ბუნებამ და კაცმა იცის სუფრის მარილის ორი ტიპი: სუფრის მარილი და როკ მარილი, რომელთა მრავალფეროვნებაა ზღვის მარილი. სინამდვილეში ამ ორ ტიპს შორის რამდენიმე განსხვავებაა, მაგრამ გამოყენების სფეროები რადიკალურად განსხვავებულია.
ადამიანის ფიზიოლოგია ისეთია, რომ ისეთი ჩვეულებრივი და ერთი შეხედვით ამოუწურავი ელემენტი, როგორიცაა მარილი, ხდება ყოველდღიური არსებობის სასიცოცხლო კომპონენტი, ამიტომ ძალიან რთულია გაზვიადოთ საკმაოდ ცნობილი ქიმიური დასახელების პროდუქტის მოპოვებისა და დამუშავების პროცესის მნიშვნელობა. და ფორმულა NaCl.
ორგანიზმში მარილის ნაკლებობა გარდაუვალი და პირდაპირი გზაა ადამიანის სიცოცხლისუნარიანობის დაკარგვისა და ადამიანის სიკვდილისკენ, რის გამოც უძველესი დროიდან პატიმარს ართმევდა საკმარისი რაოდენობით მარილის მიღებას გარედან ყველაზე მტკივნეული და სასტიკი წამება.
ნატრიუმის როკ მარილი
ბუნებაში, ნატრიუმის ქანების მარილი არსებობს სპეციალური მინერალების ან დანალექი ქანების სახით, რომლებიც შეიცავს დამატებით მინარევებისა და კვალი ელემენტების მნიშვნელოვან ნაწილს და გვხვდება ასიდან ათასი მეტრის სიღრმეზე. მდიდარია რკინით, მანგანუმით და ქრომით, როკ მარილი არის თეთრი, ნაცრისფერი, ყვითელი ან თუნდაც ყავისფერი ფერის გამო მინარევებისაგან, როგორიცაა თიხა, ბიტუმი, რკინის ოქსიდები.
ეს არის კლდის მარილისგან, რომელიც სიტყვასიტყვით არის მოჭრილი ქანებისგან და მიეწოდება დედამიწის ზედაპირს სპეციალური კონვეიერების საშუალებით, მარილის გადამამუშავებელ სპეციალურ ქარხნებში დასუფთავებით და მიიღება ჩვეულებრივი სუფრის მარილი.
როკ მარილს დიდი ეკონომიკური მნიშვნელობა აქვს მრავალი ქვეყნისთვის, რომლებიც მონაწილეობენ ამ ელემენტის მოპოვებასა და ექსპორტში, რომელიც ფართოდ გამოიყენება სოდასა და ქლორის წარმოებაში. კვების მრეწველობა, თვითმფრინავების მშენებლობა, ბირთვული ენერგია, შეღებვა, საპნის დამზადება - ეს არის მხოლოდ რამდენიმე ინდუსტრია, სადაც როკ მარილი პირდაპირ გამოიყენება თავდაპირველი ბუნებრივი ფორმით.
საკვები კლასის NaCl
დაფქული მარილი, გადაკეთებული საჭმლის საჭმელში და ხშირად დამატებით გამდიდრებული კალიუმის ფტორით, ადამიანის ორგანიზმში, როგორც წესი, საკვებით მოხვედრა, არა მხოლოდ სასიცოცხლო კვალი ელემენტების მნიშვნელოვანი წყაროა, ეს არის:
- არის სისხლის და ლიმფის ნაწილი;
- არეგულირებს მრავალ მეტაბოლურ პროცესს;
- წარმოადგენს მარილმჟავას მნიშვნელოვან წყაროს, მრავალი მნიშვნელოვანი საიდუმლოების კომპონენტს.
დახვეწილ როკ მარილს ჩვეულებრივ სუფრის მარილს უწოდებენ, ის არის თეთრი. არარაფინირებულს ყოველთვის აქვს ჩრდილი, უფრო ხშირად ნაცრისფერი, რომელსაც მისი შემადგენლობის მინერალები იძლევა.
მარილის სადეზინფექციო და გამწმენდი თვისებები საშუალებას იძლევა გამოიყენოთ ეს პროდუქტი მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვისაც კი. მარილის შეფუთვა, სამკურნალო აბაზანები და მარილიანი ხსნარიც კი, რომელიც მედიცინაში ფართოდ გამოიყენება - ეს ყველაფერი მარილის დამსახურებაა. რა შეგვიძლია ვთქვათ სახლისა და სამრეწველო კონსერვების, დამარილების და პროდუქტების მომზადების სხვა მეთოდების შესახებ, რაც უბრალოდ შეუძლებელი იქნებოდა, სამზარეულოში ჩვეულებრივი სუფრის მარილი რომ არ ყოფილიყო.
