია ამ კერძის ფენებად გაკეთება. სალათი უნდა გაშლიდეს ბრტყელ თეფშზე, რაც გულის ფორმას ქმნის.
ნაბიჯი 3
თუ სადილი სავარაუდოდ მსუბუქი იქნება, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ შემწვარი კრევეტები ნიორით. ეს კერძი სწრაფად და მარტივად მზადდება. მარილი ვეფხვის კრევეტებს წიწაკასთან ერთად, დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი და შეწვით ზეითუნის ზეთში. შემდეგ დაამატეთ 50 მლ თეთრი ღვინო და ააორთქლეთ მთელი ალკოჰოლი. მირთმევამდე, კრევეტებს უნდა მოაყაროთ ლიმონის წვენი და მორთოთ მწვანილით.
ნაბიჯი 4
თუ უფრო გულწრფელ სადილს აპირებთ, მაშინ უნდა მოამზადოთ რაიმე განსაკუთრებული, მაგალითად, ზღვის პროდუქტების რიზოტო. თქვენ უნდა მიიღოთ ზღვის პროდუქტების ნარევი (500 გრ) და მსუბუქად შეწვათ ნიორით ზეითუნის ზეთში. შემდეგ დაამატეთ 200 მლ მშრალი თეთრი ღვინო, 300 გრ ბრინჯი და მოხარშეთ მომავალი რიზოტო. დროდადრო უნდა დაამატოთ ბოსტნეულის ბულიონი და კარგად მოურიოთ კერძი. ბრინჯის გადახურვა არ შეიძლება და არც მშრალი უნდა იყოს, ასე რომ ბულიონის არსებობა მისასალმებელია.
ნაბიჯი 5
ამ დღეს ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ დესერტი. ეს შეიძლება იყოს ყველაფერი: ფუნთუშები, ნამცხვარი, ორცხობილა, ჟელე და ა.შ. - ნებისმიერი საყვარელი რეცეპტი. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ტკბილი კერძი ასევე უნდა იყოს გულის ფორმის. ამისათვის თქვენ მხოლოდ სპეციალური საცხობი კერძი გჭირდებათ.
