დაიღალა მოსაწყენი სალათის რეცეპტებით? გსურთ რაიმე უჩვეულო, მათ შორის ნათელი გემო და ნათელი ფერები? გსურთ გააკვირვოთ სტუმრები გემრიელი და ჯანსაღი კერძით? მაშინ ეს რეცეპტი შეიძლება ნამდვილი საჩუქარი იყოს თქვენთვის! გარდა ამისა, მიიღებთ კიდევ ერთ პლუსს - ამ კერძის მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება.
შემადგენლობა:
• 2 სუფრის კოვზი (40 მლ) ზეითუნის ზეთი
• ნახევარი ცაცხვის წვენი
• 1 პატარა წითელი ხახვი
• 1 კბილი ნიორი
• ¼ ჩილი წიწაკა
• მწიკვი მარილი
• 1 ჭიქა ალუბლის პომიდორი
• 1 პატარა სიმინდი
• 1 საშუალო წითელი წიწაკა
• 1 ავოკადო
• ½ ჭიქა მაკადამია
• დიდი მუჭა ახალი ქინძი (კოლინტრო)
მომზადების მეთოდი:
1. ალუბლის პომიდორი შუაზე გაჭერით, მსხვილად დაჭერით მაკადამია და ავოკადოს თხილი, სიმინდის მარცვლები გამოიყავით ბოლქვისგან (ამის გაკეთება შესაძლებელია ჩვეულებრივი დანით).
2. წითელი წიწაკა, ხახვი და ჩილი წიწაკა წვრილად დაჭერით. დაჭერით ერთი კბილი ნიორი. დაჭრილი მწვანეთა.
3. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში. დაამატეთ ცაცხვის წვენი და ზეითუნის ზეთი.
4. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით, აურიეთ და მიირთვით.
ალუბლის პომიდვრის ნაცვლად, ამ რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი პომიდორი.
მექსიკელები ცხარე საკვებს იყენებენ. კერძის სიცხის შეცვლა შეგიძლიათ ჩილი წიწაკისა და ნიორის რაოდენობით.
Გემრიელად მიირთვით!
