შოკოლადის ტორტი კეფირთან ერთად არის უგემრიელესი დესერტი, რომლის მომზადებაც სწრაფად და მარტივად შეგიძლიათ. მართალია, ის ასევე სწრაფად ქრება ფირფიტებიდან! ეს კერძი, რომელსაც მრავალი ტკბილი კბილი უყვარს, დიასახლისების უნივერსალური მაშველია. შოკოლადის ნამცხვარი დაამშვენებს სადღესასწაულო მაგიდას და გამოგადგებათ ნებისმიერი ჩაის წვეულებით.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხი - 1 ც.
- - შაქარი - 1 მინა
- - კეფირი - 1 მინა
- - მარგარინი - 100 გ
- - ფქვილი - 2 ჭიქა
- - კაკაო - 2-3 სუფრის კოვზი
- - სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი
- - ვანილინი
- - ქიშმიში - 1/3 ჭიქა
- - შოკოლადი - 100 გრ
- - არაჟანი 20% - 1 სუფრის კოვზი
- - კარაქი -10 გ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღრმა თასში შეურიეთ კვერცხი, კეფირი, გამდნარი მარგარინი და შაქარი. დანის წვერს დაუმატეთ სოდა, ვანილინი და კაკაო. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი თანდათანობით, ზოგჯერ აღვივებს. წინასწარ ჩამოიბანეთ და დალაგეთ ქიშმიში, დაამატეთ ისინი ბოლოს ცომს.
ნაბიჯი 2
საცხობი ჭურჭელი წაუსვით კარაქს და მტვერს ფქვილით (თუ არა სილიკონი). ჩაასხით ცომი ფორმაში, გაასწორეთ კოვზით ან სპატულით და განათავსეთ გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ დაახლოებით 30 წუთი 180-200 გრადუსზე. დარწმუნდით, რომ არ დაწვა! დაადგინეთ მზაობა კბილის ჯაგრისით: თუ ცომი მას არ შეეყრება, ნამცხვარი მზადაა!
ნაბიჯი 3
სანამ ტორტი ღუმელში მზადდება, გააკეთეთ ნაყინი: გატეხეთ შოკოლადი ნაჭრებად და მოათავსეთ ღრმა ჭიქაში. აადუღეთ წყალი მაყალში და ფრთხილად მოათავსეთ შოკოლადი ჭიქაში. როდესაც შოკოლადი მთლიანად გადნება, დაუმატეთ არაჟანი და კარგად აურიეთ. მზა ნამცხვარი შეზეთეთ ნაყინით და სწრაფად მიირთვით!
